Katru dienu mums vajadzētu izdzert divus, bet vasarā pat trīs litrus ūdens. Tikai kuru? Minerāls, pavasaris vai varbūt dziedinošs? Tirgū arvien pieaug dzeramā ūdens izvēle, bet vai jūs varat izmantot šo pārpilnību? Šeit ir praktiska rokasgrāmata par ūdeņu veidiem.
Satura rādītājs:
- Ūdens veidi: dabiskie avotu ūdeņi
- Ūdens veidi: dabiskie minerālūdeņi
- Ūdens veidi: galda ūdeņi
- Ūdens veidi: dabiskie ārstnieciskie ūdeņi
- Ūdens veidi: pārāk daudz pārāk neveselīgs
- Ūdens veidi: dzirkstošais vai negāzētais ūdens?
Veikalos ir pieejami daudzi dzeramā ūdens veidi. Jaunākie pētījumi liecina, ka mēs neatšķiram dažādus ūdens veidus. Mēs tos sadalām divās pamata grupās: gāzēts vai negāzēts ūdens. Mēs visu veikalā nopirkto uzskatām par minerālūdeni, kas nav taisnība. Turklāt 57 procenti. Poļi uzskata, ka veselīgākais ir ļoti mineralizēts, un tomēr tas ir atkarīgs no kura.
Tātad, kas jums jāzina par ūdeni pudelēs? Pirmkārt, pirms pirkšanas ir vērts zināt ķīmisko sastāvu un citu informāciju uz etiķetes.
Ūdens īpašības ir atkarīgas no tā sastāva un izcelsmes, t.i., iegūšanas metodes. Polijā saskaņā ar veselības ministra 2003. gada noteikumiem pašlaik tiek ražoti četru veidu ūdens.
Pārbaudiet arī: vai krāna ūdens ir veselīgs?
Ūdens veidi: dabiskie avotu ūdeņi
Tos iegūst no kristāldzidriem avotiem, no seklākiem pazemes slāņiem. Tie galvenokārt ir zemi mineralizēti ūdeņi, lai gan ir arī vidēji ūdeņi. Tie satur mazāk nekā 1000 mg minerālvielu litrā. Ģeoloģisko apstākļu dēļ to ķīmiskais sastāvs var nedaudz mainīties. Tie cita starpā ietver Żywiec Zdrój, Krynica Zdrój, Arctic Plus, Staropolanka Zdrój vai Kropla Beskidu.
Ūdens veidi: dabiskie minerālūdeņi
Minerālūdeņus iegūst no dziļurbumiem. Viņiem ir nemainīgs ķīmiskais sastāvs un tie ir diezgan bagāti ar minerālvielām - tie ir vidēji vai ļoti mineralizēti ūdeņi. Tie satur vismaz 1000 mg minerālvielu litrā. Mēs varam izvēlēties, piemēram, Staropolanka 2000, Kryniczanka, Muszynianka.
Ūdens veidi: galda ūdeņi
Tos iegūst, sajaucot dabisko avota ūdeni vai filtrētu krāna ūdeni ar dažādiem minerāliem vai ar minerālūdeni. Tā kā to sastāvs tiek mainīts ražošanas gaitā, termins "dabīgs" uz tiem neattiecas. Viņi labi mīkstina slāpes, tomēr dažās veselībai svarīgās sastāvdaļās parasti ir daudz nabadzīgāki.
SvarīgsPapildus ūdens tirdzniecības nosaukumam un tā sastāvam etiķetē jābūt šādai informācijai: ražotāja nosaukums, adrese un tālruņa numurs, pilsētas un tajā esošā avota nosaukums, no kura ūdens iegūts, informācija, ka ūdeni ir sertificējis Nacionālais higiēnas institūts, par to, vai tas ir gāzēts, kā arī derīguma termiņu. Nekad nepērciet novecojušu ūdeni no neuzticama avota - tas apdraud veselību.
Ūdens veidi: dabiskie ārstnieciskie ūdeņi
Tie nāk no īpašām ārstnieciskām atsperēm. Tie satur ne mazāk kā 1000 mg minerālvielu litrā un vismaz vienu zāļu sastāvdaļu atbilstošā koncentrācijā, kas būtiski ietekmē ķermeņa darbību. Tie ir, piemēram, Wielka Pieniawa, Żuber, Jan. Dabiskie ūdens resursi atrodas dziļi pazemē. Tā rezultātā tie tiek efektīvi izolēti no jebkura piesārņojuma. Daudzus simtus gadu viņi no apkārtējiem akmeņiem izskaloja veselībai vērtīgas minerālvielas, un vienā litrā tie satur no 500 mg līdz vairāk nekā 1500 mg. Visizplatītākie ir: magnijs, kalcijs, nātrijs, sulfāti, hlorīdi un karbonāti. Šo labvēlīgo sastāvdaļu koncentrācija un proporcijas ir atkarīgas no konkrētā reģiona ģeoloģiskās struktūras. Tātad mums ir ūdeņi:
- maz mineralizēts. Minerālu piesātinājums nepārsniedz 500 mg uz litru (avota ūdens līmenī). To skaitā ir Kropla Beskidu, Żywiec Zdrój, Połczynianka, Słowianka, Kinga Pienińska, Krynica Minerale, Piwniczanka un Evian.
- mēreni mineralizēts. Viņiem ir 500-1500 mg / l minerālvielu. Tas iekļauj Nestle Aquarel, Nałęczowianka, Aqua Minerale, Muszyna Cechini Józef, Mazowszanka.
