Rīsu milti - īpašības un pielietojums. Kā pagatavot rīsu miltus?

Rīsu milti ir divās šķirnēs - kā balto un brūno rīsu milti. Rīsu miltu veselībai labvēlīgās īpašības un uzturvērtības būtu īpaši jānovērtē cilvēkiem, kuriem šķiedrvielu klātbūtnes dēļ ir problēmas ar aizcietējumiem un augstu holesterīna līmeni, un tāpēc tie jāiekļauj uzturā. Rīsu milti ir arī labs B vitamīnu, kā arī magnija, dzelzs un cinka avots. Uzziniet, kas ir rīsu miltu pielietojums un kā pašiem pagatavot rīsu miltus.

Rīsu miltus gatavo no baltiem vai brūniem rīsiem, smalki sasmalcinot rīsu graudus. Rīsu miltu krāsa mainās atkarībā no rīsu veida, ko izmanto to ražošanā. Rīsu miltu veselībai labvēlīgās īpašības un uzturvērtība ir īpaši jānovērtē cilvēkiem, kuriem šķiedrvielu klātbūtnes dēļ ir problēmas ar aizcietējumiem un augstu holesterīna līmeni. Viņu uzturā jāiekļauj rīsu milti. Rīsu milti ir arī labs B vitamīnu, kā arī magnija, dzelzs un cinka avots. Rīsu milti ir populāri un plaši izmantoti bezglutēna milti, taču, tos pērkot, ir vērts pievērst uzmanību tam, vai tas ir produkts bez lipekļa, jo to piesārņojums varētu būt noticis ražošanas procesā.

Satura rādītājs:

1. Rīsu milti - uzturvērtība
2. Rīsu milti - veselības īpašības
3. Rīsu milti - uzturvērtības 100 g produkta
4. Rīsu milti - izmantojiet virtuvē
5. Rīsu milti - kā pagatavot rīsu miltus mājās? Recepte
6. Rīsu milti - izmanto kosmētikā

Uzziniet par rīsu miltu īpašībām un lietošanu. Šis ir materiāls no LABĀK KLAUSĪŠANĀS cikla. Podcast apraides ar padomiem.

Lai skatītu šo videoklipu, lūdzu, iespējojiet JavaScript un apsveriet jaunināšanu uz tīmekļa pārlūkprogrammu, kas atbalsta video

Lasiet arī: Rīsu eļļa: rīsu eļļas īpašības, uzturvērtības un izmantošana Rīsu diēta - rīsu attīrošās diētas principi un ietekme Rīsi - veidi, uzturvērtības īpašības

Rīsu milti - uzturvērtība

Rīsu miltos ir daudz niacīna, B6 vitamīna, B1 vitamīna un magnija, dzelzs un cinka. Vitamīni un minerālvielas ietekmē pareizu daudzu ķermeņa sistēmu darbību, tostarp: sirds un asinsvadu sistēmu, nervu sistēmu, imūnsistēmu un ietekmē enerģijas metabolismu organismā. Rīsu milti nodrošina ogļhidrātus, tajos ir daudz uztura šķiedrvielu un maz tauku. Tajā pašā laikā rīsu miltos, kas iegūti no brūniem rīsiem, ir vairāk šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu nekā rīsu miltos, kas iegūti no baltajiem rīsiem.

Kādi milti par ko?

Rīsu milti - veselības īpašības

• palīdz mazināt aizcietējumus, pateicoties šķiedrvielu un izturīgas cietes klātbūtnei, stimulējot labvēlīgas zarnu mikrofloras attīstību

Rīsu milti var aizstāt citus miltus, piemēram, piemēram, kviešu miltus.

