Nātru sezona beidzas, kad augs sāk ziedēt. Ja vēlaties daudzus mēnešus baudīt nātru infūzijas priekšrocības, varat nosusināt tās jaunās lapas. Ievērojiet dažus noteikumus, piemēram, ka Mēness pēdējā ceturtdaļa ir paredzēta augu žāvēšanai, un jūsu augi saglabās maksimālo labumu veselībai.
Kad izvēlēties nātru? Nātru raža sākas, kad tās lapas ir labi attīstītas. Visvairāk ārstniecisko īpašību ir jaunām lapām.
Atcerieties, ka ražas novākšanai jābūt pabeigtai pirms auga ziedēšanas. Visbiežāk novākšanas periods ir ierobežots līdz aprīļa un maija pavasara mēnešiem.
Aizsargājot sevi no apdegumiem, mēs varam nogriezt visus dzinumus un atstāt tos, līdz tie nokalst, zaudējot nepatīkamās dzēlīgās īpašības.
Ir svarīgi katru lapu salauzt atsevišķi un pārliecināties, ka tā nelīp viens pie otra. Atcerieties, ka nātres nedrīkst izvēlēties pie ceļiem un vietās, kur tās ir pakļautas piesārņojumam.
Ja tomēr jūs nolemjat novākt ražu šādā vietā, pirms žāvēšanas rūpīgi nomazgājiet katru kātu.
Kā žāvēt nātru?
Pēc savākšanas ļoti ātri nosusiniet nātru, izklājiet lapas uz papīra, salmu paklāja vai sieta. Mēs to atstājam labi vēdināmā un aptumšotā vietā, jo saulē pakļauti ārstniecības augi žāvēšanas laikā zaudē ārstnieciskās un garšas īpašības.
Izņēmuma gadījumos, piemēram, lietainu laika apstākļu dēļ, nātru var žāvēt krāsnī. Tad žāvēšanas temperatūra nedrīkst pārsniegt 35 grādus, un krāsns durvis visu laiku jāatstāj atvērtas, ļaujot tvaikam izplūst.
Pēc žāvēšanas lapām jābūt tumši zaļām ar skaidri redzamu baltu vēnu sietu. Brūnās lapas norāda, ka zāle ir žāvēta pārāk ilgi vai nepiemērotos apstākļos.
Ja neesat pārliecināts, vai jūs jau varat iesaiņot garšaugus, pārbaudiet, vai lapas nesadrup pirkstos. Žāvētās lapas smaržo rūgti, un garša ir nedaudz sāļa.
Lasiet arī:
- Nātru tēja - kādām slimībām tā ieteicama?
Polijā atrastās nātru šķirnes
- Parastā nātre - parasts augs, ko bieži uzskata par nezāli. Tas aug zemienēs un kalnos. Tam ir ārstnieciskas īpašības neapstrādātu un žāvētu lapu uzlējumu veidā. Lapas, kātiņus un saknes var žāvēt.
- Jūras nātres - sastopamas visā Polijā. Tas sasniedz 20 līdz 50 cm augstumu. Tā kāts ir pārklāts ar īsiem sariem un garākiem matiņiem, kāti nekļūst biezi un lapas nesasniedz lielus izmērus. Tam ir ārstnieciskas īpašības, kas līdzīgas parastajai nātrei.
