Krustnagliņas (spice) - ārstnieciskās īpašības un pielietojums

Skatīt vairāk fotoattēlu CLOUDS (spice) - ārstnieciskās īpašības un pielietojums 4

Krustnagliņas ir garšviela, kurai ir plašs pielietojums. Krustnagliņām ir anestēzijas un atsvaidzinošas īpašības, tāpēc to košļāšana vai sūkšana ir pārbaudīts veids, kā mazināt zobu sāpes un sliktu elpu. Savukārt krēms ar krustnagliņu eļļas piedēvēšanu ir priekšlaicīgas ejakulācijas veids. Pārbaudiet, kādi ir citi krustnagliņu efekti.

Krustnagliņas ir pikanto krustnagliņu - mūžzaļo koku, kuru dzimtene ir Āzija, žāvēti ziedu pumpuri. Šīs garšvielas īpašības ir zināmas vairāk nekā 2 tūkstošiem. gadiem. Tajā laikā tā ārstnieciskā iedarbība tika izmantota senajā Ķīnā, Hana dinastijas laikā. Pēc četriem simtiem gadu arābu tirgotāji neļķes atveda uz Venēciju, no kurienes viņi nonāca pie pārējiem Eiropas iedzīvotājiem, kuri joprojām novērtē krustnagliņu ārstniecisko iedarbību. Tas galvenokārt saistīts ar eigenola saturu - vielu, kas samazina fermentu aktivitāti, kas izraisa iekaisumu, kavē rauga infekcijas attīstību un pat vēža attīstības ātrumu. Turklāt krustnagliņu lieto arī citu slimību ārstēšanai.

Uzziniet par krustnagliņu neparastu lietošanu. Šis ir materiāls no LABĀK KLAUSĪŠANĀS cikla. Podcast apraides ar padomiem

Lai skatītu šo videoklipu, lūdzu, iespējojiet JavaScript un apsveriet jaunināšanu uz tīmekļa pārlūkprogrammu, kas atbalsta video

Krustnagliņas vai krustnagliņu eļļa zobu un galvassāpju gadījumā

Krustnagliņas palīdzēs sāpju gadījumā - tas viss pateicoties tajos esošajam eigenolam, kam piemīt nedaudz anestēzijas īpašības. Pietiek ar pastas pagatavošanu no 1/4 tējkarotes krustnagliņu pulvera un vienas tējkarotes kanēļa eļļas, kas tiek uzklāta uz pieres ar galvassāpēm un citām sāpošām vietām. Zobu sāpju gadījumā krustnagliņu ieteicams sakošļāt vai iemērc vate krustnagliņu eļļā un likt uz sāpošās vietas. Pētījumi ir parādījuši, ka krustnagliņu eļļu var izmantot zobārstniecībā kā anestēzijas līdzekli, ko lokāli lieto pirms adatas ievietošanas smaganās. Pacienti paziņoja, ka pateicoties tam sāpes tika mazinātas.

Tas jums noderēs

Zemes krustnagliņu uzturvērtība (100 g / 2,1 g, t.i. tējkarote) Enerģētiskā vērtība - 274/6 kcal Kopējais proteīns - 5,97 / 0,13 g Tauki - 13,00 / 0,27 g Ogļhidrāti - 65,53 / 1,38 g (ieskaitot vienkāršos cukurus 2,38 / 0,05 g) - 33,9 / 0,7 g vitamīni C vitamīns - 0,2 / 0,0 mg tiamīns - 0,158 / 0,003 mg Riboflavīns - 0,220 / 0,005 mg niacīns - 1,560 / 0,033 mg B6 vitamīns - 0,391 / 0,008 mg Folijskābe - 25/1 µg A vitamīns - 160/3 SV E vitamīns - 8,82 / 0,19 mg K - 141,8 / 3,0 µg Minerālvielas Kalcijs - 632/13 mg Dzelzs - 11,83 / 0,25 mg Magnijs - 259/5 mg Fosfors - 104/2 mg Kālijs - 1020/21 mg Nātrijs - 277/6 mg Cinks - 2,32 / 0,05 mg

Taukskābes

piesātināts - 3,952 / 0,083 g mononepiesātināts - 1,393 / 0,029 g polinepiesātināts - 3,606 / 0,076 gtrans - 0,254 / 0,005 g

Datu avots: USDA Nacionālā uzturvielu datu bāze standarta atsaucei

Ieteicamais raksts:

Garšvielas: anīss, krustnagliņas, vaniļa, safrāns, kardamons, kurkuma, muskatrieksts ...

Krustnagliņas pazeminās holesterīna līmeni

Daži grami krustnagliņu dienā atbalsta insulīna ražošanu un vienlaikus samazina holesterīna līmeni, to apstiprināja pētījums, kas aprakstīts 2006. gadā Eksperimentālās bioloģijas sanāksmē Sanfrancisko. Pētījumi ir parādījuši, ka ikvienam, kurš ēda krustnagliņas, neatkarīgi no tā daudzuma samazinājās glikoze, triglicerīdi un "sliktais" ZBL holesterīns. ABL "labā" holesterīna līmenis nemainījās.Tika arī novērots, ka krustnagliņu eļļa novērš lipīdu peroksīngrupu veidošanos, kas var izraisīt sirdslēkmi.

