Diatomīta zeme ir mīksto iežu veids, kas galvenokārt izgatavots no silīcija. Tam ir arī ārstnieciskas īpašības - tas attīra toksīnu un smago metālu ķermeni, pazemina holesterīna līmeni, var aizsargāt pret infekcijām un veikt daudzas citas funkcijas.
Īpašās struktūras dēļ ļoti bieži tiek izmantota diatomīta zeme, t.sk. kā filtrējošs, insekticīds un tīrīšanas materiāls. Tam ir arī veselības pielietojums - tas attīra ķermeni no toksīniem un smagajiem metāliem, pazemina holesterīna līmeni, var aizsargāt pret infekcijām un veikt daudzas citas funkcijas.
Kas ir diatomīta zeme?
Diatomītu zemi sauc arī par diatomītu vai diatomītu. Tā ir mīksta nogulumu klints, kas aukstās jūrās un ezeros izveidojusies no vienšūnu aļģu - diatomu fosilizētajām čaumalām. Diatomīta zeme ir balta vai dzeltenīga, poraina, gaiša un putekļaina. Tas galvenokārt ir izgatavots no silīcija. Zem mikroskopa tas izskatās kā cilindriskas caurules ar daudzām porām. Diatomīta zeme tiek plaši izmantota rūpniecībā: kā filtrējošs materiāls pārtikas ražošanā, balināšanai, dehidrēšanai, absorbēšanai (arī smakas), ugunsizturīgam, izolējošam, baktericīdam un citiem. Tas ir atrodams daudzos pulveros, putekļos, aerosolos, ūdens filtros, kosmētikā, augu aizsardzības līdzekļos, kā arī cilvēku un dzīvnieku barībā.
Diatomīta zeme ir divās šķirnēs - paredzēta saskarei ar pārtiku un nav paredzēta saskarei ar pārtiku, ko izmanto nepārtikas rūpniecībā. Pārtikas diatomīts sastāv no:
- 33% silīcija,
- 19% kalcija
- 5% nātrija
- 3% magnija
- 2% dzelzs
- un mangāna, cirkonija, titāna, vara un bora pēdas.
Katram no diatomīta daļiņu mikroporām ir izteikti negatīvs elektriskais lādiņš, kas padara to spējīgu piesaistīt mazākas daļiņas, piemēram, piemaisījumus, metālus, ūdeni un lipīdus. Diatomīta zeme nekādā ziņā nav indīga. Kukaiņiem un parazītiem tas nav jāēd, lai tie būtu letāli. Diatomīti no sava eksoskeleta iegūst lipīdus, kas tos izžāvē un līdz ar to mirst. Procesu papildus paātrina diatomītu zemes daļiņu asās malas.
Diatomīta zeme - pielietojums
Diatomīta ir sastopama tūkstošiem produktu: augu aizsardzības līdzekļos, kosmētikā, pārtikā, piedevās un zālēs. Populārākie diatomīta zemes izmantošanas veidi ir:
- lolojumdzīvnieku barības produkti,
- pretblusu līdzekļi suņiem un kaķiem,
- pretparazītu līdzekļi dzīvniekiem,
- aerosoli un citi līdzekļi kukaiņu iznīcināšanai - prusaki, sīklietas, blusas, ērces, zirnekļi,
- augu aizsardzības līdzekļi,
- gaisa atsvaidzinātāji,
- ūdens filtri,
- ādas kopšanas līdzekļi,
- zobu pastas,
- ēdieni un dzērieni, piemēram, alus, vīns, kļavu sīrups,
- pretsalipes vielas un dzidrinātāji pārtikas ražošanā,
- piedevas un medikamenti,
- krāsas, abrazīvie un tīrīšanas līdzekļi.
Diatomīta - veselības īpašības
Ķermeņa detoksikācija
Diatomīta zeme darbojas kā dabisks tīrīšanas līdzeklis. Tas parāda spēju iznīcināt parazītus un vīrusus, kas organismā izraisa slimības. Tas palīdz attīrīt kuņģa un zarnu traktu, mazina mutes smaku, palielina aknu darbību un paātrina asins attīrīšanu. Elektriskā lādiņa dēļ diatomīta zeme darbojas kā antioksidants, kas saistās ar brīvajiem radikāļiem un samazina to aktivitāti, un pēc tam izvelk tos no ķermeņa ar sviedriem, izkārnījumiem un urīnu. Brīvo radikāļu likvidēšana aizsargā pret daudzām slimībām un palēnina novecošanās procesu. Diatomīts spēj saistīt smagos metālus, kas arī detoksicē. Tas parāda spēcīgu afinitāti pret alumīniju un samazina tā absorbciju no kuņģa-zarnu trakta.
Holesterīna līmeņa pazemināšana
Diatomīta lietošana izraisa kopējā holesterīna, "sliktā" ZBL holesterīna un triglicerīdu līmeņa pazemināšanos asinīs. Tas tika parādīts nelielā pētījumā, kurā piedalījās vīrieši un sievietes vecumā no 35 līdz 67 gadiem ar vidēji smagu hiperholesterinēmiju, tomēr tas prasa rūpīgāku analīzi un placebo kontrolētus pētījumus. Pārbaudāmās personas 3 nedēļas dienā iekšķīgi lietoja 250 mg diatomītu 8 nedēļas. Šajā laikā un 4 nedēļas pēc papildterapijas pārtraukšanas tika konstatēts statistiski nozīmīgs kopējā holesterīna, ZBL un triglicerīdu samazinājums ar vislielākajām holesterīna līmeņa atšķirībām pētījuma 6. nedēļā - vidējais holesterīna līmenis samazinājās no sākotnējiem 285,8 līdz 248,1 mg / dl.
