Definīcija
Kartupeļi (īpaši neapstrādāti) ir bumbuļi, kas ir ārkārtīgi bagāti ar cieti, kas palīdz samazināt kolorektālā vēža attīstības risku. Tas ir arī ēdiens, kas satur daudz šķiedrvielu, kas ir noderīgs, lai novērstu aizcietējumus un arī samazinātu resnās zarnas vēža risku. Kartupeļu ieguvumi veselībai neapstājas, jo tie samazina iekaisumu, novērš sirds un asinsvadu slimības un pazemina holesterīna līmeni.
