Domāšanas diēta un laba atmiņa: ko ēst, lai uzlabotu smadzeņu darbību

Diēta smadzenēm ir svarīgs jautājums. Kāpēc? Pirms vairāk nekā 40 gadiem zinātnieki pierādīja, ka pastāv cieša saikne starp garīgajām spējām un vitamīnu un minerālvielu piegādi organismam. Pārbaudiet informāciju!

Satura rādītājs:

1. Diēta smadzenēm: sarežģīti ogļhidrāti
2. Diēta smadzenēm: vitamīni un minerālvielas

Diēta smadzenēm un tās ietekme uz atmiņu un koncentrēšanos ir neapstrīdama. Tieši pārtikas produkti iedarbina simtiem mehānismu, kas ietekmē smadzeņu intelektuālās funkcijas. Tie stimulē fermentu, hormonu un ķīmisko vielu ražošanu, ko sauc par neirotransmiteriem. Īpaši neirotransmiteriem ir nozīmīga loma atmiņas un atsaukšanas procesos. Tās ir ķīmiskas vielas, kas nepieciešamas signālu pārraidei starp nervu šūnām - neironiem. Bez šiem impulsiem nebūtu iespējams domāt, asociēties, asimilēt zināšanas.

Dzirdiet par domāšanas un labas atmiņas diētu. Šis ir materiāls no LABĀK KLAUSĪŠANĀS cikla. Podcast apraides ar padomiem.

Lai skatītu šo videoklipu, lūdzu, iespējojiet JavaScript un apsveriet jaunināšanu uz tīmekļa pārlūkprogrammu, kas atbalsta video

Diēta smadzenēm: sarežģīti ogļhidrāti

Smadzenes pastāvīgi saņem, apstrādā un pārraida miljoniem informācijas. Lai gan tas ir mazs (2% no ķermeņa svara pieaugušam cilvēkam), tas patērē ļoti daudz enerģijas. Tas izmanto pat 20-25 procentus. enerģija, kas tiek piegādāta ķermenim (vairāk nekā puse dzemdē!). Viņa ēdiens ir glikoze un skābeklis.

Smadzenes pašas izmanto gandrīz pusi no asinīs cirkulējošās glikozes. Pārējais nodrošina enerģiju, kas nepieciešama citām šūnām, ieskaitot nervu šūnas. Bez glikozes un skābekļa viņi mirst pēc 10-15 minūtēm. Glikozes avots ir ogļhidrāti. Bet tas nenozīmē, ka smadzeņu barošanai ir jāēd cukurs.

Cukuram nav nepieciešama gremošana - tas ātri iekļūst asinīs un ir kaloriju bumba, un tajā pašā laikā ievērojams šķērslis aizkuņģa dziedzerim. Tam jāizstrādā liels daudzums insulīna, lai izmantotu šo cukura daudzumu (ja ķermenim nav nepieciešams pārāk daudz enerģijas, tad cukurs pārvērtīsies rezerves taukos).

Ar kompleksiem ogļhidrātiem ir citādi. Tās ir sēklās, graudaugu graudos, pilngraudu miltos (baltmaizi aizstāj ar pilngraudu maizi!), Nelobītos rīsos, putraimos, kartupeļos, pupās, lēcās. Lai tos sagremotu, nepieciešams laiks. Tā rezultātā cukurs asinīs izdalās pakāpeniski - un organisms to var labi izmantot. Turklāt kompleksie ogļhidrāti satur daudz šķiedrvielu, kā arī vitamīnus un minerālvielas, kas nepieciešami barības vielu pareizai lietošanai.

Ginkofar® Intense1) ir bezrecepšu zāles, ko lieto, lai samazinātu ar vecumu saistīto atmiņu un garīgo spēju. Tas satur ginkgo biloba ekstraktu, kam ir spēcīga antioksidanta iedarbība un aizsargā smadzeņu šūnas.

Kā darbojas Ginkofar® Intense?

• Uzlabo asinsriti smadzeņu traukos;
• Uzlabo skābekļa un barības vielu piegādi smadzeņu šūnām;
• Tas uzlabo dzīves kvalitāti cilvēkiem ar vieglas demences simptomiem.

