Pareiza diēta stiprina ķermeņa imunitāti. Lai ātri tiktu galā ar infekciju, jums jāstiprina ķermeņa vietas, kur tiek ražotas imūnās šūnas. Viens no tiem ir zarnas. Tāpēc labākais sabiedrotais baktēriju un vīrusu pārvarēšanā ir imunitāti veicinoša diēta. Pārbaudiet, ko ēst, lai stiprinātu ķermeņa imunitāti.
Imūnās sistēmas šūnas ir izplatītas pa visu ķermeni. Bet lielākā daļa no tām atrodas tajos reģionos, caur kuriem organismā nonāk patogēni mikroorganismi, piem. gremošanas sistēmas gļotādās. Pietiek ar ēdienkartes pastāvīgu pārveidošanu, lai palielinātu šo veselību aizsargājošo antivielu ražošanu.
Rūpējieties par vitamīnu un minerālvielu dienas devu
C vitamīna nozīme imunitātes stiprināšanā jau sen ir pierādīta. Tas stiprina gļotādas un aizzīmogo asinsvadus, un tas novērš patogēno mikroorganismu izplatīšanos.Tas palīdz attīrīt toksīnus un atvieglo dzelzs uzsūkšanos, kas visiem audiem izplata dzīvinošo skābekli - tas uztur jūsu ķermeni izturīgu un labāk tiek galā ar vīrusu un baktēriju uzbrukumiem. Atcerieties: stress palielina nepieciešamību pēc šī vitamīna. Cilvēka ķermenis nevar uzglabāt C vitamīnu, tāpēc jums katru dienu jāēd labs tā avots. Vidējam cilvēkam ir nepieciešami apmēram 70 mg šī vitamīna dienā, bet rudens un ziemas periodā šo devu var pat dubultot. Šo daudzumu nodrošina: 10 grami svaigu vai saldētu upeņu, 30 grami kivi, 30 grami citronu, 45 grami mandarīnu, 10 grami sarkano piparu, 15 grami kāpostu vai 7 grami pētersīļu.
Stress palielina nepieciešamību pēc C vitamīna.
Vislabāk cilvēka ķermenis absorbē dzelzi, kas atrodas dzīvnieku izcelsmes produktos (absorbē apmēram 25 procentus): liesa liellopa gaļa, mājputni (tītari), subprodukti, treknas zivis un olas (dzeltenumā). Šis elements ir atrodams arī pākšaugos, zaļajos dārzeņos (brokoļi, pipari, spināti, pētersīļi), žāvētās vīģēs un sezama sēklās. Tomēr augu izcelsmes dzelzi absorbē tikai 5 procenti.
SvarīgsC vitamīns uzlabo dzelzs uzsūkšanos, tāpēc gaļu bagātīgi pārkaisa ar pētersīļiem un atcerieties par lielu daļu salātu. Pēc maltītes izdzeriet glāzi apelsīnu vai upeņu sulas. Bet atmest tēju un kafiju pēc vakariņām, jo tie ierobežo dzelzs uzsūkšanos.
Pretestības stiprināšanai ir svarīgi divi citi elementi: cinks un varš. Pateicoties viņiem, veidojas vairāk balto asins šūnu (imūnās šūnas), un tās ir efektīvākas. Vara un cinka var atrast zivīs un jūras veltēs, teļu aknās, pākšaugos, ķirbju sēklās, olās un sojas pupās.
Lai stimulētu imūnsistēmu, nepieciešami arī A un B vitamīni. A vitamīnu var atrast paprikā, tomātos, kāpostos, burkānos, brokoļos un aprikozēs (arī žāvētos). Tās bagātīgie avoti ir arī piena produkti un aknas. Pupiņas, kāposti, sēklas un rieksti nodrošinās jūs ar B grupas vitamīniem. Tos var atrast arī zivīs, piena produktos, mājputnu gaļā un liellopu gaļā.
