Kā holesterīns veicina Alcheimera slimības attīstību?

Alcheimera slimības patoģenēze joprojām nav atrisināta. Tomēr, pamatojoties uz to, ko mēs zinām, var secināt, ka vairumā gadījumu tam ir vielmaiņas pamats, t.i., tā attīstību tieši ietekmē diēta un fiziskās aktivitātes (vai to trūkums), nevis kā jau iepriekš tika domāts - ģenētiskā slodze, kas statistiski var ietekmēt slimības attīstību 3-5% pacientu. Ir aizdomas, ka holesterīnam var būt būtiska ietekme uz demences, tostarp Alcheimera slimības, attīstību.

Visbiežāk diagnosticētā demences forma ir Alcheimera slimība. Tas ir atmiņas zudums un citi intelektuāli traucējumi, kas vecāka gadagājuma cilvēkiem samazina veiktspēju. Slimība noved pie priekšlaicīgas nāves parasti 3 līdz 9 gadus pēc diagnozes noteikšanas.

No otras puses, viegla kognitīvā funkcija (MCI) ir visizplatītākā preklīniskā forma, kurai vēl nav skaidru AD raksturīgu simptomu. MCI ļauj normāli darboties, taču tas veicina kognitīvo funkciju samazināšanos un tuvākajā nākotnē var būt saistīts ar AD attīstību.

Agrīna MCI noteikšana ļauj veikt iejaukšanos, kas var pilnībā samazināt slimības attīstības risku pilnā mērā.

Holesterīnam ir ļoti svarīga loma smadzenēs, kas uzkrāj 20% no kopējā holesterīna daudzuma organismā. 70–80% to lieto kā neironu mielīna apvalkus.

Darbojoties kā līmlente, tas ļauj ātrāk pārsūtīt datus (līdz 150 m / s) starp smadzeņu šūnām. Tas ir svarīgi arī sinaptiskās attīstības un veidošanās, dendrītu diferenciācijas, aksona pagarināšanās un sinaptiskā signāla ilgtermiņa uzlabošanas nolūkos.

Holesterīna metabolisms smadzenēs nav atkarīgs no perifēro audu metabolisma. Citiem vārdiem sakot, holesterīna molekula ir pārāk liela, lai šķērsotu asins-smadzeņu barjeru no asins sistēmas līdz smadzenēm.

Kā holesterīns veicina Alcheimera slimības attīstību?

Holesterīna metabolisma novirzes izraisa strukturālus un funkcionālus centrālās nervu sistēmas bojājumus, izraisot tādas slimības kā Nīmana Pika, Hantingtona, Parkinsona slimība un… Alcheimera slimība!

Kā tas ir iespējams, ja holesterīns nespēj šķērsot asins-smadzeņu barjeru? Atbilde ir neitralizētā holesterīna forma, t.i., oksiholesterīns.

Ja smadzenēs ir holesterīna pārpalikums, tad atbilstošais ferments oksidē tā molekulas, lai tas varētu brīvi atstāt galvaskausa struktūru, neradot bojājumus.

Pētījumi rāda, ka pārmērīgs oksiholesterīna daudzums asinīs (bieži saistīts ar nepareizu uzturu, dislipidēmiju vai aknu slimībām) var arī nonākt smadzenēs, tur uzkrāoties. Oksisterolu pārpalikums ir toksisks un izraisa apoptozi (nāvi) nervu šūnās.

Pētījumi ar cilvēkiem ar MCI liecina par ievērojami paaugstinātu oksisterolu līmeni asinīs. Šis līmenis ir vēl augstāks cilvēkiem, kuriem diagnosticēta AD. Turklāt oksisterolu daudzuma palielināšanās asinīs ir saistīta arī ar vairākām citām vielmaiņas slimībām.

Cilvēku ar koronāro artēriju slimību aterosklerozes plāksnēs bija 20 reizes vairāk holesterīna nekā koncentrācijā šūnu membrānās. Tomēr oksidētā holesterīna līmenis tur bija pat 45 reizes lielāks.

