Vai jums vajadzētu dzert augļu sulas tukšā dūšā? Ja jā, no kādiem dārzeņiem un augļiem vislabāk ir dzert sulas, lai attīrītu asinis un regulētu vielmaiņu?
Ja nav veselības kontrindikāciju, augļu sulas var dzert tukšā dūšā. Tomēr, lietojot zāles, jāievēro piesardzība, jo dažas augļa sastāvdaļas var dažādos veidos mijiedarboties ar farmaceitiskajiem līdzekļiem, kurus lietojat. Pirmkārt, tas ir par greipfrūtu sulu. Šādā situācijā ir vērts doties pie ārsta un jautāt, vai būs droši dzert šādus šķidrumus.
Sulas, īpaši svaigi spiestas, piemīt antioksidanta īpašības, pateicoties kurām tās var ietekmēt noteiktas asins sastāvdaļas, t.i., granulocītus. Šis mehānisms novērš kancerogenēzi, t.i., izmaiņas, kuru rezultātā var veidoties vēzis. Sulas, kurām ir visspēcīgākās antioksidanta īpašības, cita starpā ir tādas, kuras izgatavotas no bietēm, jāņogām un aronijām, t.i., tumšās krāsas augiem, kas satur krāsvielas - antocianīnus. Antioksidants ir arī C vitamīns, ko cita starpā var atrast citrusaugļu, smiltsērkšķu un ābolu sulās. Tomēr jāatceras, ka, lai pilnībā izmantotu sulu veselību veicinošo potenciālu, mums vajadzētu izvēlēties vismazāk apstrādātās, t.i., tā sauktās "neapstrādātās sulas", tās ir nepasterizētas un neskaidras, dabiski duļķainas, tām ir īss derīguma termiņš.
Personīgi es tomēr domāju, ka visizdevīgāk būs ēst augļus veselus, jo visvērtīgākās sastāvdaļas atrodas tieši zem ādas, ko mēs zaudējam dzērienu ražošanas laikā. Turklāt šķidrais produkts nesatur vērtīgas un mūsu sistēmai ārkārtīgi svarīgas šķiedras, un tam ir augstāks GI. Tomēr, ja mēs vēlamies remdēt slāpes, es iesaku pagatavot veselu augļu kokteili, kas sajaukts ar ādu. Pēc tam mēs varam pievienot zaļus, neapstrādātus dārzeņus (pētersīļus, spinātus, kāpostus), kas, izņemot to interesanto krāsu, mums nodrošinās daudz vērtīgu sastāvdaļu. Ar laba vēlējumiem.
Atcerieties, ka mūsu eksperta atbilde ir informatīva un neaizstās vizīti pie ārsta.
Agnieszka Ślusarska4LINE Diētas klīnikas īpašnieks, Dr. A. Sankovski plastiskās ķirurģijas klīnikas galvenais dietologs, tālr .: 502 501 596, www.4line.pl
