Lai izvairītos no MIGRENS, ievērojiet pareizu DIETU

Anti-migrēnas diēta var palīdzēt cilvēkiem, kuri cīnās ar migrēnas galvassāpēm. Migrēnas uzbrukumus var izraisīt daži pārtikas produkti un alkohols. Bada ir arī izraisītāju sarakstā. Pareiza migrēnas diēta var samazināt uzbrukumu biežumu. Uzziniet, ko jūs varat ēst ar migrēnu un kādus pārtikas produktus vajadzētu izvairīties.

Satura rādītājs

1. Diēta pret migrēnu - diētas noteikumi migrēnas gadījumā
2. Diēta pret migrēnu - uztura faktori, kas izraisa migrēnu
3. Diēta pret migrēnu - ieteicami un kontrindicēti produkti

Diēta pret migrēnu ir ļoti svarīgs elements migrēnas galvassāpju profilaksē un ārstēšanā. Tagad ir zināms, ka diēta un pārtikas produktu izvēle ietekmē migrēnas lēkmju biežumu. Ir garš saraksts ar pārtikas produktiem, kas var izraisīt migrēnu, taču tas nenozīmē, ka jums tie visi ir jālikvidē.

Atsevišķi pacienti uz izvēlētajiem produktiem reaģē negatīvi, taču tos ir ļoti grūti identificēt, jo ķermeņa reakcija parasti aizkavējas līdz 24 stundām.

Pārtikas dienasgrāmatas uzturēšana ir ļoti noderīga, identificējot pārtikas produktus, kas izraisa migrēnu. Reti migrēna ir saistīta ar faktisku pārtikas alerģiju. Visbiežākais uzbrukums ir paaugstinātas jutības rezultāts pret noteiktu pārtikas produkta ķīmisko sastāvdaļu

Diēta pret migrēnu - diētas noteikumi migrēnas gadījumā

Pārtika, kas parasti izraisa migrēnu cilvēkiem ar migrēnu, ir šokolāde, kafija, alkohols, nogatavināts un zilais siers un produkti, kas satur mononātrija glutamātu. 1

Speciālisti neiesaka prasīgu eliminācijas diētu visiem pacientiem. Viņi mudina jūs izvairīties no pārtikas produktiem, kas, kā zināms, ir migrēnas izraisītāji. Tomēr, ja galvassāpes ir biežas un intensīvas, ieviešiet stingru eliminācijas diētu 6-10 nedēļas.

Pēc tam sākas lēna un pakāpeniska atsevišķu produktu ieviešana, kas ir vājāki, un tiek uzturēta pārtikas dienasgrāmata, lai identificētu pārtikas produktus, kuriem pacients ir paaugstināts.

6 nedēļu eliminācijas diēta, kuras pamatā ir imūnmedicēti IgG pētījumi, ir parādījusi pozitīvu un statistiski nozīmīgu ietekmi, samazinot migrēnas lēkmju biežumu.

Migrēnas uzbrukumus var izraisīt izraisītāji, kas papildus pārtikai, alkoholam un izsalkumam ietver stresu un relaksāciju pēc stresa, hormonu līmeņa svārstības, pārāk ilgu vai pārāk īsu miegu, nogurumu, medikamentus, pēkšņas laika apstākļu izmaiņas, uzturēšanos lielā augstumā spilgta gaisma 5

Bads ir viens no migrēnas uztura izraisītājiem. Pētījumi rāda, ka 50% migrēnas slimnieku pēc 16 stundām bez ēdiena saņem uzbrukumu. Bada ietekmes mehānisms uz galvassāpēm, iespējams, ir saistīts ar serotonīna un norepinefrīna līmeņa izmaiņām un asinsvadu paplašināšanos ap smadzenēm1, kā arī ar stresa hormonu, tostarp kortizola, sekrēciju.

Migrēnas diētas laikā nevajadzētu izlaist ēdienreizes. Ir vērts tos regulāri lietot. Maltīšu izlaišana ir migrēnas izraisītājs 57% respondentu klīniskajos un populācijas pētījumos

Migrēna var būt arī pēkšņas insulīna sekrēcijas rezultāts, kas saistīts ar ātri sagremojamo ogļhidrātu un reaktīvās hipoglikēmijas1 lietošanu (stāvoklis, kad pēc ēšanas glikozes līmenis normalizējas un insulīns sekrē tālāk, kā rezultātā glikoze samazinās zem normālā līmeņa).

