DHA skābei - kas pieder omega-3 taukskābju grupai - ir unikālas veselības īpašības. Pareiza deva var pasargāt no Alcheimera slimības, makulas deģenerācijas (AMD), depresijas, kā arī samazināt sirds un asinsvadu slimību attīstības risku un atvieglot reimatisko slimību simptomus. Tomēr dažiem cilvēkiem vajadzētu būt piesardzīgiem ar pārmērīgu DHA lietošanu, jo tas var kaitēt vairāk nekā palīdzēt.
DHA skābe (dokozaheksaēnskābe) pieder pie polinepiesātinātām taukskābēm no omega-3 skābju grupas. Tos sauc arī par neaizvietojamām taukskābēm, jo to trūkums vai trūkums uzturā izraisa veselības traucējumus, turklāt tos nevar sintezēt cilvēka ķermenī. DHA skābei ir galvenā loma nervu sistēmas darbībā. Lietojot atbilstošās devās, tas atbalsta arī imūnsistēmas un sirds un asinsvadu sistēmu darbu. Turklāt tas atvieglo reimatisko slimību simptomus, labvēlīgi ietekmē hormonālo līdzsvaru un veicina toksīnu izvadīšanu no organisma. Tomēr dažos gadījumos pārmērīgs patēriņš drīzāk var kaitēt, nevis palīdzēt.
Dzirdiet, kas ir DHA. Šis ir materiāls no LABĀK KLAUSĪŠANĀS cikla. Podcast apraides ar padomiem.
Lai skatītu šo videoklipu, lūdzu, iespējojiet JavaScript un apsveriet jaunināšanu uz tīmekļa pārlūkprogrammu, kas atbalsta video
Lasiet arī: OMEGA-3 skābes - kāpēc tās nepieciešamas uzturā? DHA skābe grūtniecības laikā nepieciešama pareizai bērna attīstībai.OMEGA-3 skābes - unikāls mūsu šūnu veidojošais elementsDHA skābe palielina prostatas un resnās zarnas vēža risku?
Daži zinātnieki apgalvo, ka nepiesātinātās omega-3 taukskābes (ieskaitot DHA) to pretiekaisuma īpašību dēļ var pozitīvi ietekmēt vēža profilaksi un ārstēšanu, tostarp krūts vēzis, plaušu vēzis, prostatas vēzis un kuņģa-zarnu trakta vēzis. Tomēr ir pētījumi, kas liecina par saikni starp DHA patēriņu un dažu šo vēža attīstību.
Freda Hačinsona vēža izpētes centra zinātnieki Nacionālā vēža institūta žurnālā apgalvo, ka augsta EPA, DHA un DPA skābju koncentrācija palielinās par 71 procentu. agresīvāko prostatas vēža formu risks ar augstu metastāžu risku - par 44%. prostatas vēža risks ar zemu metastāžu risku un par 43 procentiem. palielina visu šī vēža formu risku. Tādējādi viņi apstiprināja citu zinātnieku pētījumu rezultātus, kuri iepriekš bija parādījuši saistību starp šī vēža attīstību un omega-3 skābēm. Tajā pašā laikā viņi uzsver, ka diēta, kas bagāta ar zivīm un jūras veltēm, neapdraud vīriešu veselību. To pierāda pētījumi no Japānas, kur prostatas vēža sastopamība, īpaši tā visbīstamākā forma, ir viena no zemākajām pasaulē ar šāda veida uzturu. Tāpēc viņi domā, ka palielināta omega-3 piedeva var būt kaitīga.
Savukārt Mičiganas štata universitātes zinātnieki, kuru pētījumu rezultāti parādījās žurnālā "Science", apgalvo, ka zivju eļļa (cita starpā bagāta ar DHA skābēm) var būt saistīta ar kolītu un resnās zarnas vēzi. Viņu pētītajās laboratorijas pelēs (kuras, jāatzīmē, bija uzņēmīgas pret gremošanas sistēmas iekaisuma slimībām), zivju eļļai (lielās devās) ar paaugstinātu iekaisumu audzēja attīstībai bija nepieciešamas tikai 4 nedēļas. Tāpēc zinātnieki aicina ierobežot DHA devu, īpaši cilvēkiem ar hronisku kuņģa-zarnu trakta iekaisumu.
DHA skābe samazina sirdslēkmes risku
DHA skābe atbalsta pareizu sirds un asinsvadu sistēmas darbību. Tas stabilizē asinsspiedienu un pasargā no trombocītu salipšanas, tātad - asins recekļu veidošanās traukos. Turklāt tas pazemina sliktā holesterīna (ZBL) līmeni un paaugstina labā holesterīna (ABL) līmeni, samazinot aterosklerozes attīstības risku un tādējādi - samazinot tādu slimību kā koronārā sirds slimība vai sirdslēkme iespējamību. Pētījumi liecina, ka vairāk nekā vienas zivju maltītes ēšana nedēļā samazina par vairāk nekā 50 procentiem. risks nomirt no sirds slimībām (salīdzinot ar cilvēkiem, kuri vispār neēd zivis vai ēd zivis tikai reizi mēnesī). Cilvēkiem, kuriem ir bijusi sirdslēkme, risks tiek samazināts par 42%.
