Zaļā diēta ir diēta, kas attīra toksīnu ķermeni. Zaļie dārzeņi, augļi un garšaugi, uz kuriem balstās diēta, ir hlorofila avots, kas regulē ķermeņa detoksikācijas procesu. Turklāt tas regulē vielmaiņu, tāpēc svara zudums ir zaļās diētas lietošanas "blakusparādība". Pārbaudiet, kāda ir zaļā diēta un kāda ir tās ietekme.
Zaļā diēta ir attīroša diēta, kurā dominē zaļie augļi, dārzeņi un zaļumi. Tāpat kā citi dārzeņi un augļi, tie ir bagāti ar vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem. Tie atšķiras ar hlorofila saturu - zaļu krāsu ar daudzām veselības īpašībām.
Hlorofils galvenokārt atbalsta ķermeņa attīrīšanas procesus, jo tam piemīt spēja saistīties un izvadīt toksīnus, kā rezultātā cita starpā rodas uzlabojot ādas izskatu, neitralizējot nepatīkamo sviedru un mutes smaku, kā arī stiprinot ķermeņa pretestību, uzlabojot vielmaiņu, kā arī mazinot noguruma simptomus. Turklāt hlorofils atbalsta asinsrites un gremošanas sistēmas darbu un aizsargā pret brīvajiem radikāļiem.
Labākie hlorofila avoti ir svaigi, tumši zaļi lapu dārzeņi, piemēram, bietes, kāposti, spināti, pētersīļi un piparmētra. Starp augļiem vislielāko daudzumu satur āboli un ērkšķogas.
Lasiet arī: Kāpēc ir vērts ēst zaļus DĀRZEŅUS? Cukini - uzturvērtības un kabaču ēdienu receptes Zaļie kokteiļi: kokteiļu receptes ar spirulīnu un zaļām lapāmZaļā diēta - noteikumi
Zaļā diēta nenosaka kaloriju ierobežojumus un nodrošina visas uzturvielas pareizās proporcijās, tāpēc to var lietot līdz 2-3 mēnešiem. Šis ir optimālais laiks ķermeņa attīrīšanai no toksīniem.
Uztura pamatprincips ir sakārtot ikdienas ēdienkarti tā, lai uz zaļo dārzeņu vai augļu bāzes tiktu pagatavoti 2-3 ēdieni. Ēdienkartē jāiekļauj arī produkti, kas bagāti ar šķīstošām šķiedrvielām (piemēram, auzu pārslu), kefīri, paniņas, dabīgie jogurti, liesa gaļa un zivis.
Ir svarīgi arī patērēt 2 litrus šķidruma dienā, vēlams vidēja un ļoti mineralizēta ūdens, zaļās un baltās tējas, kā arī zaļo augļu un dārzeņu sulu veidā.
Jums vajadzētu no ēdienkartes izslēgt alkoholu, taukus, ceptus, grūti sagremojamus produktus, ļoti pārstrādātus pārtikas produktus, kā arī ātrās ēdināšanas produktus un kraukšķīgus ēdienus.
Paraugu izvēlne zaļā diētā
- brokastis: glāze zaļās tējas, 2 pilngraudu maizes sviestmaizes ar biezpiena šķēli, avokado šķēlīti un maurlokiem
- 2. brokastis: kivi
- pusdienas: brokoļu krējuma zupa, 3 spinātu tītara ruļļi
- pēcpusdienas tēja: zaļais ābols
- vakariņas: zaļo dārzeņu salāti (300 g)
Zaļos dārzeņus un augļus vislabāk ēst neapstrādātus. Tas jo īpaši attiecas uz dārzeņiem, jo tie, kas pēc termiskās apstrādes zaudē vērtīgās uzturvielas un līdz ar to arī to veselības īpašības. Tiek lēsts, ka beta-karotīna, E vitamīna un B vitamīnu gadījumā šie zudumi svārstās no 10 līdz 30%, bet C vitamīnam - pat 50-70%.
Pirms patēriņa dārzeņus un augļus rūpīgi izskalojiet zem tekoša ūdens (tos nevajadzētu izmērcēt) un, ja jums tas ir nepieciešams, plāni mizojiet ādu (zem tā ir visvairāk vitamīnu). Trauki no svaigiem dārzeņiem un augļiem jāsagatavo tieši pirms ēdienreizes.
Zaļie dārzeņi nav piemēroti visiem
Zaļie zirnīši, brokoļi un Briseles kāposti, skābenes un spināti, kā arī pākšaugi (zaļās pupiņas) ir to produktu sarakstā, kuri nav ieteicami podagras (artrīta) un nierakmeņu gadījumā.
Sparģeļi var izraisīt urīnskābes uzkrāšanos organismā, kuras pārpalikums izraisa artrītu. Savukārt skābenes satur skābeņskābi, kas, apvienojumā ar kalciju, veido nesagremojamu kalcija oksalātu. No skābenes jāatsakās arī cilvēkiem, kuri cīnās ar nieru un aknu slimībām un reimatismu.
