Labdien, es nesen iepazinos ar beta karotīna pētījumu rezultātiem, proti, par tā kaitīgumu smēķētājiem. Tiek teikts, ka tas reaģē ar cigarešu dūmiem, lai radītu mutācijas gēnos, tāpēc smēķētājiem vajadzētu pārtraukt ēst apelsīnu augļus un dārzeņus. Problēma ir tā, ka šis antioksidants ir lielākajā daļā augļu un dārzeņu. Es nevēlos nodarīt vairāk ļauna nekā laba, un es nezinu, vai šis pētījums attiecas tikai uz sintētisko beta karotīnu vai uz dabisko.
Sveika Ewa! Es nevaru saistīties ar šo pētījumu, to neizlasot. Ģenētiskie pētījumi joprojām ir sākumstadijā, un, piemēram, tas varētu būt saistīts ar gēnu poliformismiem, kas padara šo slimību iespējamu. Anyway, apelsīnu augļi un dārzeņi satur ne tikai beta karotīnu, bet arī hlorofilus, antocianīnus un likopēnu. Tas varētu būt arī viena veida beta karotīns. Līdz šim pētījumos beta karotīns tika vērtēts kā savienojums, kas neitralizē cigarešu dūmu radītos brīvos radikāļus. Es arī domāju, ka vislabāk ir atmest smēķēšanu. ar laba vēlējumiem
Atcerieties, ka mūsu eksperta atbilde ir informatīva un neaizstās vizīti pie ārsta.
Iza ČajkaGrāmatas "Diēta lielā pilsētā" autors, skrējienu un maratonu cienītājs.