- ļoti mineralizēts. Tie satur vairāk nekā 1500 mg minerālvielu litrā. Tas ir, piemēram, Buskowianka, Staropolanka, Cisowianka, Galicjanka, Muszynianka, Kryniczanka vai ārstnieciskais ūdens Żuber.
Katru dienu bez jebkādiem ierobežojumiem var dzert tikai dabiskus avotu ūdeņus ar zemu vai vidēju minerālvielu piesātinājumu. Un tikai tie ir piemēroti maltīšu pagatavošanai maziem bērniem. Jums ir jābūt piesardzīgam ar atlikušajiem ūdeņiem, jo dažos no tiem piesātinājums ar vienu vai vairākām sastāvdaļām ir tik ievērojams, ka to ir viegli pārdozēt un kaitēt jūsu veselībai.
Ūdens veidi: pārāk daudz pārāk neveselīgs
Jūs noteikti nedrīkstat pārspīlēt to ar ārstnieciskajiem ūdeņiem. Jo, lai arī tie var būt noderīgi daudzu slimību ārstēšanā (piemēram, Zuber, t.sk.kuņģa slimības gadījumā un Jan - nieru slimības gadījumā), to pašterapija var izraisīt aknu vai nieru darbības traucējumus. Protams, ja mēs izdzersim vienu glāzi dienā, nekas slikts nenotiks. Tomēr par sistemātisku dzeršanu vienmēr jākonsultējas ar ārstu. Visbiežāk ieteicams izdzert glāzi šāda ūdens vienā reizē un ne vairāk kā 3-4 glāzes dienas laikā. Arī ļoti mineralizēti ūdeņi nav paredzēti neierobežotam patēriņam. Jūs varat izdzert līdz 1-2 glāzēm dienā. To ir vērts darīt karstā laikā, jo svīstot mēs zaudējam daudz minerālvielu. Tad bagātie ar tiem Staropolanka vai Celestīns, kas satur daudz nātrija, stiprinās mūsu ķermeni.
Savukārt galda ūdeņi ir ieteicami tikai noteiktām cilvēku grupām, piemēram, fiziskiem darbiniekiem vai sportistiem. Izsmeltas, mums ir nepieciešamas specifiskākas sastāvdaļas, kuru pārpalikums var pat kaitēt cilvēkiem, kuri uztur mazkustīgu dzīvesveidu. Svarīgs ir piesātinājums ar nātriju. Šī elementa pārpalikums izraisa spiediena palielināšanos un aiztur ūdeni organismā. Koncentrācijas atšķirības ir lielas: no 1,2 mg / l (Dobrawa) līdz 950 mg / l (Krystynka).
Cilvēkiem ar hipertensiju, nieru vai sirds un asinsvadu slimībām un daudz sālīšanas vajadzētu lasīt etiķetes un izvēlēties ūdeni ar zemu nātrija saturu. To skaitā ir Cisowianka (7 mg / l) un Kinga Pienińska. Tas ir mēreni mineralizēts un sārmains, ieteicams ikdienas uzturā, īpaši skābuma gadījumā.
Reakcija, tā sauktā pH ir arī svarīgs. Neitrāls ir 7. Ūdens ar augstāku (sārmainu) vai zemāku (skābu) pH līmeni mums var izrādīties ideāls vai pat otrādi. Tas ir atkarīgs no tā, kas ar mums ir nepareizi. Skābes stimulē kuņģa sulas sekrēciju. Cilvēkiem ar skābumu vajadzētu no tiem izvairīties.
Ūdens veidi: dzirkstošais vai negāzētais ūdens?
Pēc vingrinājumiem ieteicams izmantot mākslīgi piesātinātu oglekļa dioksīda (CO2) ūdeni. Tas uzsūcas no kuņģa-zarnu trakta ātrāk nekā negāzēts un stimulē urīna veidošanos. Pateicoties tam, ķermenis atbrīvojas no kaitīgiem toksīniem, kas uzkrāti fiziskās slodzes laikā. Bet gāzēto ūdeni nav ieteicams lietot cilvēkiem ar kuņģa problēmām, piemēram, gremošanas traucējumiem, meteorisms un skābumu, kā arī tiem, kam ir atveseļošanās no dzelte, jo oglekļa dioksīds kairina kuņģa-zarnu trakta gļotādu. Burbuļu trūkums ir tāds, ka tie pārāk ātri uzspiež kuņģa sienas un novērš slāpes, pirms mēs pat kompensējam ūdens trūkumu organismā.
Bet daži malciņi mūs nesāpēs, bet labi atsvaidzinās, jo oglekļa dioksīds daļēji uzsūcas asinīs, stimulējot sirds un asinsvadu un elpošanas sistēmu. Šī gāze kavē arī baktēriju augšanu, tāpēc, atverot pudeli, ūdens kalpo ilgāk. Daži ūdeņi, parasti ārstnieciski, piemēram, Jan, Słotwinka, Zuber, satur dabiskas izcelsmes oglekļa dioksīdu. Tomēr to gāzes piesātinājuma pakāpe ir salīdzinoši zema - aptuveni 1500 mg uz litru. Mums vispār nav jābaidās no šiem dabiskajiem burbuļiem no zemes. Salīdzinājumam: dažos ar CO2 mākslīgi bagātinātos ūdeņos var būt pat vairāk nekā 4000. mg litrā.
ikmēneša "Zdrowie"
