Diēta nav viegli. It īpaši, ja jūs gatavojat sev vienā katlā, bet vīram un bērniem - otrā. Zaudējot svaru, jums nav jāpārvalda atsevišķa virtuve! Uzziniet, cik viegli ir samazināt jebkuru ēdienu ar nevajadzīgām kalorijām.
Jūs varat ēst garšīgi un veselīgi, jums vienkārši rūpīgi jāaplūko, kas ir labs un kas slikts mūsu uzturā. Pēc tam sāciet mainīt diētu. - Man bija pacients, kurš pagatavoja divas vakariņas - sev, kā arī dēlam un vīram, stāsta Katažina Zielinska. - Reiz es viņai iedevu vistas sautējuma recepti (sautētas krūtis ar sīpoliem, ķiplokiem un tomātiem). Bet viņa jau iepriekš bija pieņēmusi, ka viņas kungi labprātāk ēst kaut ko konkrētu, tāpēc viņa viņiem pagatavoja vienkāršas, panētas cūkgaļas karbonādes. Dažas dienas vēlāk viņa man teica: “Kasia, es pat neesmu izmēģinājusi šo sautējumu! Viņi man visu ēda! ”. Es mudinu savus pacientus rīkoties tāpat. Lai viņu ģimene apzinātos, ka viegli sagremojams ēdiens var būt ļoti garšīgs. Es aicinu viņus sākt eksperimentēt virtuvē un atvērt jaunas garšas. Galu galā ir daudz vieglu un vienkāršu ēdienu receptes, kuras var veiksmīgi pagatavot visai ģimenei. Arī lielāko daļu mājsaimniecības locekļu iecienīto ēdienu kalorijas var viegli “novājēt” - nekaitējot viņu gaumei.
Lasiet arī: Kāpēc jūs kļūstat resns? Vingrinājumi ķermeņa novājēšanai un formēšanai Kaloriju kalkulators
Mazāk kaloriju uzturā: atšķaidītas sulas un majonēze
Ir zināms, ka augļu sulās ir daudz cukura, un majonēze pārsvarā ir tauki - taču, ja šie produkti jums patīk, no tiem nav jāatsakās. Bet jūs varat padarīt tos mazāk kaloriju. Kā? Sāciet sulu atšķaidīšanu ar minerālūdeni un pievienojiet majonēzei biezu dabīgu jogurtu. Vienkārši atcerieties, ka nemainiet proporcijas krasi - un šādu kļūdu cilvēki visbiežāk pieļauj svara zaudēšanas laikā. Ja pēkšņi atšķaidīsit sulu pusi un pusi ar ūdeni, jums tas vienkārši nepatiks, jūs izmantosiet parasto sulu vai ... jūs sevi mocīsit. Tas nav jautājums!
Diētā mazāk kaloriju: pārtiku pārtrauciet pakāpeniski
Gatavojot vieglāku salātu mērci, vispirms izmantojiet vairāk majonēzes un tikai nedaudz jogurta. Kad ķermenis būs pieradis pie jaunās garšas, sāciet to sajaukt ar pusi un pusi. Un jūs pat nepamanīsit, kad majonēze kļūst par jogurta garšas piedevu. Cepiet vai grilējiet gaļu. Ja jums ir nepieciešams kaut ko cept, notīriet pannu ar otu - jūs iztērēsiet daudz mazāk tauku. Pagatavojiet zupas tītara vai vistas buljonā un baliniet tās ar pienu, nevis krējumu. Izmēģiniet dārzeņu zupu ar daudzām dillēm - tā lieliski garšo bez balināšanas. Buljonu var viegli attaukot - vienkārši atdzesējiet un pēc tam savāciet taukaino "aci". Ja jums patīk biezas mērces, sabieziniet tās ar nedaudz kartupeļu miltiem vai sautētiem un sablendētiem dārzeņiem (piemēram, sīpolu, burkānu). Izmantojiet daudz svaigu un žāvētu garšvielu. Pateicoties viņiem, ēdiena garšai jūs nepamanīti izmantosit mazāk sāls. Pētersīļi, dilles, estragons, ķiploki un ingvers uzlabo vielmaiņu.
