A vitamīnam organismā ir daudz svarīgu funkciju - tas ir būtiski redzes procesam, stiprina imūnsistēmu un var novērst vēža attīstību. Turklāt A vitamīns uzlabo ādas izskatu, tāpēc to lieto kosmētikā. Tomēr grūtniecēm jābūt piesardzīgām ar devu. Kādas citas īpašības piemīt A vitamīnam? Kādi ir tā deficīta simptomi? Kādos produktos to var atrast?
A vitamīns ir termins, kas apzīmē vairākas vielas - retinolu un tā atvasinājumus (sauktus par retinoīdiem), kā arī beta-karotīnu un dažus citus karotinoīdus. A vitamīns kopā ar D vitamīnu, E vitamīnu un K vitamīnu pieder taukos šķīstošo vitamīnu grupai - tas tiek uzglabāts taukaudos un aknās. Tas apgrūtina trūkuma atrašanu, bet, no otras puses, tā pārpalikums var būt kaitīgs. Tas jo īpaši attiecas uz grūtniecēm.
A vitamīns kā retinols sastopams dzīvnieku izcelsmes produktos un provitamīna A vai beta-karotīna veidā augu produktos.
Satura rādītājs
- A vitamīns - īpašības
- A vitamīns - A vitamīna deficīta cēloņi
- A vitamīns - deficīta simptomi un sekas
- A vitamīns - pārmērības simptomi un sekas
- A vitamīns - deva. Ieteicamā dienas deva (RDA)
- A vitamīns - kādos produktos tas atrodas?
Lai skatītu šo videoklipu, lūdzu, iespējojiet JavaScript un apsveriet jaunināšanu uz tīmekļa pārlūkprogrammu, kas atbalsta video
A vitamīns - īpašības
A vitamīns un vēzis
A vitamīns organismā veic dažādas svarīgas funkcijas - piedalās olbaltumvielu sintēzē un lipīdu (tauku) pārveidošanā, veicina šūnu atjaunošanās spēju un piedalās pareizā augšanas procesu norisē. Šīs nav vienīgās A vitamīna īpašības. Tomēr viena no vissvarīgākajām A vitamīna īpašībām ir tā, ka tam ir iespējama pretvēža iedarbība - tiek uzskatīts, ka tam ir nozīme progresēšanas novēršanā un palēnināšanā:
- kolorektālais vēzis
- prostatas vēzis
- krūts vēzis
- plaušu vēzis
A vitamīns veselām acīm
A vitamīns ir daļa no rodopsīna (redzes pigments, kas atrodas acs tīklenes stieņos) un ir iesaistīts redzes procesā. Raksturīgs A vitamīna deficīta simptoms ir nakts aklums, kas pazīstams kā nakts aklums, ko izraisa rodopsīna deficīts.
A vitamīns - kosmētika un procedūras
A vitamīns paātrina epidermas atjaunošanos, stiprina tā aizsargfunkciju un samazina ūdens zudumu no ādas. Tas palielina kolagēna un elastīna ražošanu - galvenos ādas veidojošos elementus. Turklāt tas novērš smalkas grumbas un krāsas izmaiņas. Tā rezultātā A vitamīns ir viena no visefektīvākajām sastāvdaļām anti-novecošanās preparātos.
A vitamīns padara ādu elastīgu, elastīgu un mitrinātu. Ir arī pierādīts, ka A vitamīns palīdz ārstēt pūtītes. Turklāt beta-karotīns jeb A provitamīns ir papildu "sauļošanās krēms", kas samazina jutību pret UV starojumu un līdz ar to arī ādas apdegumu risku.
Ārstēšana ar retinolu palīdz atrisināt daudzas ādas problēmas
Avots: lifestyle.newseria.pl
A vitamīns - A vitamīna deficīta cēloņi
A vitamīna trūkums organismā var būt rezultāts:
- A vitamīna malabsorbcija (tad jānosaka pamata stāvoklis)
- pārāk nepareiza diēta (olbaltumvielu vai tauku trūkums)
- dzerot alkoholu
- smēķēšana
- nesabalansēta diēta bērniem un vecāka gadagājuma cilvēkiem
A vitamīns - deficīta simptomi un sekas
A vitamīna trūkums organismā izpaužas:
- ļoti sausa, pat raupja āda uz elkoņiem un ceļiem, kā arī uz rokām un augšstilbiem (pēc krēma vai losjona uzklāšanas ādas sausums nepazūd)
- ambliopija krēslā un naktī (tā sauktais nakts aklums) un aizkavēta acu izmitināšana tumsā (ja tā pārsniedz 10 sekundes - tas liecina par A vitamīna deficītu)
- acs ābola sausums (asaru trūkums) - augsts A deficīts var izraisīt radzenes un konjunktīvas izžūšanu un pat radzenes kļūšanu duļķainu un mīkstu
- samazinot izturību pret infekcijām
- palēnināta izaugsme
- izmaiņas nervu sistēmā
Sievietēm menstruālā cikla traucējumi un auglības traucējumi var būt saistīti ar A vitamīna deficītu.Gados vecākiem cilvēkiem zvana ausīs ir izplatīts A vitamīna deficīta simptoms.