Mēs rekomendējam

Autors: Time S.A

Sabalansēts uzturs ir veselības un labākas pašsajūtas atslēga. Izmantojiet Veselības ceļveža novatorisko tiešsaistes uztura sistēmu JeszCoLubisz. Izvēlieties no tūkstošiem veselīgu un garšīgu ēdienu receptēm, izmantojot dabas priekšrocības. Baudiet individuāli izvēlētu ēdienkarti, pastāvīgu kontaktu ar dietologu un daudzas citas funkcijas šodien!

Uzzināt vairāk

Krustnagliņas saaukstēšanās gadījumā

Krustnagliņu antiseptiskās un pretsāpju īpašības palīdz ātrāk sadzīt, saaukstējoties vai gripējot. Krustnagliņas nomierinās iekaisis kakls, klepus (SKATĪT recepti >> mājas krustnagliņu klepus sīrupam) un notīrīs aizliktu degunu. Tāpēc rudens un ziemas slimību periodā ir vērts ķerties pie tējas ar krustnagliņām. Un veselīgu cilvēku sasilšanai ziemas vakaros iesakām karstvīnu ar krustnagliņām un apelsīnu.

Skatīt vairāk fotoattēlu Populāro garšvielu ārstnieciskās īpašības 10 Tas jums būs noderīgi

Karstvīna recepte ar krustnagliņām un apelsīnu

Sagatavojiet 500 ml sarkanvīna, 4 kanēļa standziņas, 2 vaniļas nūjas, 6-8 anīsa zvaigznes, 6 krustnagliņas, 2 biezākas šķēlītes nemizotu (iepriekš applaucētu un notīrītu) apelsīnu (to ādā var ievietot dažas krustnagliņas), niedru cukura pēc garšas.

Katliņā uzkarsē sarkano vīnu ar niedru cukuru, kanēli, vaniļas nūjiņām, anīsu un krustnagliņām. Maisot karsē, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Pārgrieziet apelsīnu šķēles uz pusēm, ielieciet krūzi vai glāzi un pārlejiet ar vīnu. Gatavo dzērienu var pārkaisīt pa virsu ar nedaudz vaniļas cukura un kanēļa.

Krustnagliņas svaigai elpai

Piesūcot veselas krustnagliņas, no mutes tiek noņemtas nepatīkamas smakas, piemēram, ķiploki. Acīmredzot Hanu dinastijas valdīšanas laikā, pirms viņi stāvēja imperatora priekšā, viņiem bija jāievieto mutē krustnagliņas, lai garšvielu smarža neitralizētu nepatīkamo smaku no viņu mutēm.

Krustnagliņu eļļa priekšlaicīgai ejakulācijai?

Acīmredzot krēma, kas satur krustnagliņu eļļu, izplatīšana uz dzimumlocekļa aizkavē priekšlaicīgu ejakulāciju. Par to nav zinātnisku pierādījumu, taču jau sen ir zināms, ka krustnagliņas ir dabisks afrodiziaks.

Krustnagliņas - izmantojiet virtuvē

Krustnagliņu smarža ir ļoti raksturīga - tai ir silta, salda, pikanta nots. Kompotiem, karstvīnam, perforatoriem, augļu un gaļas mērcēm var pievienot veselas krustnagliņas. Viņi lieliski sader ar marinētu medījumu, cūkgaļu un jēru. Kopā ar sīpolu un kolrābju lapu tie uzlabo skābētu kāpostu garšu. Viņi labi sader arī ar sēņu un buljona ēdieniem. Pulverveida garšvielas var pievienot pīrādziņiem, pīrādziņiem, pildījumam, zivju ēdieniem, spagetiem un picām. Tā ir neatņemama Ziemassvētku kūku un cepumu sastāvdaļa.

Krustnagliņas ir arī viens no mājas līdzekļiem, lai atbrīvotos no pārtikas kodēm.

Tas jums noderēs

Labāk ir nopirkt veselas krustnagliņas, jo tās pulverī ātri zaudē garšu. Veselas krustnagliņas var sasmalcināt kafijas dzirnaviņās, vēlams tieši pirms lietošanas.

Nospiežot, eļļa izlido no svaigām krustnagliņām. Krustnagliņu svaigumu var pārbaudīt arī ar ūdens testu - svaigas krustnagliņas peld vertikāli.

Krustnagliņas - gan veselas, gan pulverveida - jāuzglabā cieši noslēgtā traukā sausā, vēsā, tumšā vietā. Veselu krustnagliņu var turēt gadu, pulverveida - 6 mēnešus.

Grotto D., 101 produkts veselībai un dzīvībai, tulk. Olejnik D., ed. Vesper, Poznaņa, 2010