Zaudēt svaru: kā ēst ārpus mājas, ja ievērojat diētu un nevēlaties pieņemties svarā

Diētas šķiet vienkāršas, ja ēdat mājās. Bet ko darīt, ja, zaudējot svaru, esat spiests ēst ārpus mājas? Vai restorāni un ātrās ēdināšanas dēļ jūs lēnām pieņematies svarā? Noteikti nē! Laiks pārtraukt attaisnojumus. Pat ēdot ārpus mājas, jūs varat zaudēt svaru.

Rietumos ir daudz vieglāk. Daudzi restorāni piedāvā ēdienus, kas pagatavoti pēc slavenākajām diētām. Un nevienu nepārsteidz lūgums atsevišķi pasniegt kaloriskākās sastāvdaļas, piemēram, salātu mērces vai dzelteno sieru. Bet Polijā jūs neesat bez iespējas - tievēšana un ēšana ārpus mājas neizslēdz viens otru.

Noteikumi par svara zaudēšanu pilsētā

Pietiek atcerēties dažas pamata lietas. Pirmkārt, pirms ēdienreizes nelietojiet piedevas, kas izraisīs apetīti. Nedzeriet aperitīvu, bet tikai ūdeni, kas piepildīs jūsu vēderu un nomierinās bada sajūtu. Tāpat izvairieties no maizes ar piedevām (sviestu, aromatizētām eļļām, dažādiem mērcējumiem), kas tiek pasniegta pirms ēdienreizes un kurai ir daudz kaloriju un kas neliks justies pilnvērtīgai. Tas pats attiecas uz desertu, īpaši biznesa vakariņu vai citu vakara izbraukumu gadījumā. Vislabāk būtu apmierināties tikai ar kafiju (dažreiz tiek pasniegta ar šokolādi vai cepumu), sliktākajā gadījumā jūs varat izvēlēties augļus (šeit uzmanieties no cukura satura!).
Alkohols arī postoši ietekmē diētu. Tātad, ja jūs neizlemjat par bezalkoholisko versiju, jums vajadzētu aprobežoties ar vienu vai divām glāzēm sausā vīna, kas izdzerts kopā ar pamatēdienu (glāze sausā vīna ir apmēram 80 kalorijas, glāze saldā - apmēram 120). Ēdiena beigās jūs varat izlemt arī par nelielu bezalkoholisko alu (250 ml ir 65 kalorijas, alkohola versija ir 110 kalorijas) vai glāzi konjaka, brendija vai grapas.

Ko ēst ārā, zaudējot svaru:

