SPĀŅU DIĒTA: RECEPTES. RECEPTES, KAS VEIDO ĒDIENKARTI SPĀŅU DIĒTĀ

Spānijas diēta: recepte spāņu aukstajam tomātam (Gazpacho)

Sastāvdaļas (4 porcijām)

1 kg tomātu

1 mazs sīpols

1 mazs zaļais pipars

1 gurķis

2 ķiploka daiviņas

dažas tējkarotes vīna etiķa

100 ml olīveļļas

šķipsniņa ķimeņu

sāls, malti baltie pipari

Sagatavošana:

$config[ads_text1] not found

Tomātus applaucē un nomizo. Visus dārzeņus sagrieziet kubiņos un sablendējiet blenderī, pievienojot etiķi, sāli, baltos piparus un ķimeņu. Sajaukšanas beigās pievienojiet olīveļļu. Pēc dzesētāja sajaukšanas ielieciet to caur sietu. Pasniedz gazpacho traukos.

Spāņu diēta: Spāņu spinātu omletes recepte

Sastāvdaļas (2 porcijām)

25 grami spinātu lapu

5 olas

sīpols

sāls pipari

2 ēdamkarotes olīveļļas

vidēji vārīts kartupelis

muskatrieksts

Sagatavošana:

Noskalojiet spinātu lapas, pārlejiet sietu ar verdošu ūdeni, iztukšojiet, smalki sagrieziet. Sadaliet olas, samaisiet, pievienojiet sāli un piparus. Sasmalciniet sīpolu un sautējiet eļļā. Sasmalciniet kartupeli ar dakšiņu. Maisiet pannā ar sīpolu un spinātiem, pēc garšas garšojiet ar muskatriekstu. Ielejiet sajauktās olas, viegli sakratiet visu, lai ola nokļūtu starp visiem slāņiem: kartupeli, spinātiem un sīpoliem. Pārklāj ar vāku. Uz nelielas uguns apcep picai līdzīgu kūku.

Spāņu diēta: recepte vistas filejai ar baklažāniem

Sastāvdaļas (6 porcijām)

1 vistas fileja

1 baklažāns

1 žāvēts tomāts

1 svaigs tomāts

garšvielas: sāls, karijs, saldie pipari, Provence herbes, svaigs baziliks un oregano

100 g garengraudu rīsu

vidēja lieluma sīpols

3 ķiploka daiviņas

rīvēts dzeltenais siers

olīvju eļļa

divas ēdamkarotes vienkārša jogurta

Sagatavošana:

Nomazgāto baklažānu pārgriež uz pusēm. Nogrieziet mīkstumu un sagrieziet kubiņos. Tad ielieciet sagriezto mīkstumu baklažānu "laivās". Atstājiet malā, lai atbrīvotu sulu. Vistas krūtiņas sagrieziet kubiņos, ielieciet garšvielas, pievienojiet bļodām olīveļļu un samaisiet. Gatavos vistas gabaliņus apcep uz pannas. Pagatavojiet karija rīsus. Cepšanas pannā apcep baklažānu gabaliņus, sīpolu un ķiplokus. Sagatavojiet mērci: blenderī ielieciet ceptu sīpolu ar ķiplokiem, jogurtu, abiem tomātiem un sauju rīvēta siera. Visu sablendē līdz viendabīgai masai. Ielieciet baklažānos nedaudz rīsu, ceptas vistas un baklažānu mīkstumu un pēc tam visu pārlejiet ar mērci. Visbeidzot, apkaisa ar sasmalcinātu baziliku un oregano. Ielieciet baklažānu krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem C. Cep 25 minūtes.