Diēta pēc insulta. Kā barot insulta pacientu?

Diēta pēc insulta ir rūpīgi jāsastāda. Insulta, ekstremitāšu parēzes, daļējas vai pilnīgas paralīzes, redzes traucējumu, rīšanas un pašapkalpošanās problēmu dēļ bieži rodas apetītes zudums. Tas var izraisīt nepietiekamu pacienta uzturu, kas savukārt samazina rehabilitācijas efektivitāti un pasliktina pacienta labsajūtu. Kā barot insulta pacientu? Kādi ir diētas noteikumi pēc insulta?

Pareiza diēta pēc insulta ir ļoti svarīga. Pacientam pēc insulta ir problēmas ar ēšanu apetītes trūkuma, savārguma dēļ, grūtības pārvietoties un pagatavot maltītes, nespēja izmantot galda piederumus vai rīšanas traucējumi. Šajā gadījumā svarīga ir aprūpētāja loma, kuram jānodrošina, lai insulta slimnieks patērē pietiekami daudz enerģijas un barības vielu. Ir vērts gatavot maltītes:

• augstas enerģijas,
• viegli ēst (piemēram, ar vienmērīgu konsistenci mīkstuma veidā),
• garšīgs,
• daudzveidīgs,
• skaisti pasniegts.

Diēta pēc insulta: kādus pārtikas produktus novērst?

Vairumā gadījumu pacientiem pēc insulta ir paaugstināts asinsspiediens un paaugstināts holesterīna līmenis. Šie ir faktori, kas var predisponēt jūs uz citu insultu. Lai to novērstu, jums vajadzētu novērst:

• augsts piesātināto taukskābju un holesterīna, taukainas gaļas, subproduktu, sviesta,
• augsts nātrija līmenis (augsts asinsspiediens), sāļas uzkodas, konservi, augsti apstrādāti un ātrās ēdināšanas produkti.

Ēdieni, kas ir grūti sagremojami, cepti vai meteoriski, noteikti nav ieteicami. Ir arī vērts ierobežot pievienotā sāls, gatavo garšvielu maisījumu un buljona kubiņu daudzumu, jo tie satur daudz nātrija. Elektrolītu traucējumi nātrija pārpalikuma veidā var izraisīt pietūkumu, un kopā ar ilgstošu gulēšanu un atveseļošanos var izraisīt pat izgulējumus.

Nātrijā ir daudz graudaugu, maizes, sieru un pārstrādātas gaļas (arī liesās), tāpēc mēs to daudz patērējam, ēdienā nepievienojot sāli un izvairoties no neveselīgām uzkodām. Tāpēc ir labi lasīt etiķetes un izvēlēties produktus ar zemu nātrija saturu, t.i., vienā porcijā ir mazāk nekā 150 mg nātrija.

Diēta pēc insulta: ieteicamie produkti

Cilvēku ēdienkartē pēc insulta jāiekļauj šādi produkti:

• liesa gaļa (mājputni, teļa gaļa),
• zivis (tās satur veselīgas omega-3 taukskābes, pozitīvi ietekmējot sirds un asinsvadu sistēmu),
• piens un tā produkti,
• putraimi, rīsi, makaroni (vēlams, pilngraudu),
• olīveļļa, augu eļļas, sēklas,
• dārzeņi un augļi.

Diēta pēc insulta: specializēti medicīniskās uztura preparāti

Traukus vajadzētu vārīt vai sautēt, garšot ar zaļumiem, aromatizētu olīveļļu, sēklām, piemēram, ķirbi un sēklām.

Ja pacientam ir grūti uzturēt ieteicamo diētu vai ir problēmas ar pareiza ēdiena daudzuma uzņemšanu, ēdienkarti var papildināt ar specializētiem medicīniskās uztura preparātiem. Augsta enerģētiskā vērtība, vitamīnu un minerālvielu komplekts produkta šķidrā veidā palīdz barot pacienta ķermeni.

Atbilstošs uztura stāvoklis ļauj ātrāk atgūties un uzlabot pacienta dzīves kvalitāti. Šos preparātus var izmantot kā uztura bagātinātājus un dažos gadījumos aizstāt tradicionālās maltītes. Tos var pievienot arī ēdieniem.

Nutrīcija Polska

Autors: Time S.A

Individuāli izvēlēta diēta ļaus ēst veselīgi un garšīgi, pat ja ārsts ir izrakstījis terapeitisko diētu. Izmantojiet veselības rokasgrāmatas novatorisko tiešsaistes uztura sistēmu JeszCoLubisz un rūpējieties par savu veselību un labsajūtu. Izbaudiet profesionāli sastādītu ēdienkarti un pastāvīgu dietologa atbalstu jau šodien!

Uzzināt vairāk