• Itāļu restorāns
  Grilētas jūras veltes, zivis vai gaļa ir lieliska izvēle. Bez mērcēm un nobarošanas piedevām tā ir gandrīz ideāla maltīte. No otras puses, grilēti dārzeņi var būt aizdomīgi par tiem, pārkaisa ar eļļu. Tomēr trauksme ir nepatiesa. Liela daļa no tiem ir tikai 130-150 kalorijas, tāpēc jūs varat ēst tos ar tīru sirdsapziņu.
  Ja tomēr jums patīk makaroni, jums vajadzētu izvēlēties pastas ar mērcēm, kas sagatavotas, pamatojoties uz tomātiem, pievienojot liellopu gaļu (slaveno Boloņas mērci), tunci vai dārzeņus. Tomēr jums jāatturas no makaroniem ar mērcēm uz krējuma un siera - spageti carbonara porcija (mērce, kas izgatavota no krējuma, olām, bekona, dažreiz pievienojot parmezānu) ir 600-700 kalorijas. Lazanja un kaneloni ir vienlīdz kaloriski, bagāti ar bešamelu un sieru.
• Ķīniešu restorāns
  Āzijas virtuvēs tiek piedāvāta ļoti liela ēdienu izvēle ar zemu kaloriju daudzumu. Turklāt svaigi zaļumi un ingvers palīdzēs gremošanu. Pirmkārt, izvairieties no ceptiem ēdieniem, piemēram, pavasara ruļļiem, vistas vai garneļu mīklas vai pīles. Ķīniešu zupas, pat tās, kuru pamatā ir buljons, nav ļoti kaloriskas (līdz 200 kalorijām). Lieliska izvēle būs arī dārzeņu karijs (300 gramu porcija ir aptuveni 250 kalorijas, kā arī rīsu vai sojas nūdeļu porcija 150 - 200 kalorijas). Īpaši vērts ieteikt tvaicētus pelmeņus, īpaši tos, kas pildīti ar liesu gaļu. Jums vienkārši jāatceras, ka mērces jālieto taupīgi, arī sojas (tradicionālajā ir daudz sāls).
• Ātrā ēdināšana
  Šajā gadījumā situācija ir grūta, bet ne bezcerīga. Salāti, parasti 250-350 kalorijas, jau ir parādījušies visās ķēdēs. Pasūtot tos, ir vērts pievērst uzmanību tam, vai tiem pievienotā vista ir panēta vai nav, un, ja iespējams, izvēlēties versiju bez panēšanas. Jūs varat arī apsvērt atteikšanos no mērces, parasti apmēram 50 - 100 kalorijas. Turklāt neliels dzēriens vieglā versijā un nelielam priekam - jogurts ar augļiem vai cepums ar ābolu pildījumu (210 kalorijas.) Labāk būtu atteikties no kartupeļiem (vidējā porcija ar kečupu ir aptuveni 365 kalorijas) un sviestmaizēm (300 - 500 kalorijas) .
• Poļu restorāns
  Ja vēlaties ēst labi pazīstamu ēdienu, vislabāk ir izmēģināt grilētu gaļu vai zivis ar salātiem vai marinētiem gurķiem. Kartupeļu biezenis, bez sviesta. Rīsi ar āboliem ir lielisks enerģijas avots (lieliski piemērots pusdienām), taču nevajadzētu tos apkaisīt ar papildu cukuru. Noteikti izvairieties no ceptiem kartupeļiem (it īpaši tāpēc, ka tos dažreiz gatavo dziļos taukos), panētā gaļā un zivīs (kas pati par sevi ir kaloriju un absorbē taukus), kā arī no kroketēm un pankūkām. Ja mēs savukārt nevaram pretoties desertam, tad vislabāk derēs sorbets (it īpaši kā alternatīva tradicionālajam saldējumam) vai neliela augļu porcija.

3 populārākās pārtikas slazdi pilsētā

• Nepietiekami novērtēts porciju lielums
  Uz lielas plāksnes pat liela daļa šķiet mazāka. Ir zinātniski pierādīts, ka jūs tad ēdat vairāk. Tāpēc, saņemot milzīgu šķīvi modernā restorānā, padomājiet par to, vai tas, kas tajā atrodas, jums nav par daudz? Ēd lēni, ar pārtraukumiem. Var izrādīties, ka pirms maltītes beigām jūtaties sāta sajūta. No otras puses, ja jūs apmeklējat ballīti ar bufeti, vienmēr izmantojiet mazas plāksnes un pasniedziet sevi mazās porcijās, pieņemot, ka jūs vēlēsieties vairāk. Pēc pirmās porcijas apēšanas pagaidiet ceturtdaļu stundas. Varbūt izrādīsies, ka jūs vairs neesat izsalcis?
• Citu ietekme pie galda
  Ir konstatēts, ka cilvēki, kuri ēd grupā, pielāgojas kaimiņu dzīves ritmam un ēdiena daudzumam. Un, tā kā jūs parasti neēdat izdilis modeļu sabiedrībā, var viegli gadīties, ka jūs ēdat vairāk nekā parasti, atdarinot citus. Turklāt jauka saruna pie galda novērš uzmanību no tā, cik daudz jūs jau esat ēdis. Kā ar to cīnīties? Vieglākais veids ir ēst vēl lēnāk nekā parasti, veikt ilgākus pārtraukumus starp kodumiem (apspriežot pie galda) un dzert daudz ūdens. Kā pēdējo iespēju jūs varat ievietot salveti uz šķīvja (kas neizskatās labi, bet ir ārkārtas risinājums), lai atturētos no pastāvīgas ēšanas, ko atstājāt.
• Asas krāsas palielina apetīti
  Asas krāsas (īpaši sarkanā krāsā), skaļa, ātra mūzika vai neērti krēsli, kas raksturīgi daudzām ātrās ēdināšanas ķēdēm, liek jums neapzināti sākt ēst ātrāk. Tas var radīt vēlmi iegādāties vēl vienu porciju, jo pēc pirmās joprojām jūtaties izsalcis. Paturiet to prātā un apzināti ēdiet lēni, bieži dzerot.