Sarkanajām jāņogām ir ne tikai veselības, bet arī kopšanas īpašības. Sakarā ar lielo pektīnu saturu tie kontrolē cukura un holesterīna līmeni asinīs, un, pateicoties polifenolu klātbūtnei, tie nomierina menstruālās sāpes. Savukārt C vitamīnam, PP, dzelzs un tanīniem, kas atrodas sarkanajās jāņogās, ir savelkoša, tonizējoša un antibakteriāla iedarbība, tāpēc tos īpaši ieteicams lietot cilvēkiem, kuri cīnās ar taukainu un pūtītes ādu. Pārbaudiet, kādas ir sarkano jāņogu ārstnieciskās un kopšanas īpašības.
Satura rādītājs
- Sarkanās jāņogas - veselības īpašības
- Sarkanās jāņogas - uzturvērtības, kalorijas
- Sarkano jāņogu vīns (12%) - recepte
- Sarkano jāņogu maska ādai ar pūtītēm
Jāņogu (Ribes rubrum) kopš 16. gadsimta viņi ir novērtēti viņu veselības un aprūpes īpašību dēļ. Tie ir ieteicami, cita starpā kuņģa-zarnu trakta slimībām, sirds un asinsvadu slimībām, kā arī imūnsistēmas stiprināšanai. Tradicionālajā tautas medicīnā tos lieto arī brūču dziedēšanai, vasaras raibumu noņemšanai un taukainas un pūtītēm raksturīgas ādas attīrīšanai.
Sarkanās jāņogas - veselības īpašības
- pazemināt asinsspiedienu un holesterīnu
Sarkanās jāņogas, pateicoties lielajam kālija daudzumam (275 mg 100 g), ir noderīgas hipertensijas ārstēšanā un profilaksē. Turklāt tie ietver PP vitamīnu, kas ir atbildīgs par holesterīna līmeņa asinīs regulēšanu un aterosklerozes profilaksi. Tāpat kā upenes, tās ir antioksidantu avots, kas "slauka" brīvos radikāļus no traukiem, kas ir atbildīgi par to mehāniskajiem bojājumiem.
- Tie atvieglo kuņģa-zarnu trakta traucējumu simptomus
Sarkanajās jāņogās ir daudz pektīnu (šķīstošās šķiedras), kas atbalsta zarnu darbību un veicina veselīgas zarnu mikrofloras attīstību. Viņi arī uzlabo peristaltiku un tādējādi regulē defekācijas procesu. Turklāt tie attīra zarnas no toksiskām vielām.
Savukārt, pateicoties tanīniem, kas atrodas sarkano jāņogu mizā, tiem piemīt savelkošas īpašības. Jāņogu ādas satur arī antocianozīdus, kas kavē baktēriju augšanu.
Mūsdienu fitoterapija iesaka sarkanās jāņogas lietot gremošanas traucējumu gadījumā, ko izraisa gremošanas sulu deficīts, aknu mazspēja vai hronisku aknu slimību un grēmas gadījumā.
Jāņogas tiek uzskatītas arī par zālēm maziem ēdājiem un vecāka gadagājuma cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar apetīti, jo tie palielina apetīti.
- palielināt ķermeņa pretestību
Jāņogas ir bagātas ar C vitamīnu, kam piemīt svarīgas aizsargājošās un antioksidanta īpašības. Pateicoties tam, jāņogas ir aktīvo antioksidantu "krātuve", kas palīdz cīnīties ar brīvajiem radikāļiem, kas iznīcina mūsu ķermeņa šūnas. Turklāt tie novērš vēža šūnu pavairošanu un atbalsta imūnsistēmas darbu (tos var izmantot elpošanas ceļu infekciju - saaukstēšanās, streptokoku vai gripas) ārstēšanā.
Sarkanās jāņogas ir ļoti skābas, tāpēc dabiskajā medicīnā neapstrādāti augļi bieži ir izejviela zāļu sulu un vīnu ražošanai.