D vitamīns spēcīgi ietekmē imūnsistēmu.Tā deficīts palielina ne tikai infekciju, bet arī autoimūno slimību risku, kurā imūnsistēma uzbrūk saviem audiem, piem. I tipa diabēts, Hašimoto slimība, psoriāze. D vitamīns tiek ražots ādā saules starojuma ietekmē. Diemžēl ādas sintēze notiek tikai no aprīļa beigām līdz septembra sākumam un tikai saulainās dienās. Aukstajā sezonā tam nav iespēju, vismaz Polijā, pārāk mazā saules staru leņķa dēļ. Pieprasījumu var daļēji papildināt ar diētu. D vitamīns galvenokārt atrodas zivju eļļā un zivīs, kuras mums vajadzētu ēst vismaz divas reizes nedēļā. Citos dzīvnieku izcelsmes produktos tā ir maz, un augu produktos to ir maz.
Atcerieties dzert ūdeni
Starp ēdienreizēm jums vajadzētu dzert daudz ūdens. Vislabākais minerāls ir ar kalciju, magniju un cinku. Pirmkārt, tas izšķīdina kaitīgos atkritumus un palīdz tos noņemt. Otrkārt, tas mitrina audus, kas darbojas efektīvāk. Treškārt, tas nodrošina aizsardzības sistēmai svarīgus elementus.
Ievietojiet probiotikas savā uzturā
Cilvēka zarnās ir miljoniem labvēlīgu mikroorganismu, kas pasargā viņu no indēm, kas tiek piegādātas caur gremošanas traktu. Šīs noderīgās baktērijas, ko sauc par probiotikām, cita starpā piedalās arī ražošanā vitamīni K un B12. Diemžēl nepietiekams uzturs (piemēram, konservanti, ēdienam pievienoti garšas pastiprinātāji), stress, stimulanti vai antibiotiku lietošana iznīcina probiotikas un tādējādi vājina vispārējo imunitāti. Kāpēc? Kopā ar pārtiku mūsu ķermenī nonāk dažādas kaitīgas vielas, patogēnās sēnes un baktērijas, un tas var izraisīt caureju. Kad dabiskā zarnu flora tiek iznīcināta, organisms sūta savas imūnās šūnas tur, baidoties no dehidratācijas. Tad aizsardzības līnija citās frontēs vājinās, piemēram, kaklā vai degunā. Tādēļ, ja Jums ir nosliece uz caureju, jums īpaši jārūpējas par zarnu floru (piemēram, izmantojot piemērotus preparātus). Uzturā pastāvīgi ievadiet probiotikas produktus, t.i., tos, kas satur tādu pašu baktēriju dzīvās kultūras kā tās, kas atrodas cilvēka zarnās. Jūs tos atradīsit jogurtos, kefīros, bet arī marinētos gurķos un kāpostos. Rudens un ziemas sezonā katru dienu izdzeriet 1/2 litru raudzēta piena dzēriena (pārbaudiet, vai tajā ir probiotikas) un ēdiet salātus, kas izgatavoti no marinētiem dārzeņiem.
Rudenī un ziemā nelietojiet novājēšanas diētas
Nepietiekami baroti cilvēki vieglāk noķer infekcijas. Mūsu imūnsistēmai nepieciešama pareiza enerģijas deva, t.i., kalorijas. Tāpēc rudens un ziemas periodā labāk nav zaudēt svaru. Pētījumi liecina, ka diēta, kas ir mazāka par 1200 kcal dienā, ievērojami samazina ķermeņa aizsardzību. Bet kaloriju pārpalikums ir tikpat slikts. Ir pierādīts, ka aptaukošanās palielina infekcijas slimību risku. Zinātnieki pieļauj, ka tauku daudzumam pārtikā ir liela nozīme imūnsistēmas pareizai darbībai. Ja tā ir pārāk daudz, imūnās šūnas ir mazāk aktīvas. Svarīga ir arī tauku izcelsme. Imunitāti palielina taukainas jūras zivis, rieksti, eļļas, īpaši linsēklas.
Vērts zinātZiemā jūs varat aizstāt sezonas dārzeņus un augļus ar saldētu pārtiku. Pareizi pagatavojot, tām ir gandrīz tāda pati uzturvērtība kā svaigiem dārzeņiem. Vislabāk ir sasaldētos ievietot verdošā ūdenī un pagatavot īsu brīdi.
ikmēneša "Zdrowie"
