Podagra un Montinjaka

Gandrīz 2 gadus es lietoju Montignac diētu, nevis pareizticīgo. Ietekme: -14 kg 3 mēnešos, pēc tam svars samazinājās, bet, iespējams, tāpēc, ka neatteicās no alus. Jau gadu ir (vai ievērojami palielinājušās) locītavu sāpes. Pašlaik ir aizdomas par podagru (rezultāti to norāda). Visi diētas ieteikumi par podagru ir pretrunā ar Montignac. Kā šīs pretrunīgās diētas var saskaņot?

Man nav labu ziņu. Podagra izslēdz Montignac diētu. Diemžēl no uztura ir jāizslēdz pārtikas produkti, kas bagāti ar purīna savienojumiem: subprodukti (aknas, smadzenes, nieres, sirdis), novārījumi, gaļas mērces, zupas no gaļas buljona, gaļas želejas, sardīnes, siļķes, sausie pākšaugi (zirņi, pupas, lēcas, pupas). ) un stimulanti (kafija, tēja, kakao). Ir atļauti produkti, kuros nav vai ir maz purīna savienojumu: siers, piens, rīsi, augļi.Šiem produktiem vajadzētu būt ļoti noderīgiem uzturā podagras gadījumā. Ja jūs nepanesat tīru pienu un piena produktus, ēdiet tos kā pārtiku, piemēram, 100 g šķidrā piena = 15 g biezpiena = 10 g vājpiena = 15 g pilnpiena pulvera. Tie var būt, piemēram, slinki pelmeņi, pudiņi no biezpiena un dārzeņiem vai biezpiens un putraimi. Arī purīna savienojumi nesatur: sviestu, krējumu, medu, ievārījumus, marmelādes un cukuru. Tomēr, ja podagra tiek kombinēta ar diabētu, hiperholesterinēmiju vai hiperlipoproteinēmiju, diētā to var maz izmantot. Maltītes jāēd regulāri, pēdējās 3-4 stundas pirms gulētiešanas, jo nakts laikā miega laikā organismā saglabājas urīnskābes daudzums. Pārtika jāsagatavo bez taukiem; Neapstrādāti tauki jāpievieno vārītiem ēdieniem. Ēdienu pagatavošanas paņēmiena pamatā ir vārīšana ūdenī vai tvaikā. Gaļu gatavo tikai lielā ūdens daudzumā. Tā kā katru dienu patērē nelielu daudzumu (apmēram 50 g), ieteicams pagatavot risotus, kāpostu ruļļus utt. Ir aizliegts ēst ceptus, ceptus vai sautētus ēdienus.

Atcerieties, ka mūsu eksperta atbilde ir informatīva un neaizstās vizīti pie ārsta.

Grāmatas "Diēta lielā pilsētā" autors, skrējienu un maratonu cienītājs.