Mazas oksidētā holeterola daļiņas ne tikai viegli iekļūst asins-smadzeņu barjerā. Viņi var arī brīvi nokļūt no gremošanas trakta asinīs. Tādējādi, lai sasniegtu smadzenes, ir nepieciešami tikai daži sirdsdarbības ritmi, izraisot iekaisumu un izraisot Alcheimera slimībai raksturīgo amiloido plāksnīšu nogulsnēšanos. Šāda situācija var rasties pat gadus pirms pirmā atmiņas zuduma.

Oksisterolu uzkrāšanās var būt citotoksiska, mutagēna, aterogēna un, iespējams, kancerogēna.

Lasiet arī: Kā pareizi rūpēties par kādu, kas cieš no Alcheimera slimības Kā sadzīvot ar Alcheimera slimību? Padomi aprūpētājiem Vai ar Alcheimera slimību var saslimt? Intervija ar prof. Deividsons

Visbiežāk diagnosticētā demences forma ir Alcheimera slimība. Tas ir atmiņas zudums un citi intelektuāli traucējumi, kas vecāka gadagājuma cilvēkiem samazina veiktspēju. Slimība noved pie priekšlaicīgas nāves parasti 3 līdz 9 gadus pēc diagnozes noteikšanas.

No otras puses, viegla kognitīvā funkcija (MCI) ir visizplatītākā preklīniskā forma, kurai vēl nav skaidru AD raksturīgu simptomu. MCI ļauj normāli darboties, taču tas veicina kognitīvo funkciju samazināšanos un tuvākajā nākotnē var būt saistīts ar AD attīstību.

Agrīna MCI noteikšana ļauj veikt iejaukšanos, kas var pilnībā samazināt slimības attīstības risku pilnā mērā.

Holesterīnam ir ļoti svarīga loma smadzenēs, kas uzkrāj 20% no kopējā holesterīna daudzuma organismā. 70–80% to lieto kā neironu mielīna apvalkus.

Darbojoties kā līmlente, tas ļauj ātrāk pārsūtīt datus (līdz 150 m / s) starp smadzeņu šūnām. Tas ir svarīgi arī sinaptiskās attīstības un veidošanās, dendrītu diferenciācijas, aksona pagarināšanās un sinaptiskā signāla ilgtermiņa uzlabošanas nolūkos.

Holesterīna metabolisms smadzenēs nav atkarīgs no perifēro audu metabolisma. Citiem vārdiem sakot, holesterīna molekula ir pārāk liela, lai šķērsotu asins-smadzeņu barjeru no asins sistēmas līdz smadzenēm.

Kā holesterīns veicina Alcheimera slimības attīstību?

Holesterīna metabolisma novirzes izraisa strukturālus un funkcionālus centrālās nervu sistēmas bojājumus, izraisot tādas slimības kā Nīmana Pika, Hantingtona, Parkinsona slimība un… Alcheimera slimība!

Kā tas ir iespējams, ja holesterīns nespēj šķērsot asins-smadzeņu barjeru? Atbilde ir neitralizētā holesterīna forma, t.i., oksiholesterīns.

Ja smadzenēs ir holesterīna pārpalikums, tad atbilstošais ferments oksidē tā molekulas, lai tas varētu brīvi atstāt galvaskausa struktūru, neradot bojājumus.

Pētījumi rāda, ka pārmērīgs oksiholesterīna daudzums asinīs (bieži saistīts ar nepareizu uzturu, dislipidēmiju vai aknu slimībām) var arī nonākt smadzenēs, tur uzkrāoties. Oksisterolu pārpalikums ir toksisks un izraisa apoptozi (nāvi) nervu šūnās.

Pētījumi ar cilvēkiem ar MCI liecina par ievērojami paaugstinātu oksisterolu līmeni asinīs. Šis līmenis ir vēl augstāks cilvēkiem, kuriem diagnosticēta AD. Turklāt oksisterolu daudzuma palielināšanās asinīs ir saistīta arī ar vairākām citām vielmaiņas slimībām.

