Ceļu sāls pārtikas produktos, viltotas žāvētas olas, gaļa ar dioksīniem. Ar katru šādu skandālu mēs sev jautājam: kā tas ir iespējams?! Tam seko cits: kurš pārliecinās, ka pārtika ir veselīga, droša un kvalitatīva?
Vairākas iestādes nodarbojas ar pārtikas kontroli Polijā. Komerciālo kvalitāti - vai uz iepakojuma sniegtā informācija atbilst patiesībai, vai ražotājs nemānās un nenovērtē par zemu deklarēto sviesta daudzumu, un teļa gaļas desa faktiski ir izgatavota no teļa vai tikai ar tās pievienošanu - pārbauda Lauksaimniecības un pārtikas produktu komerciālā inspekcija (IJHARS) ) un Konkurences un patērētāju aizsardzības biroja padotībā esošā Tirdzniecības inspekcija.
Pēdējais novērtē, vai pārtika ir viltota, veic pārbaudes mazumtirdzniecībā - veikalos, vairumtirgotājos un ražotnēs, kas tieši piegādā patērētājus. Tā kā lielākajai daļai pārtikas produktu nav likumā noteikto prasību attiecībā uz organoleptiskajām īpašībām un fizikāli ķīmiskajiem parametriem, ir svarīgi kontrolēt marķējuma pareizību, t.i., to, kas ir uz etiķetes.
- Ražotājam ir pienākums piegādāt visas sastāvdaļas - saka Marcin Krašewski no Polijas Tirdzniecības kameras. - Bieži vien izrādās, ka, piemēram, jogurts nav gluži jogurts, drīzāk kissels, jo ir daudz modificētas cietes vai želatīna.