Vienā pētījumā 75% dalībnieku ar migrēnu bija reaktīva hipoglikēmija.6 Lai izvairītos no galvassāpēm un citiem migrēnas simptomiem, kas rodas ilgstoša bada un hipoglikēmijas dēļ, pacientiem jāēd 3 lielas, labi sabalansētas maltītes, kurās dominē nevis ogļhidrāti1 (putraimi, rīsi un rīsi). , kartupeļi, maize, makaroni, saldumi). Brokastis nedrīkst izlaist.

Ideālā gadījumā tam vajadzētu būt olbaltumvielu taukiem. Lai izvairītos no rīta hipoglikēmijas, pēdējā ēdienreizē jābūt sarežģītiem ogļhidrātiem. Daži pētījumi liecina, ka diēta ar augstu tauku saturu un diēta ar zemu ogļhidrātu saturu efektīvi samazina migrēnas lēkmju biežumu. Tajā pašā laikā citu publikāciju secinājumi norāda, ka nav skaidras sakarības starp makroelementu daudzumu uzturā un migrēnu 7.

Cilvēkiem, kas cieš no migrēnas, vajadzētu ēst svaigu pārtiku, kas nav pārāk ilgi uzglabāta. Maltītes jāvāra regulāri, nevis jāēd pirms dažām dienām iegūtie pārpalikumi. Vislabāk ir nekavējoties iesaldēt pusdienu vai vakariņu pārpalikumus un izmantot tos vēlāk.

Šis ieteikums ir saistīts ar faktu, ka pārtikas uzglabāšanas laikā palielinās to vielu daudzums, kas izraisa migrēnu

Mēs rekomendējam

Autors: Time S.A

Individuāli izvēlēta diēta ļaus ēst veselīgi un garšīgi, pat ja ārsts ir izrakstījis terapeitisko diētu. Izmantojiet veselības rokasgrāmatas novatorisko tiešsaistes uztura sistēmu JeszCoLubisz un rūpējieties par savu veselību un labsajūtu. Izbaudiet profesionāli sastādītu ēdienkarti un pastāvīgu dietologa atbalstu jau šodien!

Uzzināt vairāk

Diēta pret migrēnu - uztura faktori, kas izraisa migrēnu

Uztura faktori, kas izraisa migrēnu, ir:

• tiramīns

Tiramīns ir amīns, kas iegūts no aminoskābes tirozīna. Tās lielais daudzums atrodams nogatavinošā sierā, neapstrādātā nogatavinātā gaļā, kūpinātās zivīs, alus, raudzētos ēdienos, rauga ekstraktā. Tiramīns izraisa norepinefrīna izdalīšanos no nervu galiem, kas var izraisīt galvassāpes

Ir pieņemts, ka cilvēkiem, kuri ir jutīgi pret pārtiku ar tiramīnu, ir iedzimts MAO (monoamīnoksidāzes), fermenta, kas metabolizē tiramīnu, deficīts.1 Daži pārtikas produkti ar augstu tiramīna saturu ir nogatavināts siers, kūpinātas zivis, žāvēta gaļa, rauga ekstrakts, alus un raudzēti pārtikas produkti, piemēram, kefīri. , skābēti kāposti. 6 Tiramīna daudzums palielinās nogatavojušos, raudzētos, ilgi uzglabātos vai novecojušos produktos

• feniletilamīns

Feniletilamīns ir atrodams kakao. Tas izraisa pastiprinātu serotonīna un kateholamīna sekrēciju.3 Tas ir arī viens no šokolādes migrēnas izraisītājiem (kopā ar teobromīnu un kofeīnu). Nelielā, placebo kontrolētā pētījumā apmēram 40% dalībnieku, kuriem tika dota šokolāde, piedzīvoja tipiskas migrēnas galvassāpes. Placebo grupā nevienam no pacientiem neradās galvassāpes