Cilvēku ar koronāro artēriju slimību aterosklerozes plāksnēs bija 20 reizes vairāk holesterīna nekā koncentrācijā šūnu membrānās. Tomēr oksidētā holesterīna līmenis tur bija pat 45 reizes lielāks.

Mazas oksidētā holeterola daļiņas ne tikai viegli iekļūst asins-smadzeņu barjerā. Viņi var arī brīvi nokļūt no gremošanas trakta asinīs. Tādējādi, lai sasniegtu smadzenes, ir nepieciešami tikai daži sirdsdarbības ritmi, izraisot iekaisumu un izraisot Alcheimera slimībai raksturīgo amiloido plāksnīšu nogulsnēšanos. Šāda situācija var rasties pat gadus pirms pirmā atmiņas zuduma.

Oksisterolu uzkrāšanās var būt citotoksiska, mutagēna, aterogēna un, iespējams, kancerogēna.

Kādos produktos ir oksisteroli?

Ko mēs varam darīt, lai pazeminātu holesterīna līmeni asinīs? Viens no veidiem, kā samazināt ārstu holesterīna līmeni asinīs, ir statīnu lietošana. Tomēr pētījumi liecina, ka tas neietekmē Alcheimera slimības attīstību.

Vēl viens veids ir izslēgt no uztura produktus, kas satur oksidētas holesterīna formas.

Kur diētā var atrast oksisterolu avotus? Šo lipoproteīnu frakciju lielākās vērtības var atrast dzidrinātā sviestā (ghee). Tas ir produkts, kas ir pakļauts termiskai apstrādei, kurā ietilpst parastā sviesta sildīšana, lai taukus atdalītu no tajā esošajām olbaltumvielām.

Šis process ievērojami palielina holesterīna daļiņu oksidāciju. Tās vērtība pieaug desmitkārtīgi! Tas var izskaidrot, kāpēc indiāņiem ir ļoti augsts sirds slimību procents, neskatoties uz to, ka ievērojama daļa iedzīvotāju ir veģetārieši (veģetāriešiem sirds un asinsvadu slimību sastopamība parasti ir mazāka nekā plašai sabiedrībai).

Liela daudzuma oksiholesterīna avots ir arī tādi produkti kā sviests, siers, sarkanā gaļa vai augsti pārstrādāti produkti, piemēram, ātrās ēdināšanas ēdieni un saldumi.

Kas veicina oksidētā holesterīna daudzuma palielināšanos pārtikas produktos?

Termiskā apstrāde parādās priekšplānā. Ir grūti novērtēt konkrētas pārtikas sagatavošanas metodes ietekmi uz oksidētā holesterīna daudzumu, jo tas katram pārtikas produktam būs atšķirīgs. Noteikti ir vērts uzsvērt, ka jo īsāks sildīšanas laiks, jo mazāk būs oksiholesterīna. Tas attiecas arī uz vārīšanu un tvaicēšanu.

Tomēr, sistematizējot informāciju, ir iespējams noteikt vidējo, kura no termiskās apstrādes visvairāk palielina oksiholesterīna saturu:

• mikroviļņu krāsnis
• cepšana
• cepšana
• BBQ
• gatavošana

Svarīgs ir arī produktu svaigums. Saldēta produkta, piemēram, zivju, uzglabāšana 4 mēnešu laikā palielināja oksidētā holesterīna daudzumu līdz pat 10 reizēm.

Kādos produktos ir oksisteroli?

Ko mēs varam darīt, lai pazeminātu holesterīna līmeni asinīs? Viens no veidiem, kā samazināt ārstu holesterīna līmeni asinīs, ir statīnu lietošana. Tomēr pētījumi liecina, ka tas neietekmē Alcheimera slimības attīstību.

Vēl viens veids ir izslēgt no uztura produktus, kas satur oksidētas holesterīna formas.

Kur diētā var atrast oksisterolu avotus? Šo lipoproteīnu frakciju lielākās vērtības var atrast dzidrinātā sviestā (ghee). Tas ir produkts, kas ir pakļauts termiskai apstrādei, kurā ietilpst parastā sviesta sildīšana, lai taukus atdalītu no tajā esošajām olbaltumvielām.

