Veselīgs uzturs pēc ķīmijterapijas - ko ēst, ārstējot vēzi

Pietiekams uzturs palīdzēs stiprināt imunitāti, atjaunot ķermeni un atgūties no intensīvas vēža ārstēšanas. Tas var arī efektīvi atbalstīt vēža terapiju. Kas jāiekļauj saprātīgā diētā pēc ķīmijterapijas?

Terapija ar citotoksiskām zālēm kavē neoplastisko šūnu augšanu. Diemžēl - tajā pašā laikā tas iznīcina ķermeni, vājina imunitāti un var izraisīt anēmiju.

Kuņģa-zarnu trakta sūdzības parādās arī ķīmijterapijas laikā. Tas apgrūtina barības vielu uzsūkšanos un var izraisīt nopietnus uztura trūkumus.

Tā kā katrs organisms atšķirīgi reaģē uz citotoksiskām zālēm, uzturs to uzņemšanas laikā ir jāorganizē individuāli. Tomēr pēc ķīmijterapijas jums ātri jāsāk papildināt barības vielu deficītu un jārūpējas par vēža un terapijas izsmelto ķermeņa atjaunošanos.

Diēta pēc ķīmijterapijas: olbaltumvielām ir būtiska nozīme

Ātrāko ķermeņa atjaunošanos panāk ar viegli sagremojamu uzturu, kas bagāts ar olbaltumvielām. Pacientam katru dienu jālieto 100-120 g olbaltumvielu. Tas ir kopējais daudzums, piemēram, 2-3 glāzes vājpiena, 100 g liesa biezpiena, 15 g gaļas un zivju, 50 g liesas desas un olas un 300-350 g pārstrādātu graudaugu: maize, putraimi, makaroni, rīsi.

2/3 olbaltumvielu vajadzētu būt dzīvnieku izcelsmes, jo tajā ir aminoskābes, kas nepieciešamas audu, antivielu, hormonu un enzīmu veidošanai un rekonstrukcijai.

Jūras zivis ir īpaši svarīgas ne tikai kā olbaltumvielu avots, bet arī kā omega-3 taukskābju (EPA, DHA) avots, kas palīdz cīnīties ar vēža šūnām. Zinātniskie pētījumi apstiprina, ka EFA (nepiesātinātās taukskābes): alkilglicerīni, skvalēns un EPA un DHA skābes (atrodas jūras zivju taukos) var uzlabot pretvēža terapijas efektivitāti. Pateicoties viņiem, vēža šūnas labāk reaģē uz citostatiskām zālēm, un ķīmijterapijas laikā ķermenis atjaunojas ātrāk.

Katru dienu ir vērts dzert vājpienu. Jūs varat arī ķerties pie dabīgā jogurta un kefīra. Viņiem ir mazāk laktozes (kas bieži ir caurejas cēlonis) un imunitātes stiprināšanai satur probiotikas baktērijas.

Lai palielinātu olbaltumvielu daudzumu uzturā, zupām un mērcēm ieteicams izmantot piena pulveri. Olu baltumu ir vērts pievienot kotletēm vai gaļas ruletēm, bet homogenizēto sieru - salātiem un desertiem.

Pacientam jāēd 4-5 mazas maltītes dienā, vēlams noteiktā laikā. Nelielas porcijas neapgrūtina gremošanas traktu, un kuņģis vieglāk tiks galā ar gremošanu. Pārtraukumi starp secīgām ēdienreizēm nedrīkst pārsniegt 2-3 stundas. Jums vajadzētu ēst vakariņas 2 stundas pirms gulētiešanas.
Ir svarīgi arī izdzert vismaz 2 litrus dzērienu dienā. Ieteicams: paniņas, sūkalas, vāja tējas un graudaugu kafija, augļu un dārzeņu sulas un piena kokteiļi.

Kādi produkti atbalsta vēža profilaksi? Redzi!

Diēta pēc ķīmijterapijas: daudz enerģijas

Lai olbaltumvielas pildītu atjaunojošo funkciju, tās nevar uzskatīt par enerģijas avotu un sadedzināt. Tāpēc jums jānodrošina ķermenim atbilstoša kaloriju deva (2000–2400 kcal dienā), galvenokārt ogļhidrātu veidā. Ēdienkartē jāiekļauj ruļļi, sausiņi, kviešu un rauga maize, cepumi, cepumi, vītņu nūdeles, pārlietas nūdeles, rīsi, kukurūzas putraimi, manna, Krakowska, pērļu mieži. Šie produkti nekairina slimu vai mazāk efektīvu gremošanas traktu un ir viegli sagremojami.

Uzturā nedrīkst būt tauku trūkums (30-40 g dienā). Jūs varat ēst sviestu un saldo krējumu (piena tauki ir viegli sagremojami), ēdiena gatavošanai izmantojiet augu eļļas: sojas pupas, saulespuķu, rapšu sēklas, olīveļļu.