• aspartāms

Ir aizdomas, ka mākslīgais saldinātājs aspartāms izraisa galvassāpes mērenā un smagā devā no 900 līdz 3000 mg dienā. 3 FDA šo vielu atzīst par drošu visiem, izņemot cilvēkus ar fenilketonūriju, taču arvien vairāk zinātnisko publikāciju norāda, ka aspartāms ir Tas nav ieteicams cilvēkiem ar migrēnu, epilepsiju un neiropsihiatriskām slimībām

• nātrija glutamāts

Mononātrija glutamāts ir dabiski sastopamas aminoskābes - glutamīnskābes - nātrija sāls. Tam ir umami aromāts, un to parasti izmanto kā garšas pastiprinātāju augsti pārstrādātos pārtikas produktos.

Mononātrija glutamātu produktu sastāvā var atrast dažādās formās: MSG, rauga ekstrakts, hidrolizēts augu proteīns, autolizēts raugs vai teksturēts proteīns.

Mononātrija glutamāta darbības mehānisms migrēnā var būt saistīts ar vazokonstrikciju, lietojot to lielās devās, stimulējot glutamīna receptorus vai aktivējot neirotransmisijas ceļu, kas izraisa slāpekļa oksīda izdalīšanos un vazodilatāciju.

• nitrāti un nitrīti

Nitriti ir gaļas produktu konservanti, piemēram, desas, auksti gaļas izstrādājumi, konservi. Nitrāti dabiski atrodami daudzos dārzeņos, kas augšanas laikā tos absorbē no augsnes. Paaugstinātas jutības cilvēkiem galvassāpes rodas minūtes līdz stundas pēc nitrīta vai nitrāta ēšanas. Tas, iespējams, ir saistīts ar slāpekļa oksīda izdalīšanos un asinsvadu paplašināšanos

• alkohols

Starp spirtiem kā migrēnas izraisītāju visbiežāk tiek minēts sarkanvīns. Vīns satur tiramīnu, sulfītus, histamīnu un fenola flavonoīdus, kas var izraisīt galvassāpes. Novēlota alkohola galvassāpes (paģiras) var būt migrēnas veids. Krāsainie spirti (sarkanvīns, viskijs, burbons), visticamāk, to izraisa nekā caurspīdīgi.

Droši vien migrēnu izraisa nevis pats alkohols, bet gan histamīns un tiramīns, kas atrodas alkoholiskajos dzērienos. Lielākā daļa pacientu labāk panes caurspīdīgus alkoholiskos dzērienus. Pēc alkohola lietošanas migrēnā ir nozīmīgs stress un nogurums, kas pastiprina sāpes. Kad viena un tā pati persona ir atvieglināta un atvieglota, migrēna pēc alkohola lietošanas var nemaz nenotikt

• kofeīns

Kofeīns ir kafijā, tējā, šokolādē, enerģētikā un gāzētos dzērienos, kā arī dažos sāpju medikamentos. Kofeīns iedarbojas uz smadzenēs un kapilāros esošajiem adenozīna receptoriem, kā rezultātā trauki saraujas un atbrīvo neirotransmiterus. Tās darbība ir divējāda un atkarīga no devas un lietošanas biežuma.

Lietojot reti un mazos daudzumos, tam ir viegls pretsāpju efekts, savukārt, katru dienu piegādājot ķermenim vairāk nekā 300 mg, tas izraisa galvassāpes.

Diēta pret migrēnu - ieteicami un kontrindicēti produkti

Vispārīga migrēnas diētas pārtikas izvēle ir balstīta uz tiramīna saturu pārtikas produktos, kā arī uz citiem parastajiem uztura izraisītājiem. Turklāt ir vērts ņemt vērā individuālo uztura nepanesamību.