Šis process ievērojami palielina holesterīna daļiņu oksidāciju. Tās vērtība pieaug desmitkārtīgi! Tas var izskaidrot, kāpēc indiāņiem ir ļoti augsts sirds slimību procents, neskatoties uz to, ka ievērojama daļa iedzīvotāju ir veģetārieši (veģetāriešiem sirds un asinsvadu slimību sastopamība parasti ir mazāka nekā plašai sabiedrībai).

Liela daudzuma oksiholesterīna avots ir arī tādi produkti kā sviests, siers, sarkanā gaļa vai augsti pārstrādāti produkti, piemēram, ātrās ēdināšanas ēdieni un saldumi.

Kas veicina oksidētā holesterīna daudzuma palielināšanos pārtikas produktos?

Termiskā apstrāde parādās priekšplānā. Ir grūti novērtēt konkrētas pārtikas sagatavošanas metodes ietekmi uz oksidētā holesterīna daudzumu, jo tas katram pārtikas produktam būs atšķirīgs. Noteikti ir vērts uzsvērt, ka jo īsāks sildīšanas laiks, jo mazāk būs oksiholesterīna. Tas attiecas arī uz vārīšanu un tvaicēšanu.

Tomēr, sistematizējot informāciju, ir iespējams noteikt vidējo, kura no termiskās apstrādes visvairāk palielina oksiholesterīna saturu:

• mikroviļņu krāsnis
• cepšana
• cepšana
• BBQ
• gatavošana

Svarīgs ir arī produktu svaigums. Saldēta produkta, piemēram, zivju, uzglabāšana 4 mēnešu laikā palielināja oksidētā holesterīna daudzumu līdz pat 10 reizēm.

Vērts zināt

Protams, nav iespējams pilnībā izslēgt no uztura visus produktus, kas ir oksidēto sterīnu avots. Pat augu sterīnu saturoši avoti ir pakļauti oksidācijai un, kaut arī mazākā mērā, tiek absorbēti no kuņģa-zarnu trakta.

Lai saglabātu līdzsvaru, ir vērts regulāri (vēlams ar katru ēdienu) pievienot dārzeņus, kas bagāti ar antioksidantiem. Augļu porcija vai divas dienas arī pozitīvi ietekmēs jūsu veselību.

Pareiza diēta smadzenēm ir tik sarežģīta, ka izmaiņas uz svara netiks pamanītas, piemēram, novājēšanas diētu gadījumā. Izmaiņas smadzenēs prasa gadus. Pirmie simptomi parasti parādās, kad ir par vēlu.

Vērts zināt

Protams, nav iespējams pilnībā izslēgt no uztura visus produktus, kas ir oksidēto sterīnu avots. Pat augu sterīnu saturoši avoti ir pakļauti oksidācijai un, kaut arī mazākā mērā, tiek absorbēti no kuņģa-zarnu trakta.

Lai saglabātu līdzsvaru, ir vērts regulāri (vēlams ar katru ēdienu) pievienot dārzeņus, kas bagāti ar antioksidantiem. Augļu porcija vai divas dienas arī pozitīvi ietekmēs jūsu veselību.

Pareiza diēta smadzenēm ir tik sarežģīta, ka izmaiņas uz svara netiks pamanītas, piemēram, novājēšanas diētu gadījumā. Izmaiņas smadzenēs prasa gadus. Pirmie simptomi parasti parādās, kad ir par vēlu.

Par autoru Mikołaj Choroszyński, dietologu un gastrocoach cilvēku uztura un dietoloģijas maģistrs, psihot dietologs, youtubers. Pirmās grāmatas Polijas tirgū par diētu, kas neitralizē neirodeģeneratīvās slimības, autors "MIND Diet. Ceļš uz ilgu mūžu". Viņš sevi piepilda profesionāli, vadot savu Bdieta diētas klīniku, jo uzturs vienmēr ir bijusi viņa aizraušanās. Viņa palīdz saviem pacientiem, sakot, ko ēst, lai saglabātu veselību un izskatītos labi.