"Neieslīgst vēzī. Uztura atbalsts vēža gadījumā" ir grāmata cilvēkiem ar vēzi, kā arī tiem, kas vēlas veikt pretvēža profilaksi. Autori: Maria Brzegowy, Katarzyna Turek un Magdalena Maciejewska-Cebulak konsultē, kā pasargāt sevi no vēža, un iesaka rīkoties, kad šī slimība mūs skar.
Autori raksta, pamatojoties uz savu pieredzi darbā ar cilvēkiem, kas cieš no onkoloģijas, kā arī pamatojoties uz jaunākajiem zinātniskajiem pētījumiem. Viņi "īsumā" izskaidro visus ieteikumus, sniedz receptes un gatavas ēdienkartes. Viņi atmasko mītus par populārām brīnumainām metodēm, diētām un piedevām.
Grāmatas pirmā daļa ir par vēža profilaksi - ko ēst, lai samazinātu risku saslimt. Otrais ir atbalsts cilvēkiem, kas jau cieš no onkoloģijas, gan ķermeņa stiprināšanas, gan uztura ziņā kaites, kas bieži pavada vēzi, un tā ārstēšanu, piemēram, vemšana, caureja, garšas traucējumi utt.
Norādes atbalsta daudzas receptes un gatavas ēdienkartes cilvēkiem, kuri cīnās ar īpašām slimībām. Tas viss saskaņā ar starptautisko institūciju ieteikumiem, kas nodarbojas ar uztura ārstēšanu.
Esmu pārliecināta, ka grāmata būs neatsverama palīdzība ne tikai ikdienas cīņā pret vēzi, bet arī atveseļošanās laikā, un kas zina, varbūt tā kļūs arī par veselīga dzīvesveida ceļvedi?
Prof. Dr. hab. n. med. Stanisław Kłkk (Polpenen parenteral, enteral and metabolism Society, POLSPEN priekšsēdētājs)
Izlēmīgā, tomēr graciozajā un taktiskajā veidā Autori izskatīja populārākos mītus par uzturu vēža gadījumā, kas ļauj ticēt, ka lasītājs šajā grāmatā atradīs atbildes uz graujošiem jautājumiem un reālu atbalstu.
Pāvils Kabata, MD, PhD
Autori
Marija Brzegowy
Pārtikas tehnoloģijas un cilvēku uztura absolvents, specializējies cilvēku uzturā ar dietoloģiju, Krakovas Lauksaimniecības universitāte. Pašlaik viņš veic doktora disertāciju.
Pacienti tiek konsultēti Krakovas klīnikās, kā arī Wielospecjalistyczny slimnīcā. Stenlijs Dudriks Skawinā, kur prof. Dr. hab. n. med. Stanisława Kłęka iegūst prasmes un pieredzi uztura aprūpē pacientiem ar vēzi un zarnu iekaisuma slimībām.
Viņa cieši sadarbojas arī ar Krakovas Universitātes slimnīcas Endoskopiskās ķirurģijas, metaboliskās ķirurģijas un mīksto audu audzēju nodaļu, kur nodarbojas ar pacientiem pēc bariatriskām operācijām.
Daudzu kursu un konferenču dalībnieks, lektors. Polijas parenterālās, enterālās un metaboliskās biedrības (POLSPEN) biedrs. Emuāra autors Pozitīvs uzturs.
Magdalēna Maciejevska-Cebulaka
Gdaņskas Medicīnas universitātes dietoloģijas un Gdaņskas universitātes psiholoģijas absolvents. Viņas galvenā interese ir uzturs pret vēzi, kas saistīts ar krūts vēža ģimenes anamnēzi.
Tas ir viens no iemesliem, kāpēc viņa sāka doktorantūras studijas Gdaņskas Medicīnas universitātes Onkoloģijas un radioterapijas nodaļā un doktora disertācijas tēmu veltīja pacientiem ar krūts vēzi.
Papildus pētījumiem un individuālām konsultācijām viņa sadarbojas ar Onkoloģiskās ķirurģijas klīniku Gdaņskas Universitātes klīniskajā centrā un ar Dr. n. Med. Paweł Kabata, palīdzot onkoloģiskiem pacientiem pielāgot uzturu ārstēšanas laikā.
Viņa ir arī uztura speciāliste fondā Omealife - krūts vēzis nav ierobežots, kur viņa veic daudzus izglītības projektus. Lai pārbaudītu zināšanas un paplašinātu kompetences, viņš piedalās onkoloģijas konferencēs par uzturu un vada apmācības un lekcijas.
Katarzyna Turek
Pārtikas tehnoloģijas un cilvēku uztura absolvents, specializējies cilvēku uzturā ar dietoloģiju, Krakovas Lauksaimniecības universitāte. Pašlaik viņš veic doktora disertāciju. DietExpert klīnikas īpašnieks. Ikdienā viņa strādā specializētās klīnikās un birojos Katovicē, Chorzów, Częstochowa un Kraków.
Viņa strādā ar internistiem un gastroenterologiem, nodrošinot uztura atbalstu pieaugušajiem un jaunākiem pacientiem. Daudzu apmācības kursu un speciālistu konferenču dalībniece dietoloģijas jomā. Polijas Dietologu asociācijas loceklis.
Viņš specializējas eliminācijas diētās pacientiem ar alerģiju, kā arī ar kuņģa un zarnu trakta un zarnu slimībām. Viņš vada lekcijas un apmācības medicīnas personālam un tiem, kas vēlas mainīt savu uzturu uz veselīgāku. Uztura pedagogs bērniem un pusaudžiem.