DHA skābe aizsargās arī smadzenes pēc insulta
DHA skābe var pasargāt smadzenes no insulta. Zinātnieki no Luiziānas universitātes Ņūorleānā iet soli tālāk un dokumentā "Translational Stroke Research" apgalvo, ka DHA var aizsargāt smadzenes arī pēc cerebrovaskulāras avārijas. Viņu eksperiments ar pelēm parādīja, ka DHA skābes ievadīšana 3 stundas pēc insulta samazināja smadzeņu bojājuma laukumu par 40%. Savukārt grauzējiem, kuri 4 un 5 stundas pēc insulta saņēma derīgu skābi, smadzeņu bojājumi bija attiecīgi 66 procenti. un 59 procenti mazāks (salīdzinot ar dzīvniekiem, kuri tos nesaņēma). Turklāt DHA skābe veicināja smadzeņu pietūkuma samazināšanos un stimulēja D1 neiroprotektīna ražošanu - vielu, kas palīdz aizsargāt nervu audus no bojājumiem.
Svarīgs
DHA skābe - deva
Saskaņā ar Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestādes (EFSA) standartiem DHA skābe veicina pareizu smadzeņu, acu un sirds darbību, lietojot 250 mg dienā.
DHA skābe var novērst makulas deģenerāciju
DHA skābe ir acs tīklenes sastāvdaļa. Tā trūkums jaunākajiem var izraisīt priekšlaicīgi dzimušu bērnu retinopātiju. No otras puses, bērni, kuri neēd zivis, ir vairāk pakļauti redzes traucējumiem un redz sliktāk. Turpretī DHA un citu omega-3 skābju deficīts vecumdienās var veicināt makulas (tīklenes centrālās daļas) deģenerāciju, kas var izraisīt aklumu. To apstiprina amerikāņu zinātnieku pētījumu rezultāti, kas tika publicēti žurnālā "Oftalmoloģijas arhīvi". Dr William G. Christen no Brigham un Sieviešu slimnīcas Bostonā un viņa komanda ir pārbaudījusi sieviešu grupu, kurai jau vairākus gadus vēl nav diagnosticēta AMD. Izrādījās, ka dāmām, kuras visvairāk patērēja omega-3 taukskābes, bija 38 procenti. mazāks makulas deģenerācijas risks (salīdzinot ar sieviešu grupu, kas patērēja vismazāk omega-3 taukskābes). Rezultāti attiecās gan uz DHA, gan uz EPA. No otras puses, vienas zivju daļas lietošana nedēļā - salīdzinot ar vienu zivju daļu mēnesī - bija 42%. mazāks ar vecumu saistītas makulas deģenerācijas attīstības risks. Apakšējā līnija: Regulārs DHA un EPA patēriņš ievērojami samazina AMD risku.
SvarīgsDHA skābe - kādos produktos tā atrodas?
Bagātākais DHA avots ir taukainas jūras zivis, piemēram: lasis, tuncis, siļķe, skumbrija, sardīnes, anšovi un paltuss. Lai apmierinātu pieprasījumu pēc omega-3 taukskābēm, jums vajadzētu ēst zivis vismaz 2-3 reizes nedēļā.
Turklāt DHA var atrast aļģēs, riekstos, tofu, linsēklu un augu eļļās, īpaši linsēklu eļļā, bet arī rapšu sēklās, kas ir pat bagātāks avots nekā olīveļļa. Tomēr eļļās omega-3 un omega-6 taukskābju proporcija noteikti ir sliktāka nekā jūras zivīs.
PĀRBAUDE >> Kuri tauki ir vērtīgi?
DHA skābe var pasargāt no demences
DHA skābe uzlabo asins piegādi smadzenēm un uzlabo nervu stimulu plūsmu starp pelēko un balto vielu. Tas iekļauj tas nosaka domāšanas, izpratnes un atcerēšanās efektivitāti. Diemžēl ar vecumu tā līmenis smadzenēs samazinās. Tādēļ ir nepieciešams papildināt tā trūkumus, lai samazinātu kognitīvo traucējumu risku turpmākajā dzīvē. Ir pierādīts, ka gados vecākiem cilvēkiem, kuri ēd daudz zivju, ir mazāka iespēja saslimt ar Alcheimera slimību un citām demences formām. To cita starpā apstiprina Dienviddakotas universitātes Siou Falls zinātnieku pētījumu rezultāti. Viņi apgalvo, ka omega-3 taukskābes (ieskaitot DHA) palēnina smadzeņu audu zaudēšanas ātrumu novecošanās procesā un tādējādi var pasargāt no demences.
DHA skābe depresijas, trauksmes un šizofrēnijas gadījumā
DHA skābe kā nervu sistēmas strukturālā sastāvdaļa spēlē nozīmīgu lomu tās darbībā. Tās deficīts var būt saistīts ar šūnas membrānas stabilitātes traucējumiem neironos un serotonīna, norepinefrīna un dopamīna pārnešanu, kas savukārt ir svarīgi, cita starpā, radot kognitīvos un garastāvokļa traucējumus. nomākts. Šo tēzi apstiprina zinātnieku pētījumi, kas parāda, ka pacientiem, kuri cieš no depresijas, smadzenēs bieži ir DHA deficīts, īpaši šajā ziņā galvenajā jomā, t.i., frontālajā garozā. Viņi arī apgalvo, ka DHA (un citu omega-3 un omega-6 deficītu) trūkumu papildināšana atbalsta garīgo traucējumu un nervu sistēmas slimību, tostarp depresijas un šizofrēnijas, ārstēšanu. Tomēr rezultāti nav pārliecinoši, un ir vajadzīgi turpmāki pētījumi, lai noteiktu atsevišķu polinepiesātināto taukskābju patieso nozīmi šo slimību ārstēšanā un profilaksē.
