Pēc pusdienu ēšanas man ir ļoti nepieciešams ēst kaut ko saldu un dzert kafiju. No kā tas ir atkarīgs un ko darīt, lai vajadzība nebūtu tik spēcīga?
Vēlme ēst saldumus pēc pusdienām galvenokārt ir saistīta ar to, ka ķermenis pierod attīstīt ieradumu, un mums bieži ir iekšēja nepieciešamība mainīt garšu. Pēc sāļa vai pikanta garšas izjūtas mēs vēlamies to mainīt - kaut ko saldu. Iespējams, ka šāds modelis tika popularizēts ģimenes mājās, un jūs vienkārši pieradāt.
No otras puses, tas varētu būt arī fizioloģijas un glikēmijas nelīdzsvarotības jautājums. Alkas pēc saldumiem pēc smagas maltītes visbiežāk rodas, ja starp ēdienreizēm ir pārāk lieli pārtraukumi, ēdienreizes parādās neregulāri, turpmākajās ēdienreizēs ogļhidrāti netiek līdzsvaroti, kā rezultātā pēc daudzu stundu ilgas neēšanas parādās liela maltīte.
Reaģējot uz lielu pārtikas daudzumu vienlaikus, aizkuņģa dziedzeris sāk izdalīt pārmērīgu insulīna daudzumu. Pēkšņa insulīna pārsprāgt izraisa pēkšņu cukura līmeņa pazemināšanos asinīs, tāpēc rodas vēlme pēc saldumiem, cepumiem un šokolādēm.
Ja jūs ēdat regulāri un vēlme pēc saldumiem parādās jebkurā gadījumā, tas var būt slikti sastādītu ēdienu rezultāts, piemēram, izvairoties no putraimiem, brūniem rīsiem, auzu pārslām vai saliktiem ogļhidrātiem. Ķermenim nepieciešami ogļhidrāti. Ja pusdienās ēdat tikai dārzeņus ar gaļu / zivīm / pākstīm, ķermenis vēlāk pieprasa ogļhidrātus un dod signālu kā vēlmi pēc visvairāk sagremojamiem ogļhidrātiem, t.i., cukura. Šī vajadzība, iespējams, būtu mazāka, ja vakariņām pievienotu dažus karotes putraimu, rīsu vai tumšās maizes.
Atcerieties, ka mūsu eksperta atbilde ir informatīva un neaizstās vizīti pie ārsta.
Agnieszka Ślusarska4LINE Diētas klīnikas īpašnieks, Dr. A. Sankovski plastiskās ķirurģijas klīnikas galvenais dietologs, tālr .: 502 501 596, www.4line.pl
