Katrs hroniski slims cilvēks zina, ka viņam regulāri jāapmeklē ārsts, jāveic pārbaudes un regulāri jālieto zāles. Diemžēl par hronisku slimību cilvēku pareizu uzturu tiek runāts maz. Skatiet, kādi noteikumi attiecas uz hronisku slimību diētu.
Pārtikai vajadzētu nodrošināt visas nepieciešamās uzturvielas. Diemžēl daudzi hroniski slimi cilvēki neēd pareizi. Dažiem cilvēkiem nav spēka gatavot pilnvērtīgu maltīti, citiem ir grūtības košļāt, apetītes trūkums. Bieži vien pati slimība vai lietotie medikamenti apgrūtina barības vielu uzsūkšanos, kas izraisa nepietiekamu uzturu. Hroniski slima cilvēka organisms darbojas nedaudz savādāk nekā veselīgs, un tam ir dažādas vajadzības. Hroniskas slimības palielina enerģijas nepieciešamību. Jo ilgāk tas ilgst, jo ilgāk pacients lieto medikamentus, jo biežāk tiek traucēta vielmaiņa, un tādējādi olbaltumvielu, ogļhidrātu vai tauku absorbcija ir sliktāka. Attiecībā uz dažām slimībām mēs saņemam īpašus ieteikumus par uzturu. Citiem mums jānodrošina, ka diēta ir ļoti daudzveidīga, nodrošina vielas, kas nepieciešamas šūnu veidošanai, atjaunošanai un darbam, kā arī hormonu un enzīmu sekrēcijai.
Diēta hronisku slimību gadījumā - 6 svarīgi elementi
Hroniski slima cilvēka uzturā nedrīkst trūkt olbaltumvielu, ogļhidrātu, veselīgu tauku, vitamīnu, minerālvielu un pietiekama ūdens daudzuma.
Olbaltumviela, kas pacientiem visvairāk nepieciešama, ir pilnvērtīgs proteīns, tas ir, bagāts ar neaizvietojamām aminoskābēm, kuras organisms neražo. Tie cita starpā ietver leicīns, izoleicīns, valīns, lizīns. Šo aminoskābju pilnu komplektu var atrast dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielās (gaļā, olās, pienā) un pākšaugos. Šīs aminoskābes ir atbildīgas par muskuļu izveidi un darbu. Viņu deficīts (piemēram, valīns) noved pie kustību koordinācijas pasliktināšanās, apetītes trūkuma. Lizīna deficīta rezultātā rodas muskuļu atrofija, kaulu atkaļķošanās, novājināta imunitāte un uzņēmība pret vīrusu infekcijām.
Ogļhidrāti ir galvenais enerģijas avots. Metabolisko izmaiņu procesā tie tiek pārvērsti glikozē, kas ir ķermeņa šūnu degviela. Svarīga ogļhidrātu loma ir taukskābju oksidēšanās oglekļa dioksīdā un ūdenī. Ja uzturā to nav pietiekami daudz, ketona ķermeņi paskābina ķermeni. Rupja graudu produkti satur 60-80% tīru ogļhidrātu, bet nodrošina arī šķiedrvielas, vitamīnus un minerālvielas (magniju, kalciju, fosforu). Dārzeņos ir 3 līdz 30% ogļhidrātu. Neapstrādāti dārzeņi ir visvērtīgākie, un tos vajadzētu ēst 5 reizes dienā. Augļus, kas galvenokārt satur vienkāršos cukurus, mēs ēdam divas reizes dienā.
Tauki ir šūnu membrānu celtniecības elementi, un tos izmanto noteiktu vitamīnu un hormonu transportēšanai. Bez tiem nebūs laba vitamīnu A, D, E un K. absorbcija no kuņģa-zarnu trakta. Labākie tauki hroniski slimiem cilvēkiem ir eļļas un olīveļļa. Jāizvairās no dzīvnieku taukiem.
Vitamīni - tāpat kā neaizvietojamās aminoskābes, arī mūsu organismā tie netiek ražoti (izņemot D vitamīnu). Tie jāpiegādā kopā ar ēdienu. Vitamīnu trūkums izraisa bioķīmisko izmaiņu traucējumus. Vitamīni ir vērtīgi antioksidanti, kas pasargā mūs no brīvajiem radikāļiem. Turklāt daži no tiem atvieglo noteiktu slimību simptomus, piemēram, koenzīms Q atbalsta sirds darbu, un D vitamīns veicina labu kaulu veselību.
Minerālu sāļi satur elementus, kas nepieciešami kaulu veidošanai, muskuļu un nervu šūnu darbam, hormonu un fermentu sekrēcijai, kas ietekmē vispārējo veselības stāvokli. Makroelementi ir: nātrijs, kālijs, kalcijs, fosfors, magnijs, hlors, sērs un dzelzs. Mikroelementi un mikroelementi ir: selēns, cinks, varš, mangāns, jods, fluors, kobalts, molibdēns. Tie ir atrodami pienā, pilngraudos, kakao, dārzeņos, augļos un gaļā.
Ūdens - bez pienācīgas mitrināšanas asinis netiks pareizi plūst caur iekšējiem orgāniem. Dehidratācija var izraisīt asinsspiediena pazemināšanos, ģīboni un nieru disfunkciju. Slimi cilvēki bieži nejūt slāpes, bet jums ir nepieciešams dzert. Dienas ūdens patēriņš ir vismaz 1,5 litri.
Lasīt arī: Hroniskas slimības - veidi un klasifikācija Bezmiegs un hroniskas slimības ACUPUNKTURA - hronisku sāpju ārstēšanas metode Svarīgi