- atbalstīt urīnceļu sistēmas darbu
Sarkanajām jāņogām piemīt diurētiskas īpašības, tāpēc tās var izmantot kā palīglīdzekli urīnceļu iekaisuma ārstēšanā. Mūsdienu fitofarmakoloģija iesaka izmantot sarkanās jāņogas, lai novērstu nierakmeņu veidošanos, kas parādās cilvēkiem ar skābu urīnu. Pateicoties vitamīniem, kurus satur sarkanās jāņogas, palielinās urīna pH, kas maina tā pH līmeni no skābes uz sārmainu.
- nomierina menstruālās sāpes
Jāņogas, pateicoties polifenolu saturam, samazina menstruāciju sāpes. Augļa galvenā aktīvā sastāvdaļa ir ellagīnskābe, kas veido apmēram 50% no kopējā polifenolu daudzuma. Viņam ir visspēcīgākās nomierinošās un pretsāpju īpašības.
Tas jums noderēsSarkanās jāņogas - uzturvērtības, kalorijas
100 g:
Enerģētiskā vērtība - 65 kcal
Kopējais proteīns - 1,4 g
Tauki - 0,20 g
Ogļhidrāti - 13,80 g (cukurs 7,37)
Šķiedra - 4.3
Minerāli
Kalcijs - 33 mg
Dzelzs - 1,00 mg
Magnijs - 13 mg
Fosfors - 44 mg
Kālijs - 275 mg
Nātrijs - 1 mg
Cinks - 0,23 mg
Vitamīni
C vitamīns - 41 mg
Tiamīns - 0,040 mg
Riboflavīns - 0,050 mg
Niacīns (PP, B3) - 0,100 mg
B6 vitamīns - 0,070 mg
Folijskābe - 8 μg
A vitamīns - 42 SV
E vitamīns - 0,10 mg
K vitamīns - 11,0 μg
Datu avots: USDA Nacionālā uzturvielu datu bāze standarta atsaucei
Sarkano jāņogu vīns (12%) - recepte
Atlasītie un iznīcinātie augļi (4,5 kg nobriedušu un ne pārāk skābu sarkano jāņogu) maigi saplūst. Ielieciet iegūto masu lielā traukā, ielejiet siltu ūdeni (3 l), pievienojiet rauga barības vielu (3 g), samaisiet, pārklājiet trauku un novietojiet malā tumšā vietā. Pēc 3-4 dienām pievienojiet cukura sīrupu (izgatavots no 1,8 kg cukura un 3 litriem auksta ūdens). Dzērienam vajadzētu fermentēt vēl 10 dienas. Pēc šī perioda vīnu izkāš caur sietiņu, ielej to īpašā traukā un atstāj tālākai fermentācijai. Pēc 2-3 mēnešu izturēšanas vīnu var papildināt no nogulsnēm.
Sarkano jāņogu maska ādai ar pūtītēm
Sarkanās jāņogas pozitīvi ietekmē ādu, pateicoties tanīnu saturam, kam ir savelkošas īpašības, pretiekaisuma īpašības un regulē sebuma sekrēciju. Turklāt tie nomierina pūtītes bojājumus, attīra un atsvaidzina ādu. Tāpēc sarkanās jāņogu maskas ir īpaši ieteicamas taukainas un pūtītēm pakļautas ādas īpašniekiem.
Pateicoties antioksidantu saturam, jāņogas arī palēnina ādas novecošanās procesu.
Tas jums noderēsAr karoti sasmalciniet 2 ēdamkarotes gatavu augļu, sajauciet ar vienas olas jēlproteīniem un ielieciet uz sejas. Ļaujiet maskai nožūt, pēc tam nomazgājiet seju ar siltu ūdeni.
Sarkano jāņogu maska attīra un izgaismo sejas ādu un savelk paplašinātās poras.
Pārbaudiet e-ceļvedi
Autors: Preses materiāli
Ceļvedī jūs uzzināsiet:
- kuri augļi satur visvairāk pektīnu
- kuriem ir C vitamīna satura rekords
- kuri sirds slimniekiem jāēd un kuri reimatiskie
