Ko darīt, ja saindējas ar E. coli? Vai krāna ūdens var būt infekcijas avots? Vai to var izmantot pārtikai un mazgāšanai?
Kā jūs droši vien zināt, Escherichia coli baktērijas dzīvo zarnās, kur tās veic dažādas noderīgas funkcijas. Mēs zinām 5 E. coli grupas, kuru toksīni var izraisīt dažāda smaguma caureju. Daži no tiem izraisa caureju, kas mums rodas, ceļojot, it īpaši uz citām valstīm. Daži E. coli celmi izraisa slimības galvenokārt slimnīcās, it īpaši jaundzimušo nodaļās. Šī baktērija ir vislielākais drauds organismiem ar vāju imūnsistēmu, t.i., maziem bērniem un veciem cilvēkiem.
E.coli infekcijas simptomi
Smagas krampjveida sāpes vēderā un ūdeņaina caureja ar nelielu drudzi vai bez tās. Asiņaini izkārnījumi parasti parādās 2-3. slimības diena. Pusei pacientu ir slikta dūša un vemšana. Smagas komplikācijas var rasties aptuveni 15% pacientu (parasti bērniem līdz 10 gadu vecumam) 1 līdz 14 dienu laikā pēc caurejas sākuma.
Kā pasargāt sevi no E.coli infekcijas?
Jums jāievēro higiēnas noteikumi, t.i., pēc pārnākšanas mājās jāmazgā rokas, jānomazgā visi neapstrādātie produkti, neļaujiet tiem nonākt saskarē ar pārtiku, kas netiks termiski apstrādāta, gatavojot maltītes, jāievēro bieža roku mazgāšana, tostarp vienmēr jāpieskaras neapstrādātai gaļai. , mājputnus, zivis, olas utt., nomazgājiet un notīriet visas virsmas, priekšmetus un ierīces, ko izmanto maltīšu pagatavošanā, pasargājiet virtuvi un ēdienu no kukaiņiem un kaķiem, suņiem, pelēm un citiem, pēc tualetes izmantošanas nomazgājiet rokas nomazgājiet un turiet tīru un pēc saskares ar slimiem cilvēkiem.
Nezināmas izcelsmes ūdeni var dzert tikai ar vārītu ūdeni. Krāna ūdens stāvoklis tiek pastāvīgi kontrolēts, tāpēc to ir droši dzert. Zīdaiņiem labāk izmantot ūdeni pudelēs un uz tā gatavot ēdienus.
Kā rīkoties, ja ir aizdomas par E.coli infekciju?
Saindēšanās simptomi var būt smagi vēdera krampji un caureja, bieži vien ar asinīm. Jums nekavējoties jāapmeklē ārsts vai neatliekamās palīdzības nodaļa. Ārstēšanai nepieciešams ievadīt antibiotikas, elektrolītus un bieži kontrolēt vitālās funkcijas (ārkārtējos gadījumos).
Atcerieties, ka mūsu eksperta atbilde ir informatīva un neaizstās vizīti pie ārsta.
Iza ČajkaGrāmatas "Diēta lielā pilsētā" autors, skrējienu un maratonu cienītājs.