* Bidzan L, Bilikiewicz A, Turczyński J. Ginkgo biloba ekstrakta (Ginkofar preparāta) efektivitātes un drošības provizorisks novērtējums demences sindromu ārstēšanā. Polijas psihiatrija, 2005. gada maijs-jūnijs; 39 (3): 559-66.

Diēta smadzenēm: vitamīni un minerālvielas

B grupas vitamīni un neaizstājamās taukskābes (EFA), kuru bagātākais avots ir zivis un eļļas, ir īpaši svarīgi garīgai attīstībai.

• B grupas vitamīni, īpaši holīns (B4 vitamīns) un niacīns (B3 vai PP), ir atbildīgi par nervu sistēmas vienmērīgu darbību. Tos var atrast, piemēram, sojas pupās un pilngraudu maizē. Cita starpā izraisa B3 vitamīna deficīts atmiņas traucējumi, problēmas ar koncentrēšanos un asociāciju, bezmiegs. Cilvēkiem, kuri ēd saldumus un lieto alkoholu, nepieciešams 2-3 reizes vairāk nekā parasti.
  Niacīns ir atrodams tunzivīs, aknās, tītara gaļā, pilngraudu produktos, sausās pupiņās un zirņos, saulespuķu sēklās, zemesriekstos (tie ir pienācīgi jāuzglabā - pietiek ar nelielu mitruma daudzumu, lai tie varētu inficēties ar sēnīti, kas rada ļoti kancerogēnus toksīnus).
• Lecitīns ir labākais holīna avots, kas nepieciešams acetilholīna ražošanai - viens no neirotransmiteriem. Tas ievērojami uzlabo atmiņu. Holīna deficīts izraisa letarģiju, senilu demenci un atmiņas pasliktināšanos. To atklāja zinātnieki, kas strādā ar Alcheimera slimību. Lecitīns ir atrodams zemesriekstos, sojas pupās un kviešu dīgļos. To var iegādāties arī aptiekā. Brīdinājums! Labs lecitīns satur vairāk nekā 30 procentus. fosfatidilholīns (ir vērts pārbaudīt sastāvu).
• Dzelzs ir skābekļa nesējs. Tas ir atrodams riekstos, pākšaugos, kauliņos, lapu dārzeņos, rozīnēs. Tās trūkums pasliktina spriešanu un mācīšanos.
• Cinks, kura lielāks daudzums ir atrodams bērnu ķermeņos ar izcilu intelektu, ir sastopams austerēs. Bet mums tie nav jāiegūst no Marseļas: to ir arī daudz ķirbju sēklās.
• Magnijs ir būtisks fermentu ražošanai, kas darbojas ar vitamīniem B1 un B6. Kopā ar kalciju tas palīdz vadīt neiromuskulāros impulsus. Tas aizsargā pret smagajiem metāliem, kas bojā smadzenes. Tāpat kā B vitamīns, to izskalo kafija un alkohols un iznīcina nikotīns. To ir grūti sagremot, tāpēc ir vērts dzert tabletes.
• Kālijs uzlabo smadzeņu skābekli. Tās avoti ir: vīnogas, banāni, apelsīni, aprikozes, avokado, melones, nektarīni, persiki, tomāti un kartupeļi.
• Fosfors uzlabo garastāvokli, palielina inteliģenci, pievieno vitalitāti. Tas ir vajadzīgs, lai atmiņa mūs nepieviļ. To daudz zivīs.
• Linolskābe (CLA) ir sastopama zivju un augu taukos. Tā trūkums izraisa koncentrācijas traucējumus, atmiņas zudumu, apātiju un pat halucinācijas.