Diēta pēc ķīmijterapijas: vitamīni un minerālvielas

Pacientam jāēd vismaz 1/2 kg dārzeņu un augļu. Tie cita starpā ietver vitamīns C, E un beta-karotīns, t.i., vērtīgi antioksidanti, kas aizsargā pret brīvajiem radikāļiem, atbalsta ārstēšanu un lielā mērā novērš slimību atkārtošanos.

Augļi un dārzeņi ir arī B grupas vitamīnu avots, kas uzlabo garastāvokli. Tie satur arī minerālvielas: kalciju, fosforu, dzelzi, magniju un kāliju.

Ieteicams lietot jaunus, sulīgus dārzeņus, piemēram, burkānus, ķirbi, ķirbi, patisonu, bietes, selerijas, pētersīļus, mizotus tomātus, skorzoneru, sparģeļus un salātus. Vislabāk tos tvaicēt vai ūdenī, pievienojot taukus. Jums vajadzētu ēst arī nogatavojušos, sulīgos augļus: ogas, citrusaugļus, mežrozītes, persikus, aprikozes, banānus, vīnogas bez sēklām, kā arī ceptus un vārītus ābolus.

Diēta pēc ķīmijterapijas: garšīga un krāsaina

Traukiem, kas cilvēkiem tiek pasniegti pēc ķīmijterapijas, jābūt siltiem (ne karstiem vai aukstiem), kas aizsargā kuņģa gļotādu no hiperēmijas. Trauki jāsagatavo no svaigām, augstākās kvalitātes sastāvdaļām un vēlams tieši pirms pasniegšanas (neatdzesējiet un nesasildiet, īpaši taukos).

Vienmuļas un nebaudāmas maltītes var mazināt apetīti, kuru tik un tā var pasliktināt. Tādēļ nevajadzētu atteikties no maigu garšvielu pievienošanas ēdieniem, piemēram, citronu sulas, pētersīļiem, dillēm, majorāniem, ūdenskresēm, citronu balzāmiem, neliela daudzuma vīna etiķa, sāls, zāļu pipariem, saldajiem pipariem, estragona, bazilika, timiāna un ķimeņu. Salātus var garšot ar vāju vinigretu, kas pagatavots no citronu sulas, olīveļļas un zaļumiem.

Saldumu var pasniegt ar piena un augļu želejām, jogurtiem, bezē, putām, suflē, želejām, pudiņiem, augļu biezeņiem.

Ja pacients pēc ķīmijterapijas vēlas ēst kaut ko aizliegtu, tad viņam jāļauj to darīt, izņemot grūti sagremojamu pārtiku. Vissvarīgākais ir tas, ka viņam vispār vajadzētu ēst.

Diēta pēc ķīmijterapijas: uzmanieties ar šķiedrvielām

Uztura šķiedras novērš noteiktu vēža veidu, piemēram, resnās zarnas un krūts vēža, attīstību, jo tas kavē kancerogēnu vielu saskari ar gremošanas trakta sienām un samazina to uzsūkšanos.

Bet cilvēkiem, kas ārstē kuņģa-zarnu trakta vēzi, vajadzētu izvairīties no pārtikas, kas bagāts ar šķiedrvielām, jo ​​tas ilgstoši uzturas kuņģī un stimulē kuņģa sulas sekrēciju. Šķiedra var arī palielināt fermentāciju un pasliktināt caureju. Lai no tā izvairītos, dārzeņi un augļi jānomizo, jānoņem kauliņi, jāuzvāra, jāizberž caur sietu vai jāsamaisa.

Diēta pēc ķīmijterapijas: aizliegti produkti

Izvēlnē jāizslēdz produkti, kas ilgstoši paliek kuņģī, kairina gļotādu un palielina kuņģa sulas sekrēciju, kas saasina kuņģa-zarnu trakta problēmas un kavē barības vielu uzsūkšanos.

Pēc ķīmijterapijas no ēdienkartes jāizslēdz šādi produkti:

• alkohols, kakao, šokolāde, dzirkstošais ūdens, gāzētie dzērieni un kolas dzērieni;
• rudzu, pilngraudu un kraukšķīga maize;
• taukaina gaļa, bekons, gaļas konservi, zivis un dārzeņi, dzeltenie, kausētie un pelējuma sieri, cieti vārītas un ceptas olas, cietie margarīni, speķi;
• taukaini gaļas veidi (cūkgaļa, jērs, zoss, pīle);
• treknas, biezas zupas un mērces, ieskaitot krustziežu dārzeņu zupas;
• makaroni, biezas putraimi, sojas pupas, lēcas, zirņi, pupas;
• kartupeļu pankūkas, pankūkas, kotletes, kroketes, bigos, ceptas pupiņas, picas, burgeri, kartupeļi, čipsi;
• asās garšvielas: etiķis, pipari, paprika, čili, karijs, sinepes, smaržīgie pipari, lauru lapa, muskatrieksts un sāls pārpalikums.

ikmēneša "Zdrowie"