• pazemina holesterīna līmeni asinīs
• uzlabo cukura līmeni asinīs
• atbalsta vielmaiņu un palielina sāta sajūtu, tāpēc tas var būt noderīgs svara zaudēšanā
• piemīt pretvēža īpašības, pateicoties lektīna saturam
• pozitīvi ietekmē kaulus magnija satura dēļ
• uzlabo imūnsistēmas un nervu sistēmas darbību
• pozitīvi ietekmē ādu, matus un nagus
• palīdz uzturēt pareizu muskuļu tonusu, jo tas ir labs B vitamīnu avots

Vērts zināt

Rīsu milti - uzturvērtība 100 g produkta

Kaloriju vērtība - 363 kcal
Olbaltumvielas - 7,3 g
Tauki - 2,8 g, ieskaitot:

- piesātinātās taukskābes - 0,56 g
- mononepiesātinātās taukskābes - 1,00 g
- polinepiesātinātās taukskābes - 0,996 g

Ogļhidrāti 76,5 g
Šķiedra 4,6 g

Minerālvielas (% no pieaugušajiem ieteicamās dienas devas)

Fosfors 337,0 mg (48%)
Kālijs 289,0 mg (6%)
8,0 mg (0,5%) nātrija
11 mg kalcija (1%)
Dzelzs 1,98 mg (20%)
Magnijs 112 mg (28%)
Cinks 2,5 mg (23%)
Varš 0,23 mg (25%)

Vitamīni

C vitamīns 0,0 mg (0%)
B1 vitamīns 0,44 mg (34%)
B2 vitamīns 0,08 mg (6%)
Niacīns 6,34 mg (40%)
B6 vitamīns 0,74 mg (60%)
B12 vitamīns 0,0 µg (05)
Folāti 16,0 µg
A vitamīns 0,0 SV (0%)
E vitamīns 0,6 mg (6%)

Avots: USDA Nacionālā uzturvielu datu bāze standarta atsaucēm, Uztura standarti, IŻŻ Grozījums, 2012

Viss par miltiem. Kādi milti kādai cepšanai?

'Avots: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Rīsu milti - izmantojiet virtuvē

Rīsu miltus galvenokārt izmanto pārtikas ražošanā. Tas ir ārkārtīgi populārs Āzijas valstīs, kur to izmanto maizes, makaronu un saldumu pagatavošanai. Rietumu valstīs rīsu miltus galvenokārt izmanto kūku, čipsu, krekeru, brokastu pārslu ražošanā, kā biezinātāju zupām, mērcēm un krēmiem. Plašs rīsu miltu izmantojums ir saistīts ar tā tehnoloģiskajām īpašībām, līdzīgi kā kviešu miltiem. Rīsu milti tiek uzskatīti par veselīgu alternatīvu kviešu miltiem. Rīsu miltus virtuvē var izmantot:

• cepšana: kūkas, smalkmaizītes, cepumi, deserti
• kā biezinātājs mērcēm, zupām un krēmiem
• pankūkas, amerikāņu pankūkas, pankūkas

Tas jums noderēs

Rīsu milti - kā pagatavot rīsu miltus mājās? Mājas rīsu miltu recepte

Lai pagatavotu rīsu miltus, jums būs nepieciešami rīsi un slīpēšanas ierīce. Jūs varat izmantot jebkura veida rīsus: brūnos, baltos, jasmīna vai sarkanos. Tomēr, tā kā brūnie rīsu graudi satur visvairāk šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu, izvēlieties šo rīsu veidu. Izmantojiet ātrgaitas blenderu, kafijas dzirnaviņas vai graudu dzirnaviņas. Ielieciet rīsu graudus ierīcē un sasmalciniet, līdz tam ir miltu konsistence.

Rīsu milti - izmanto kosmētikā

Rīsu miltiem ir arī kopšanas īpašības - tie labvēlīgi ietekmē ādu, uzlabojot ādas stāvokli un izskatu, aizkavējot grumbu parādīšanos. Šim nolūkam tiek izmantotas maskas ārējai lietošanai, kas sagatavotas no vienas tējkarotes rīsu miltu kopā ar divām ēdamkarotēm jogurta.

Ieteicamais raksts:

Kviešu milti: uzturvērtība un veidi. Kā izvēlēties labus kviešu miltus?