Manas nieres darbojas slikti (pa labi 30%, pa kreisi 45%), pēc divām procedūrām holesterīna līmenis ir ļoti augsts. Tam man ir sliktas aknas. Es meklēju palīdzību, padomus, kā dzīvot, kā barot? Kur es varu atrast glābšanu? Es lūdzu padomu un palīdzību. Es, pirmkārt, zinu diētu, bet kas? Lai nekaitētu vienam vai otram orgānam?
Jums paredzētajai diētai vajadzētu "saudzēt" nieres un sastāvēt no aknām draudzīgas pārtikas. Nieru mazspējas dēļ ir jāierobežo olbaltumvielu, nātrija, fosfora un kālija patēriņš. Attiecībā uz olbaltumvielām jums vajadzētu ēst 20-55g to, un tam jābūt viegli sagremojamam un nākamam no zivīm, liesiem piena produktiem. Savukārt, lai ķermenis to pareizi izmantotu, jums jāsniedz enerģija ogļhidrātu un tauku veidā. Pēdējiem vajadzētu nākt no jūras zivīm un augiem, lai pazeminātu holesterīna līmeni.
Jums vajadzētu ievērojami ierobežot nātrija uzņemšanu, jo jūsu nieres to diemžēl neizdala. Pēc tam jums vajadzētu izslēgt no uztura visus produktus, pievienojot galda sāli, piemēram, konservus, marinētus gurķus, aukstu gaļu, gaļas produktus, kūpinātus produktus, dzelteno sieru, skābbarību, pārtikas koncentrātus, pievienojot nātrija glutamātu (buljona kubi, zupas un mērces ar pulveri, dārzeņi, vegeta). ). Jums nevajadzētu pievienot papildu sāli. Nieru mazspējas gadījumā tiek traucēta fosfora izdalīšanās. Augsts fosfora līmenis noved pie atkaļķošanās un osteoporozes. Lai samazinātu fosfora patēriņu, atsakieties no tādiem produktiem kā subprodukti, teļa gaļa, zivis, graudaugi, pilngraudu maize, sausās pākšaugu sēklas, gāzētie dzērieni. Jums nevajadzētu izslēgt no uztura pienu un piena produktus, īpaši kefīru, jogurtu un biezpienu. Lai gan šie produkti satur lielu daudzumu fosfora, tie ir arī bagātīgs viegli sagremojama kalcija avots, tāpēc tie jāiekļauj uzturā. Tomēr jāatsakās no dzeltenajiem un kausētajiem sieriem.
Ja pasliktinās nieru darbība un paaugstināts kālija līmenis, jums jāierobežo šī elementa patēriņš, ierobežojot tādu produktu uzturu kā šokolāde un šokolādes izstrādājumi, kakao, rieksti, sausas pākšaugu sēklas, putraimi (īpaši griķi), žāvētas plūmes, vīģes, banāni, citrusaugļi, avokado, sēnes, kartupeļi, burkāni, tomāti (īpaši kečups un tomātu pasta), lapu dārzeņi un dažas garšvielas, piemēram, žāvēti pētersīļi, baziliks, estragons, paprikas pulveris. Kā redzat, jums jāievēro viegli sagremojamas, ar zemu nātrija saturu un zemu olbaltumvielu diētas ieteikumi. Tā praktiski ir diēta, kuras pamatā ir kartupeļi un rīsi, pievienojot augļus vai viegli sagremojamu gaļu un dārzeņus.
Atcerieties, ka mūsu eksperta atbilde ir informatīva un neaizstās vizīti pie ārsta.
Iza ČajkaGrāmatas "Diēta lielā pilsētā" autors, skrējienu un maratonu cienītājs.