Locītavas un kauli
Silīcijs, diatomīta galvenā sastāvdaļa, labvēlīgi ietekmē kaulus un saistaudus un aizsargā pret osteoporozi. Pēdējo 30 gadu zinātniskie pierādījumi liecina par saikni starp silīcija uzņemšanu uzturā un kaulu masu un blīvumu. Silīcija darbības mehānisms nav apstiprināts, taču tiek ieteikts, ka silīcijs atbalsta kolagēna (locītavu un saistaudu celtniecības materiāla) sintēzi un skeleta mineralizāciju. Diatomīta zeme var būt piemērota osteoporozes un locītavu slimību profilaksei, taču šajā virzienā ir nepieciešami papildu pētījumi.
Citas iespējamās diatomīta zemes labvēlīgās sekas
Diatomīta lietošana kā uztura bagātinātājs tiek attiecināta uz ļoti plašām aktivitātēm, taču visbiežāk tās balstās uz individuāliem novērojumiem, un to apstiprināšanai nav ticamu pētījumu. Pamatojoties uz diatomīta darbības mehānismu un lielo silīcija saturu, var secināt, ka tā uzņemšana ar diētu var:
- uzlabot matu un naglu stāvokli (silīcijs ir to sastāvdaļa),
- izlīdzināt ādu (silīcijs veicina kolagēna sintēzi),
- uzlabot ķermeņa uzturu (diatomīta zeme detoksicējas, un barības vielas labāk uzsūcas no attīrītā gremošanas trakta),
- pievienojiet enerģiju, attīrot no toksīniem,
- pasargāt no infekcijām (diatomīta zeme dezaktivē baktērijas un raugus, tos žāvējot),
- uzlabot zarnu kustības ritmu zarnu peristaltisko kustību palielināšanās rezultātā.
Kā lietot diatomītu?
Pārtikas diatomītu var vieglāk iegādāties tiešsaistes veselīgas pārtikas veikalos. Tas sāk parādīties arī stacionārajos veikalos. Tas ir pieejams dažādu tilpumu iepakojumos, sākot no 200 g, un par 1 kg diatomīta mēs maksāsim vismaz PLN 35-40. Diatomīta lietošana kā papildinājums jāsāk ar pusi tējkarotes lietošanu dienā. Pirms sāk absorbēt šķidrumu, diatomīts jāizšķīdina glāzē ūdens vai kokteiļa, intensīvi jāmaisa un ātri jāizdzer. Papildinājumu lieto tukšā dūšā pirms pirmās ēdienreizes vai apmēram 2 stundas pēc ēdienreizes. Dažu nedēļu laikā jūs varat pakāpeniski palielināt diatomīta daudzumu, ko lietojat, taču jums nevajadzētu ēst vairāk kā 3 tējkarotes dienā. Vislabāk ir sadalīt šo devu uz pusēm un lietot to no rīta un vakarā. Sistēmā ieteicams lietot papildinājumus 90 dienas: 10 dienas pēc diatomīta lietošanas, 10 dienu pārtraukuma. Dažas nedēļas katru dienu varat arī lietot diatomītu un pēc tam veikt pārtraukumu. Diatomītu uzņemšana ir nepatīkama, jo tai ir smilšaina, krīta struktūra. Tāpēc vislabāk to sajaukt ar lielu daudzumu ūdens, citu dzērienu vai jogurtu. Lietojot diatomītu, dzeriet daudz ūdens, vismaz 350 ml uz 1 tējkaroti diatomīta. To nedrīkst kombinēt ar cietu pārtiku.
ProblēmaVai diatomīta zeme var būt kaitīga?
Liela daudzuma diatomīta, kā arī citu silīcija dioksīdu saturošu putekļu ieelpošana var kairināt deguna gļotādu. Īpaši lielas devas var izraisīt klepu un elpas trūkumu. Saskaroties ar ādu un acīm, ir iespējams kairinājums un žāvēšana. Diatomīta kristāliskās formas ieelpošana izraisa tā daļiņu nogulsnēšanos plaušās, tomēr šī forma notiek ļoti reti, un praktiski visi produkti satur amorfu diatomītu. Pētījumi ar dzīvniekiem ir parādījuši, ka diatomīta ieelpošana un lietošana ir droša veselībai. Diatomīta lietošana var izraisīt galvassāpes un gripai līdzīgu diskomfortu, kas saistīts ar ķermeņa attīrīšanu. Sakarā ar to, ka silīcijs (diatomīta galvenā sastāvdaļa) ir ļoti izplatīta augsnes un iežu sastāvdaļa, diatomīts ir neitrāls videi, tas neietekmē ūdens, augsnes un gaisa stāvokli. Tas nekaitē arī dzīvniekiem, putniem un zivīm.
Avoti:
1. Diatomaceous Earth, Vispārīgā faktu lapa, http://npic.orst.edu/factsheets/degen.html
2. Jugdaohsingh R. et al., Oligomērs, bet ne monomērs silīcija dioksīds novērš alumīnija uzsūkšanos cilvēkiem, American Journal of Clinical Nutrition, 2000, 71 (4), 944-949
3. Jugdaohsingh R., Silīcija un kaulu veselība, Uztura veselības un novecošanas žurnāls, 2007, 11 (2), 99-110
4. Wachter H et al., Diatomīta zeme samazina holesterīna koncentrāciju asinīs, European Journal of Medical Research, 1998, 3 (4), 211-215
5. https://draxe.com/diatomaceous-earth/
6. https://www.healthline.com/nutrition/what-is-diatomaceous-earth 7.https: //ohsimply.com/food-grade-diatomaceous-e