• Centieties katru dienu ēst tumšu pilngraudu maizi un pilngraudu produktus (piemēram, brūnos rīsus).
• Ēd augļus pusdienām un pēcpusdienas tējai.
• Vakariņās noteikti ēdiet salātus, kas pagatavoti no svaigu dārzeņu maisījuma.
• Neaizmirstiet par zivju un augu taukiem.
• Dzeriet daudz minerālūdens - tas atbalsta bioķīmiskās izmaiņas smadzenēs.
• Pārvietojieties, vingrojiet vai vismaz staigājiet! Elpojiet svaigu gaisu. Jūs bagātināsit asinis ar skābekli, lai tās piegādātu smadzenēm. Pat visnoderīgākās maltītes bez pietiekama skābekļa nepietiek, lai atmiņa darbotos pareizi. Tā trūkums nogalina pelēkās šūnas, kas neatjaunojas.
• Iegūstiet pietiekami daudz miega. Nepārtraukts nakts miegs nodrošina arī pietiekamu skābekli. Miega laikā ķermenis dabiski atslābinās. Jau 72 stundas bez miega iznīcina smadzenes.

Lai uzlabotu domāšanu, iekļaujiet šos ēdienus uzturā

• Linsēklas jeb linu sēklas ir bagātākais lecitīna, cinka un vērtīgo omega-3 taukskābju avots.
• Ķirbis satur šķiedrvielas, fosforu, kāliju, kalciju un magniju, kā arī dažus C un B. vitamīnus. Tā vērtīgās sastāvdaļas ir arī skābes: pantotēnskābe, asparagīnskābe un nikotīnskābe. Viņi liek prātam strādāt lielā ātrumā, uzlabo atmiņu un spēju koncentrēties. Ķirbju sēklas palīdz izvadīt toksīnus un labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu.
• Vīnogas uzlabo smadzeņu oksigenācijas procesu un palielina prāta absorbciju. Papildus kālijam tie satur dzelzi un magniju, kā arī daudz vitamīnu, t.sk. niacīns.
• Plūmes satur kāliju, kas uzlabo asinsriti, šķiedrvielas, kas palīdz atbrīvoties no toksīniem, un vitamīnus B1 un B3, kas mazina stresu un pozitīvi ietekmē smadzenes.
• Ir vērts arī ķerties pie preparātiem ar žeņšeņu un ginkgo. Un neaizmirsīsim, ka zaļā tēja ir vairāk uzmundrinoša nekā kafija.

• Alkohols ir viena no ķīmiskajām vielām, kas pazemina intelektu.
• Lai arī kafija (kofeīns) ātri stimulē, tomēr vājina koncentrāciju.
• Aizsargājiet sevi no saindēšanās ar tabakas dūmiem un smagajiem metāliem: kadmiju un svinu.

Lasiet arī:

• Prāta diēta: kas tas ir? Paraugu izvēlne
• Prāta treniņš, t.i., vingrinājumi labai atmiņai
• Tiešsaistes IQ tests: pārbaudiet savu inteliģenci
• Kā vingrinājumi ietekmē smadzenes?

1) GINKOFAR® FORTE 80 mg apvalkotās tabletes:

Sastāvs: Viena apvalkotā tablete satur 80 mg Ginkgo bilobae folium extractum siccum - Ginkgo biloba L. folium (ginkgo lapu) sauso ekstraktu.

Indikācijas: Ginkofar®Forte lieto: vecāka gadagājuma cilvēku kognitīvo spēju uzlabošanai (ar vecumu saistīta atmiņa un garīgi traucējumi), lai uzlabotu dzīves kvalitāti vieglas demences gadījumā. Produkts ir paredzēts lietošanai pieaugušajiem.

Kontrindikācijas: Paaugstināta jutība pret aktīvo vielu vai jebkuru no palīgvielām, grūtniecība.

Atbildīgā iestāde: Biofarm Sp. z o.o., ul. Wałbrzyska 13, 60-198 Poznaņa.

Pirms lietošanas izlasiet lietošanas instrukciju, kurā ir norādes, kontrindikācijas, dati par blakusparādībām un devām, kā arī informācija par zāļu lietošanu, vai konsultējieties ar savu ārstu vai farmaceitu, jo katra nepareizi lietota narkotika ir drauds jūsu dzīvībai vai veselībai.

ikmēneša "Zdrowie"