Alerģija pret niķeli un graudu produkti

Man ir jautājums: es šajā lapā izlasīju rakstu par diētu niķeļa alerģijas slimniekiem. Man nevajadzētu ēst graudu produktus, t.i., maizi, miltus un tādējādi arī makaronus, cepumus, vai ne? Mans jautājums attiecas uz teikumu no raksta: "Jums paliek piena produkti, veseli graudi, dārzeņi un augļi, kas audzēti bez niķeļa augsnē"; http://www.poradnikzdrowie.pl/eksperci/pytania/uczulenie-na-nikiel-jaka- diet / 28531/1 /. Es nesaprotu, ko tas nozīmē "veseli graudi"? Man tas tiek izslēgts no graudaugu produktiem. Lūdzu, paskaidrojiet, es atrodos meklējumos, ja kaut kas mani īpaši sensibilizē, un es atzīstu, ka, pirmkārt, es esmu drosmīgs, otrkārt izsalcis.

Veseli graudi paliek rīsi, kvinoka. Bet tas izklausījās diezgan neveikli. Es saprotu, ka jūs esat veicis testus un ir 100% zināms, ka jums ir pārtikas alerģija? Tā kā nav iespējams pilnībā izslēgt niķeļa lietošanu kopā ar pārtiku, varbūt ir vērts samazināt tā piedāvājumu, pērkot bioloģisko pārtiku.Pārtikas produkti ar augstu niķeļa saturu neatkarīgi no to satura augsnē: veseli graudi, rudzi, auzas, prosa, griķi, kakao, šokolāde, tēja, želatīns, cepamais pulveris, sojas produkti, sarkanās pupiņas, pākšaugi: zirņi, lēcas, zemesrieksti, sojas pupas un zirņi, žāvēti augļi, konservi, ieskaitot dzērieni, lakrica.

Citi pārtikas produkti, kas satur ievērojamu daudzumu niķeļa: alus, sarkanvīns, skumbrija, tuncis, siļķes un vēžveidīgie, saulespuķu sēklas, linu sēklas, lazdu rieksti, marcipāns, tomāti, sīpoli, neapstrādāti burkāni. Atcerieties arī, ka C vitamīns, apelsīnu sula un piens pasliktinās niķeļa uzsūkšanos un ka jums ir jāiznīcina niķeļa podi un rotājumi - pat mobilajā tālrunī var būt niķeļa pēdas.

Atcerieties, ka mūsu eksperta atbilde ir informatīva un neaizstās vizīti pie ārsta.

Grāmatas "Diēta lielā pilsētā" autors, skrējienu un maratonu cienītājs.