Traukos ir vērts pievienot karstus čili piparus. Tie ļoti labvēlīgi ietekmē sirdi, pazemina holesterīna līmeni un novērš trombu veidošanos. It kā ar to būtu par maz - saaukstēšanās gadījumā čili palīdz attīrīt elpošanas traktu, bet tropos - novērš saindēšanos ar pārtiku.
Ēdot pikantu ēdienu, rodas spēcīgas garšas sajūtas un pat - tāpat kā čili piparu gadījumā - rodas nelielas sāpes. Ēdot čili piparus, jūs jūtat riska saviļņojumu, nepakļaujot sevi nekādam kaitējumam. Tas ir pat gluži pretēji!
Čili palīdz zaudēt svaru
Pikantas garšvielas var palīdzēt zaudēt svaru. Pārtika, kas garšota ar čili un sinepēm, paātrina vielmaiņas ātrumu (par aptuveni 25%) un veicina ātrāku kaloriju sadedzināšanu (piemēram, ingveram nav tādas ietekmes).
Čili piparu ārstnieciskās īpašības
Čili ir arī citas priekšrocības. Jaunākie atklājumi liecina, ka tas attīra elpošanas traktu saaukstēšanās gadījumā, palīdz novērst noteiktus vēža veidus, nodrošina nepieciešamos vitamīnus un ... atdzesē (pārsteidzoši, ka vislielākais čili piparu patēriņš tiek reģistrēts karstā klimata zonā - pikanta garšviela izraisa bagātīgu svīšanu un sviedri iztvaiko. iegūst siltumu no ķermeņa, kas dod patīkamu vēsuma sajūtu). Turklāt čili izraisa endorfīnu izdalīšanos, kas var izskaidrot eiforiju, kuru jūtat, apēdot pikanta ēdiena daļu. Čili ir izdevīgs sirdij, samazinot holesterīna līmeni. Eksperimenti ar dzīvniekiem ir parādījuši, ka kapsiicīns, čili aktīvā sastāvdaļa, lietojot atbilstošās devās, kavē holesterīna veidošanos aknās un samazina tā koncentrāciju asinīs, pat lietojot pārtiku, kas bagāta ar šo savienojumu.
Čili ir pret recēšanu
Čili, iespējams, arī novērš trombu veidošanos, kas var izraisīt nopietnus asinsrites sistēmas aizsprostojumus. Pētījums par cilvēkiem Taizemē - valstī, kur tromboze ir ļoti reta - atklāja, ka cilvēkiem, kuri ēda trauku, kas garšots ar čili, bija ievērojama, kaut arī īslaicīga antikoagulanta iedarbība. Taizemes paradums ēst čili piparus gandrīz katras ēdienreizes laikā, iespējams, regulāri veicina asinsvadu sarecēšanu.
SvarīgsČilī esošais kapsaicīns efektīvi novērš saindēšanos ar pārtiku - kas ir ļoti viegli siltās zemēs.
ikmēneša "Zdrowie"
