Man bija alerģijas tests. Izrādījās, ka mans ķermenis nelieto kviešus, olas, govs pienu un kukurūzu. Tā kā es nevaru patērēt pienu, vai man vajadzētu izslēgt no uztura piena produktus, piemēram, jogurtu, kefīru un sieru?
Parasti šādus testus apraksta ārsts vai dietologs, un viņš vai viņa, pamatojoties uz rezultātu, izlemj, vai izslēgt produktu un uz kādu laiku tas ir sensibilizējošs. Šķiet, ka uz laiku no uztura jāizslēdz piens un tā produkti. Ne uz visiem laikiem, jo tie ir ļoti labi viegli sagremojama kalcija un viegli sagremojamu olbaltumvielu avoti. Diemžēl lielākā daļa raudzēto dzērienu, t.i., jogurts, kefīrs, paniņas, bieži satur piena pulveri un kviešu lipekli. Ir vērts veikt piena pārskatu un izvēlēties tos, kuriem nav piena pulvera. Protams, kad jūs varat tos ēst un dzert. Es aicinu jūs apmeklēt alergologu un konsultēties ar rezultātiem.
Atcerieties, ka mūsu eksperta atbilde ir informatīva un neaizstās vizīti pie ārsta.
Iza ČajkaGrāmatas "Diēta lielā pilsētā" autors, skrējienu un maratonu cienītājs.
