Dabisko probiotiku, t.i., produktu, kas satur labās baktērijas, saraksts nav garš. Lielākā daļa šo produktu ir viegli pieejami. Vissvarīgākais ir to kvalitāte: tikai jūsu pašu skābbarība būs probiotikas. Līdzīgi ir ar jogurtiem - labākie ir tie, kuru sastāvdaļu ir vismazāk.
Probiotikas nosaukums nāk no grieķu vārdiem pro bios, kas nozīmē uz mūžu. Dabiski probiotiķi novērš gāzu veidošanos, uzlabo gremošanu, novērš aizcietējumus un palielina vispārējo imunitāti.
Kad ķermenim īpaši nepieciešami probiotikas?
Dabiskās baktēriju floras darbības traucējumus var izraisīt šādi faktori:
- iepriekšējā antibiotiku terapija;
- cigarešu smēķēšana;
- slikti ēšanas paradumi: ātrās ēdināšanas ēšana, ļoti pārstrādāta pārtika, piena produktu trūkums uzturā;
- alkohola lietošana;
- hronisks stress;
- izmantojot kontracepcijas līdzekļus.
Dabiskās probiotikas: piena produkti
Dabiskajā jogurtā, kefīrā un paniņās 1 gramā jābūt vismaz 10 miljoniem Bifidobacterium vienību vai 100 miljoniem Lactobacillus baktēriju, lai tās varētu uzskatīt par probiotisku produktu. Labas kvalitātes jogurtiem un paniņām uz iepakojuma jānorāda, kuri baktēriju celmi tika izmantoti ražošanai. Izvēloties produktu, pievērsiet uzmanību sastāvam. Sastāvdaļām jābūt pēc iespējas mazāk. Ja tajā ir cukurs, ielieciet jogurtu plauktā, jo tam nebūs probiotikas efekta.
Dariet to obligāti
Kā pagatavot dabisko jogurtu?
Vāriet litru piena (jālieto svaigs piens, UHT negatavos jogurtu). Ļaujiet viņiem atdzist līdz apmēram 35 grādiem C. Ielejiet burkā vai stikla kannā, pievienojiet 5 ēdamkarotes vienkārša jogurta. Pārklāj ar drānu un noliek malā, kur temperatūra sasniedz 40 grādus. Pēc dažām stundām jogurts ir gatavs.
Lasiet arī: Pašdarināti veidi, kā stiprināt ķermeņa imunitāti. Uzlabojiet savu imunitāti un ... Probiotikas - mikrobi, kas dziedē un palīdz uzlabot imunitāti Slimnīcas infekcija: pret antibiotikām izturīgi superbugi. Infekcijas slimnīcā ...Dabisko probiotiku saraksts
Dabiskās probiotikas: mājās gatavoti skābēti kāposti
Lai stiprinātu ķermeni, ēdiet skābētus kāpostus. Pienskābes baktēriju Lactobacillus plantarum ietekmē kāposti rūgst. Marinēti labāk uzsūcas un satur vairāk vitamīnu B12, B6 un PP nekā svaigi. C vitamīns skābētos kāpostos ir ļoti labs līdzeklis pret saaukstēšanos.
Svarīgs! Skābētos kāpostus nedrīkst izskalot. Iegūtā sula ir dzēriens, kas pilns ar vitamīniem, uzlabo apetīti un gremošanu, dabiski dezinficējot gremošanas sistēmu.
Atcerieties, ka vēlamās baktērijas atradīs tikai mājās gatavotos kāpostos. Veikalā esošie tiek konservēti ar nātrija sorbātu, un tiem ir maz kopīga ar probiotikas iedarbību.
SKATĪTIES, KURĀM VISTAS DĀRZEŅIEM IR PROBIOTISKAS ĪPAŠĪBAS
Dabiskās probiotikas: mājās gatavoti marinēti gurķi
Marinējot gurķus, palielinās B2, B3, B6, B12, PP vitamīnu saturs. Viņiem ir pozitīva ietekme uz nervu sistēmas darbības un koncentrēšanās uzlabošanos. Pienskābes baktērijas, kas pavairotas kodināšanas laikā, uzlabo gremošanu un iznīcina toksīnus.
Pacientiem ar kuņģa čūlu marinētos gurķos esošās labās baktērijas nomierina diskomfortu un dziedē iekaisumu.
Dabiskās probiotikas: kvass
Tradicionālo kvasu ražo no rauga un pienskābes baktērijām. Tam ir pilngraudu maizes garša, un tas ir slāpju remdētājs. Tāpat kā piena produktos un marinētos dārzeņos, arī kvass ir dabisks probiotiķis bez ķīmiskām piedevām.
Polijā ir grūti nopirkt īstu kvass, veikalos ir pieejami tikai dzērieni ar skābes garšu, kuriem nav probiotisko īpašību. Kvass ir viegli pieejams Krievijā, Ukrainā un Baltkrievijā - tur tas tiek uzskatīts par nacionālo dzērienu. Tāpēc vienkāršākais veids ir to izdarīt pats.
Skābu kāpostu recepte
Skābi kāposti ir ne tikai lielisks papildinājums vakariņām, bet arī lieliskas veselību veicinošas īpašības. Skābi kāposti ļoti labi ietekmē mūsu zarnu darbību. Uzziniet, kā viegli pagatavot mājās gatavotus kāpostus.
