Kreisās puses C vitamīnam ir ārstnieciskas īpašības, un labās puses C vitamīns nedarbojas vai pat ir kaitīgs, saka daži avoti. Šāda veida apgalvojumi ir nepareizi un izriet no nepareizas nomenklatūras izpratnes. Pārliecināt, ka C vitamīns ir veselīgākais, vislabāk sagremojams un visefektīvākais dažādu slimību ārstēšanā, ir tīrs mārketinga triks. Mēs izskaidrojam, kas patiesībā ir C vitamīns un kā tas darbojas.
Tikai kreisās puses C vitamīnam ir ārstnieciskas īpašības. Daži kreisie C vitamīns ir dabisks, veselīgākais, vislabāk absorbēts un visefektīvākais slimību ārstēšanā, saka daži avoti. Savukārt labās puses C vitamīns vai nu nedarbojas, vai pat ir kaitīgs, jo tas paskābina ķermeni, piebilst citi. Internetā var atrast arī informāciju, ka aptiekas piedāvā tikai "neefektīvu" vai "kaitīgu" dekstrorotējošu C vitamīnu. Tomēr šie apgalvojumi ir nepatiesi un bieži tiek izmantoti kā mārketinga triks. C vitamīns, kas tiek reklamēts kā kreilis, maksā vairākus desmitus reizes dārgāk nekā parastais, aptiekas C vitamīns, un tas ir pieejams tikai tiešsaistes veikalos (un tiek reklamēts tikai internetā).
Dzirdiet par kreiso roku C vitamīnu Kas ir patiesība un kas ir mīts? Šis ir materiāls no LABĀK KLAUSĪŠANĀS cikla. Podcast apraides ar padomiem.
Lai skatītu šo videoklipu, lūdzu, iespējojiet JavaScript un apsveriet jaunināšanu uz tīmekļa pārlūkprogrammu, kas atbalsta video
Lasiet arī: ACEROLA - C vitamīna kase. Acerola veselības un uzturvērtības īpašības Kā izvēlēties pareizo preparātu, kas veicina veselību? Sargieties no viltotām zālēm! Tie ir pieejami ne tikai caur internetu!Kreisās puses C vitamīns - fakti un mīti
C vitamīns jeb L-askorbīnskābe ir pulksteņrādītāja kustības virzienā. Uzskats, ka ir tieši pretēji, ir saistīts ar pārpratumiem. Burts "L" nosaukumā L-askorbīnskābe ir kļūdaini identificēts ar kreiso roku. Patiesībā burts "L" un termins "kreilis" nozīmē kaut ko citu. Lai to saprastu, jums jāzina askorbīnskābes struktūra.
Askorbīnskābes molekula sastāv no sešiem oglekļa atomiem, astoņiem ūdeņraža atomiem un sešiem skābekļa atomiem. Kad mēs pareizi uzvelkam šo trīsdimensiju molekulu plaknē, atomu grupa, kas sastāv no ūdeņraža un skābekļa, var atrasties diagrammas labajā vai kreisajā pusē .¹ L-askorbīnskābē šī atomu grupa ir kreisajā pusē, līdz ar to burts "L" nosaukums. Ķīmijā labās vai kreisās puses izpausme askorbīnskābē ir (+) vai (-) zīmes.
Molekulai, kas tiek uzskatīta par C vitamīnu, tiek piešķirta L konfigurācija (nepareizi un parasti tiek pielīdzināta kreisajam) un labās puses (+).
Kreisās puses C vitamīns ir mārketinga triks
Tikai C askorbīnskābes, t.i., L-askorbīnskābes, konfigurācija tiek uzskatīta par C vitamīnu. Jebkura cita veida askorbīnskābes forma nav C vitamīns, bet gan pilnīgi atšķirīgs savienojums, un to nevar nosaukt vai pārdot kā vitamīnu. Visi tirgū pieejamie C vitamīni - neatkarīgi no ražotāja garantijām - ir L-askorbīnskābe.
C vitamīns - dabīgs un mākslīgs (sintētisks)
Daudzi mīti attiecas arī uz dabisko un mākslīgo (sintētisko) C vitamīnu. Daži apgalvo, ka veselīgākais ir dabīgais C vitamīns (atrodams, piemēram, augļos) un ka mākslīgais (sintētiskais), kas ražots laboratorijā, ir mazāk vērtīgs.
Šajā gadījumā pārpratums izrietēja arī no jēdzienu pārpratuma. Sintētiskais nenozīmē "nav dabā", bet "ir ķīmiskās sintēzes rezultāts". No ķīmiskā viedokļa augļos un dārzeņos atrodamais C vitamīns ir arī sintētisks, jo to veido ķīmiskā reakcijā no cukuriem. Tāpēc neatkarīgi no tā, no kurienes nāk C vitamīns (augļi vai laboratorija), tam ir vienāda struktūra un īpašības. Tomēr zinātnieki ir novērojuši lielāku askorbīnskābes absorbciju no uztura, salīdzinot ar tīru vitamīnu piedevu lietošanu. Turklāt dabiski sastopamais C vitamīns organismā uzturējās ilgāk.
LASĪT VAIRĀK >>> C vitamīns - labāki augļi nekā piedevas
Bibliogrāfija:
1. Dobosz A., Vitamīns C. Fakti un mīti, "Farmācijas rūpniecības pasaule" 2016, Nr. 1
Ieteicamais raksts:
Vai C vitamīns izārstē vēzi? Vai intravenozas C vitamīna uzlējumi var izārstēt audzējus?
