Man ir 22 gadi, un man ir kuņģa-zarnu trakta reflukss. Ko es varu ēst un dzert ar šādām vēdera problēmām? Tāpēc, ka es nezinu, vai es varu dzert kafijas pupiņas vai ēst ceptu olu? Lūdzu atbildi.
Uztura un dzīvesveida izmaiņas ir noderīgas, samazinot skābes refluksa simptomus. Galvenais ieteikums ir samazināt tauku daudzumu, jo šī sastāvdaļa ievērojami saasina simptomus. Ja cilvēkam, kas cieš no skābes refluksa, ir liekais svars vai aptaukošanās, uzturā vajadzētu būt ne tikai ar zemu tauku saturu, bet arī ar zemu kaloriju daudzumu. Svara samazināšana samazina refluksa simptomus.
Kuņģa-zarnu trakta refluksa gadījumā ir atļauts: liesa veida gaļa (teļa gaļa, cūkgaļa, truši), mājputni (vistas, tītari) un auksti gaļas izstrādājumi (cūkgaļas un mājputnu šķiņķi, fileja). Liesie piena produkti - piens, jogurts, kefīrs un paniņas ar zemu tauku saturu - dažiem cilvēkiem var uzlabot grēmas simptomus. Ēdiena gatavošana, sautēšana bez brūnināšanas, cepšana folijā, tvaicēšana, cepšana bez taukiem. Burkāni, bietes, kartupeļi, ziedkāposti un spināti. Garšvielas ar svaigu baziliku, oregano vai ķiploka daiviņām, augu garšvielām, piemēram, fenheli, estragonu, rozmarīnu, salviju un dillēm. Neliela porcija rauga vai cepumu mīklas. Negāzēts minerālūdens, zāļu tējas (izņemot piparmētru tēju).
No otras puses, taukaini ēdieni, jo īpaši taukaina gaļa un mājputni (piemēram, trekna cūkgaļa, zoss, pīle, cūkgaļas kociņi, ribas), taukaina gaļa (piemēram, šķiņķis, salami, pastēte, pastēte, treknas desas, galvas siers) nav ieteicami. Taukaini piena produkti - dzeltenie sieri, camembert un brie sieri, kausētie un pelējuma sieri, lopbarības sieri. Ātrās ēdināšanas ēdieni - burgeri, hotdogi, siera burgeri, frī. Ēdot ceptu pārtiku. Gurķi, tomāti un sīpoli. Pēdējais ir īpaši bieži refluksa cēlonis, tāpēc ir vērts atteikties arī no jebkura veida sīpolu roux. Pārtika un produkti, pievienojot etiķi - labāk ir izvairīties no marinētām sēnēm, dārzeņiem un augļiem, kā arī no salātiem un salātiem, pievienojot vinigretu. Karstās garšvielas - pipari, čilli, karijs. Jums jāizvairās no pikantiem indiešu, meksikāņu vai ķīniešu ēdieniem ar kajenes pipariem, asiem pipariem, pepperoni pipariem un pikantām tomātu mērcēm. Šokolāde, ar šokolādi pārklāti cepumi, šokolādes konfektes, batoniņi, kūkas vai šokolādes kūkas (šokolāde - kas satur kofeīnu, teobramīnu un taukus - veicina grēmas veidošanos). Gāzētie dzērieni - izraisa atraugas un tādējādi palielina risku, ka kuņģa saturs ieplūst barības vadā. Dažas sulas - visbiežāk dedzināšanas simptomi rodas pēc apelsīnu, citronu, greipfrūtu un tomātu sulas dzeršanas. Stipra kafija un tēja (īpaši tukšā dūšā) un alkohols (jebkurā formā). Pēc ēšanas valkā cieši apģērbu vai jostas.
Paraugu izvēlne:
1. brokastis un 2. brokastis - pilngraudu rudzu maize ar margarīnu, vistas gaļa. Eļļas salāti, tēja. Rullītis ar biezpienu un redīsiem. Burkānu sula.
Pusdienas - ziedkāpostu zupa, tītara kotletes dilles mērcē, vārīti kartupeļi, bietes, ābolu sula.
Pēcpusdienas tēja / vakariņas - banāns ar vājinātu dabisko jogurtu. Jaukta maize ar margarīnu, vistas šķiņķi. Burkāni ar ābolu. Negāzēts minerālūdens.
Ieteicams ēst 4-5 mazas maltītes dienā, svaigi pagatavotas, sasmalcinātas. Pēdējo, vieglo maltīti var ēst ne vēlāk kā 2-3 stundas pirms gulētiešanas.
Atcerieties, ka mūsu eksperta atbilde ir informatīva un neaizstās vizīti pie ārsta.
Małgorzata KrukowskaSvara zaudēšanas un uztura izglītības centrs "Corpus Delecti www.corpusdelecti.home.pl mobile 0880 320 590 Atcerieties, ka mūsu eksperta atbilde ir informatīva un neaizstās vizīti pie ārsta."
