Āboliņš nes ne tikai laimi (ja atrodam četrlapu), bet arī nebijušu garšas pieredzi. Kā ēst āboliņu?
Pļavas āboliņš ir savvaļas daudzgadīgs augs.Interesanti, ka to var izmantot virtuvē - tam ir pretiekaisuma, atkrēpošanas un spazmolītiskas īpašības. Kā daļu no augu izcelsmes zālēm to lieto augšējo elpceļu katarā, kuņģa problēmu un aizcietējumu gadījumā. Āboliņš stimulē apetīti, regulē gremošanu un aknu darbību.
Mēs iesakām: Sarkanais āboliņš (sarkanais āboliņš) - ārstnieciskās īpašības
Kad izvēlēties āboliņu
Tas jādara no maija līdz septembrim - tiek savāktas tikai ziedu galvas ar kātiņu un augšējām lapām. Virtuvē izmanto svaigu āboliņu un žāvē medicīniskiem nolūkiem. To žāvē vēdināmā vietā, un jūs varat sagatavot infūziju no žāvēta auga. Ēdamkaroti žāvēta ūdens pārlej ar verdošu ūdeni, tvaicē, pārklāj 15 minūtes, un tas ir gatavs. Jums nevajadzētu dzert vairāk kā 3 glāzes infūzijas dienā.
Lasiet arī: Ziedu diēta vai ēdamo ziedu ceļvedis
Āboliņa tinktūra
Jūs varat arī pagatavot kaltētu āboliņu tinktūru. 100 g žāvētu ziedu pārlej ar 0,5 litriem tīra 40% degvīna un atstāj to 2 nedēļas tumšā telpā.
Ir svarīgi katru dienu apskatīt tinktūru - tas ir par tā kratīšanu. Pēc 2 nedēļām tinktūru izkāš un atšķaida ar divām glāzēm vārīta ūdens un ielej tumšā pudelē, ieliec ledusskapī. Mēs dzeram tējkaroti 2-3 reizes dienā.
Āboliņš virtuvē
Āboliņš var būt papildinājums salātiem, sviestmaizēm vai gaļas ēdieniem. No tā var pagatavot arī veselus ēdienus. Skatiet risotto recepti:
Sastāvdaļas 4 āboliņa risotto porcijām:
- 1 glāze sarkanu (violetu) āboliņa ziedu
- 1 sīpols
- 2 ķiploka daiviņas
- 240 g risotto rīsu (piemēram, arborio)
- 120ml sausa baltvīna
- 1 litrs dārzeņu buljona (man ir ūdens + 1 burkāns, 1 pētersīļi, selerijas gabals, sīpols, govs lapa, 1 lauru lapa, 2 graudu smaržīgie pipari, 10 piparu graudi un sāls pēc garšas)
- 30g sviesta
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 2 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
- sāls pipari
- iecienītie garšaugi - timiāns, koriandrs, salvija - daži zari / lapas
Sasmalciniet sīpolu un apcepiet to ar presē iespiestu ķiploku ēdamkarotē olīveļļas, pievienojot ēdamkaroti sviesta. Pievieno rīsus un apcep līdz stiklveida, caurspīdīgam. Ielejiet ar vīnu, samaisiet un pagaidiet, līdz vīns iztvaiko.
Tad pievienojiet izskaloto āboliņu un dārzeņu buljona kausu, samaziniet uguni zem pannas. Iztvaikojošais šķidrums laiku pa laikam jāpapildina ar secīgām buljona daļām. Avots: Dietolog.pl
Āboliņš - zāles sievietēm?
Sarkanais āboliņš ir zāles, kas radītas sievietēm:
- regulē menstruāciju,
- samazina pirmsmenstruālā spriedzes simptomus,
- novērš menopauzes simptomus,
- dziedē androgēnas pūtītes sievietēm.
Un tagad mēs nevaram nepieminēt, ka āboliņš labvēlīgi ietekmē ādu! Tas ir pretiekaisuma, pret niezi, un tā svaigus ziedus var izmantot kukaiņu kodumiem.
Āboliņa "krējuma" recepte:
2 saujas sarkanā āboliņa ziedu pārlej ar 400 ml ūdens, vāra un vāra 20 minūtes. Saspiediet un pagatavojiet vēl vienu porciju tajā pašā buljonā (pat 5 porcijas). Iztvaicē ūdeni, krājumam vajadzētu sabiezēt. Un gatavs! Šādu "krēmu" var lietot pretiekaisuma uz ādas un pat uz gļotādas.
Āboliņš palielina ādas elastību un mitrumu, nostiprina un vizuāli izgaismo sejas ādu. Tas arī kavē pārmērīgu seboreju un ādas keratozi.
