Saldēti dārzeņi satur vitamīnus un barības vielas. Kad trūkst sezonālu, svaigu dārzeņu, tieši saldēti ēdieni palīdzēs stiprināt ķermeni un tā imunitāti.
Pēc ekspertu domām, diēta pavasarī jāpapildina ar produktiem, kas palielina imunitāti un C vitamīna endorfīnu līmeni, B grupas vitamīnus un folijskābi, kas ietekmē garastāvokli, dzelzi, kalciju, kas regulē nervu uzbudināmību, un magniju, kas stiprina izturību pret stresu. Mēs tos atrodam saldētos dārzeņos.
Vai jūs zināt, ka 100gr:
- 52% saldētu spinātu segs pieprasījumu pēc Vit. C un 77% folijskābes, 16% vitamīna. B6, nodrošinās mums 75 mg kalcija, 43 mg magnija, 2,3 mg dzelzs;
- 25% saldētu stīgu pupiņu sedz ikdienas vajadzību pēc vitamīna. C, kas satur 30% folijskābes, nodrošinās mums 53 mg kalcija, 18 mg magnija, 0,9 mg dzelzs;
- saldēti brokoļi segs 87% no ikdienas nepieciešamības pēc vitamīna. C un 47,6% folijskābei, 17%. ieteicamā vit. deva A un 12% vit. E, nodrošinās mums 39 mg kalcija un 19 mg magnija;
- 78% saldētu Briseles kāpostu sedz ikdienas vitamīna daudzumu. C, 55% folijskābes, 12%. par asprātību. B6 un 9% uz vit. B1 nodrošinās 49 mg kalcija un 18 mg magnija;
- saldēti zirņi nodrošinās pat 21% no ikdienas nepieciešamības pēc vitamīna. B1, 38% uz Vit. C, kas satur 26% folijskābes, nodrošinās 1,6 mg dzelzs, 25 mg magnija un 19 mg kalcija.