Mēs rekomendējam
Autors: Time S.A
Izmantojiet ērtās Veselības ceļveža tiešsaistes diētas, kas izstrādātas arī cilvēkiem, kuri cīnās ar vitamīnu un mikroelementu trūkumu. Rūpīgi izvēlēts uztura plāns atbildēs uz jūsu individuālajām uztura vajadzībām. Pateicoties viņiem, jūs atgūsiet veselību un uzlabosiet pašsajūtu. Šīs diētas tiek izstrādātas saskaņā ar jaunākajiem zinātnisko un pētniecības institūtu ieteikumiem un standartiem.
Uzzināt vairākA vitamīns - pārmērības simptomi un sekas
A vitamīns ir toksisks pārmērīgā daudzumā. Ar pārmērīgu patēriņu parādās šādi:
- aizkaitināmība
- kuņģa-zarnu trakta traucējumi
- ādas krāsas maiņa
- palielinātas aknas
- liesas palielināšanās
- ādas nieze
- galvassāpes
- fotofobija
- krampji
- trausli nagi
- matu izkrišana
A vitamīns grūtniecības laikā - tā pārpalikums ir īpaši bīstams
Pārāk daudz A vitamīna ir īpaši toksisks auglim. Tās pārdozēšana var izraisīt iedzimtu defektu attīstību. Šī iemesla dēļ grūtniecēm nevajadzētu ķerties pie uztura bagātinātājiem, kas satur A vitamīnu, kā arī ierobežot gaļas patēriņu, kas satur A vitamīnu retinola veidā (piemēram, aknas). Tomēr jūs varat ēst jebkuru dārzeņu un augļu daudzumu, kas satur beta-karotīnu. Tas aknās tiek pārveidots par A vitamīnu organismam vajadzīgajā daudzumā. Ēdot dārzeņus un augļus, A vitamīna pārdozēšana nav iespējama.
A vitamīns - deva. Ieteicamā dienas deva (RDA)
| Vecums | Devas |
| bērni: no 1 līdz 3 gadu vecumam | 400 µg; no 4 līdz 6 gadu vecumam - 450 µg; no 7 līdz 9 gadu vecumam - 500 µg |
| zēni: no 10 līdz 12 gadu vecumam | 600 µg; no 13 līdz 18 gadu vecumam - 600 µg - 900 µg |
| meitenes - no 10 līdz 12 gadu vecumam | 600 µg; no 13 līdz 18 gadu vecumam - 700 µg |
| vīrieši | 900 µg |
| sievietes | 700 µg |
| sieviete stāvoklī | 19 gadus vecs - 770 µg |
| barojošas sievietes | 19 gadus vecs - 1300 µg |
Ir vērts zināt, ka A vitamīna nepieciešamības palielināšanās tiek novērota cilvēkiem ar gremošanas sistēmas slimībām, ilgstoša stresa un infekcijas laikā un lietojot diētu, kas satur ļoti mazu tauku daudzumu (5-10 g / d).
Avots: Uztura standarti Polijas iedzīvotājiem - grozījums, Pārtikas un uztura institūts, Varšava, 2012
A vitamīns - kādos produktos tas atrodas?
A vitamīns kā retinols sastopams dzīvnieku izcelsmes produktos un provitamīna A vai beta-karotīna veidā augu produktos. Šiem savienojumiem ir atšķirīga bioloģiskā aktivitāte.
Beta-karotīnu mazāk lieto pārtikā nekā retinolu. Tiek pieņemts, ka kopējais beta-karotīna izlietojums ir 6 reizes mazāks nekā retinola un citu karotinoīdu 12 reizes. Tādēļ kopējais A vitamīna saturs pārtikas produktos tiek izteikts mikrogramos (µg) retinola ekvivalenta.
A vitamīna saturs 100 g izvēlētu pārtikas produktu
| Retinola ekvivalentu saturs 100 g | Pārtikas preces |
| Mazāk par 15 µg | liellopu gaļa, mājputnu gaļa (vistas un tītara gaļa), zivis (menca, polloks, heks), liesais biezpiena siers, dabīgais jogurts, kefīrs, pumpernickel maize, Kaiser ruļļi |
| 15 - 150 µg | teļa gaļa, vistas, pīles, zivis (siļķes, skumbrija, lasis, forele, karpas), augļu jogurts, govs piens un kazas piens, homogenizēts biezpiens, pustauku un tauku biezpiens, Vroclavas maizītes, grauzdēta maize, divu olu un četru olu nūdeles |
| 150 - 1500 µg | kausētais siers, nogatavojošais siers, olas, margarīns, sviests, tunzivis, zuši |
| Lielāks par 1500 µg | vistas aknas, cūkgaļas un liellopa aknas |
"Vitamīni", kolektīvais darbs, kuru rediģēja prof. Jan Gawęcki, Uztura olimpiādes bibliotēka, 5. grāmata, Cilvēka uztura higiēnas nodaļa, Poznaņa 2000
Lasiet arī:
- D vitamīns - deva zīdaiņiem, bērniem un pieaugušajiem. D vitamīna uzņemšanas standarti
- B3 vitamīns (PP, niacīns) - kas palīdz? Kādos produktos tas parādās?
- E vitamīns - E vitamīna īpašības un pielietojums
Bibliogrāfija:
- Uztura standarti Polijas iedzīvotājiem - grozījumi, Pārtikas un uztura institūts, Varšava, 2012
- "Vitamīni", kolektīvais darbs, kuru rediģēja prof. Jan Gawęcki, Uztura olimpiādes bibliotēka, 5. grāmata, Cilvēka uztura higiēnas nodaļa, Poznaņa 2000
