Parszywa 12 - dārzeņi un augļi, kas visvairāk piesārņoti ar pesticīdiem

The Dirty Dozen ir vispiesārņotāko dārzeņu un augļu ar pesticīdiem saraksts, ko katru gadu publicē Amerikas EEK organizācija. Tas ir sensacionāli, taču izrādās, ka rangs nav ticami sagatavots, un mums pret to vajadzētu būt skeptiskiem.

Saskaņā ar pētījumu, pat 43 procenti. no visiem dārzeņiem un augļiem satur nosakāmu pesticīdu līmeni - vielas, kuras lauksaimniecībā izmanto kaitēkļu, kultūraugu slimību un nezāļu apkarošanai.

Īpaši grūtniecēm un maziem bērniem būtu jāuzmanās no viņiem, jo ​​pesticīdi viņus visvairāk apdraud. Par laimi, ir vairāki efektīvi mājas aizsardzības līdzekļi, lai atbrīvotos no augu aizsardzības atlikumiem.

Netīri (netīri) desmiti dārzeņu un augļu, kas visvairāk piesārņoti ar pesticīdiem

EEK (Enviromental Working Group) katru gadu publicē sarakstu ar 12 dārzeņos un augļos visvairāk piesārņotajiem pesticīdiem. Rangs - pazīstams kā netīrs vai netīrs ducis - balstās uz tūkstošiem augļu un dārzeņu paraugu izpēti, ko veica ASV Lauksaimniecības departaments un FDA (Pārtikas un zāļu pārvalde).

2019. gadā ar pesticīdiem visvairāk piesārņoto dārzeņu un augļu sarakstā ietilpst:

1. zemenes
2. spināti
3. kāposti
4. nektarīni
5. āboli
6. vīnogas
7. persiki
8. ķirši
9. bumbieri
10. tomāti
11. selerijas
12. kartupeļi

Avots: www.ewg.org

Papildus "netīriem divpadsmit" Enviromental darba grupa gatavo arī "tīru piecpadsmit" - augļu un dārzeņu sarakstu, kas ir vismazāk piesārņoti ar pesticīdiem. Tie ir: avokado, saldā kukurūza, ananāsi, saldēti cukura zirņi, sīpols, papaija, baklažāni, sparģeļi, kivi, kāposti, ziedkāposti, kantalupu melone, brokoļi, sēnes, medus melone.

Parszywa 12 - saraksts nav pilnīgi uzticams

Vajadzētu būt skeptiskam attiecībā uz “netīro 12” sarakstu. Dažu iemeslu dēļ. Pirmkārt, Vides darba grupa (EWG) nav pētījumu grupa. EEK tikai interpretē datus, ko iepriekš savākusi ASV. Lauksaimniecības departaments (USDA).

Otrkārt, saraksts nav ticami sagatavots. Piesārņojuma pakāpe netiek ņemta vērā, tikai tās fakts. Lietoto pesticīdu toksicitātes pakāpe arī nav atšķirīga.

Treškārt, mūsu pārbaudītie paraugi tiek savākti Amerikā, nevis mūsu. Amerikāņu augļi un dārzeņi aug citā klimatā, citādā augsnē nekā mūsu. Mūsu pasaules daļā tiek izmantotas arī citas tehnoloģijas un augu aizsardzības līdzekļi.

EEK iesaka nopirkt sērgas 12 augļus un dārzeņus no bioloģiskās pārtikas veikaliem. Tas liek domāt, ka bioloģiskajos dārzeņos un augļos nav pesticīdu, kas nav taisnība. Bioloģiskajā lauksaimniecībā tiek izmantoti arī pesticīdi, izņemot parasto lauksaimniecību.

Tiesa, bioloģiskajos produktos ir mazāk pesticīdu atlieku nekā parastās lauksaimniecības produktos, taču tā ir neliela atšķirība.

Cik daudz ķīmija ir dārzeņos un augļos?

Patērētāji bieži uztraucas par augu aizsardzības līdzekļu klātbūtni pārtikā. Tikmēr valsts uzraudzības rezultāti rāda, ka pusē paraugu augu aizsardzības līdzekļu atliekas netiek atklātas, un atlikušais vairākums atbilst likumīgajiem standartiem (MRL, maksimāli pieļaujamais atlieku līmenis).

Avots: Youtube.com/newsrm.tv

Kā izvairīties no pesticīdiem?

• ēst dārzeņus un sezonas augļus
• pirkt vietējos produktus
• rūpīgi nomazgājiet dārzeņus un augļus
• ja jums ir nosacījumi, izveidojiet savu dārzeņu un augļu dārzu