Skābās garšas visu mūžu līdz robežai

Viņi ir atklājuši, ka skābu ēšana veicina cilvēku riskantu izturēšanos.

- Skābu pārtikas produktu, piemēram, citrona, tomātu vai ābolu, ēšana vai dzeršana dod priekšroku drosmīgākam cilvēku uzvedībai, liecina Saseksas Universitātes (Apvienotā Karaliste) pētījums.

Pētījums, kas publicēts žurnālā Science Reports, demonstrē šo dinamiku, uzņemot skābos aromātus, bet nepaskaidro, kāpēc tas notiek .

Darbā piedalījās 70 briti un 71 vjetnamietis, lai noteiktu faktorus, kas glābtu aukslēju kultūras atšķirības. Eksperiments sastāvēja no skābu, saldu, sāļu, rūgtu un umamis dzērienu pasniegšanas pirms brīvprātīgo pakļaušanas spēlei, kurā varēja noteikt viņu attieksmes riska pakāpi.

Zinātnieki atklāja, ka pēc skābu garšu uzņemšanas cilvēki izrādīja lielāku izturēšanos pret uzdrīkstēšanos un riskantu izturēšanos . Šis ir pirmais pētījums, kas attiecas uz pamata garšām un to ietekmi uz lēmumu pieņemšanu.

Turklāt šis atklājums paver durvis uztura paņēmienu un metožu izstrādei, lai veicinātu vērtību cilvēkiem ar risku, kā arī pat tiem, kuri cieš no trauksmes un depresijas.

Pixabay.