Produkti, kas ieteikti un kontrindicēti migrēnas diētas laikā

Pārtikas produktu grupa	Produkti ir atļauti	Produkti, kas atļauti ierobežotā daudzumā	Kontrindicēti produkti
Gaļa, zivis, mājputni, olas	Olas Svaigi nopirkts un svaigi pagatavots gaļa, zivis un mājputni	Pārstrādāta gaļa - auksti gaļas izstrādājumi, desas, desas, konservi utt. Jebkura gaļa, pievienojot nitrītu.	Nogatavināta, žāvēta, sālīta, raudzēta, marinēta gaļa un zivis Pepperoni, salami un melnais pudiņš Slikta gaļa un zivis Aknas
Piena	Piens Biezpiens Liesa biezpiena Rikota	Jogurts, paniņas, skābs krējums - 1/2 tase dienā Parmezāna siers kā garšviela - 2 tējkarotes dienā	Nogatavināšanas sieri - zilie, brī, rokforas, mocarellas, dzeltenie sieri
Maize, graudaugi, makaroni	Visa cepšana ar cepamo pulveri Visi vārīti un neapstrādāti graudaugi Visas pastas	Rauga kūkas maize	-
Dārzeņi	Sparģeļi, zaļās pupiņas, bietes, burkāni, spināti, ķirbis, tomāti, skvošs, cukini, brokoļi, kartupeļi un vārīts sīpols ēdienos, ķīniešu zirņi, sojas pupas, citi nav uzskaitīti kā kontrindicēti	Neapstrādāts sīpols	Pupas, skābēti kāposti, marinēti gurķi, jebkuri dārzeņi etiķī, raudzētas sojas pupas (miso)
Augļi	Āboli, ķirši, bumbieri, persiki, citi, kas nav uzskaitīti kā kontrindicēti	Apelsīni, greipfrūti, mandarīni, ananāsi, citroni, laimi - 1/2 tase dienā Avokado, banāni, rozīnes, vīģes, žāvēti augļi, papaija, pasifloras augļi, plūmes	-
Rieksti un sēklas	-	-	Visi rieksti, zemesrieksti, zemesriekstu sviests, visas sēklas, sezams
Zupas	Mājas zupas no atļautām sastāvdaļām, mājās gatavots buljons	Konservētas, pulverveida zupas ar nātrija glutamātu	-
Dzērieni	Kafija bez kofeīna, augļu sulas, gāzētie dzērieni ar kofeīnu	Ne vairāk kā 2 porcijas dienā: Kafija un tēja - 1 glāze = 1 porcija Kakao un šokolādes piens - 360 ml = 1 porcija Ne vairāk kā 1 alkohola porcija: 120 ml vīna vai 45 ml degvīna	Visi alkoholiskie dzērieni, izņemot tos, kas uzskaitīti kā atļautie saskaņā ar ierobežojumu Fermentēti dzērieni
Saldumi un deserti	Visi, kas satur atļautos produktus	Šokolādes bāzes deserti un saldumi: 1 glāze saldējuma vai 1 glāze pudiņa vai 1 šokolādes cepums	-
Pārtikas piedevas	-	-	Mononātrija glutamāts lielos daudzumos, nitrāti un nitrīti, raugs, rauga ekstrakts, alus raugs, gaļas ekstrakts, papains, bromelīns, sojas mērce, terijaki mērce
Tauki, eļļas, garšvielas	Visas eļļas un tauki Garšvielas, kas nav uzskaitītas kā aizliegtas	Vīna etiķis, ābolu sidra etiķis un citi fermentēti etiķi	-

Vērts zināt

Migrēnu raksturo smagu, pulsējošu galvassāpju uzbrukumi un saistītie simptomi: slikta dūša, jutība pret gaismu, skaņas un galvas kustības. Migrēnas gadījumā galvassāpes ne vienmēr var būt dominējošais simptoms. Dažreiz pacienti sūdzas par reiboni, ausu sāpēm vai spiedienu deguna blakusdobumos2.

Migrēna ir hroniska slimība, kas periodiski izpaužas. Tas parādās neirovaskulāru traucējumu rezultātā. Uzbrukums, visticamāk, notiks sterilu iekaisuma smadzeņu trauku paplašināšanās rezultātā, ko izraisa neiropeptīdu izdalīšanās no nervu galiem9.

Aptuveni 13% iedzīvotāju cieš no migrēnas. Sievietes ir trīs reizes vairāk pakļautas tam nekā vīrieši. Migrēna visbiežāk sastopama vecumā no 30 līdz 50 gadiem, bet tā var notikt jebkurā vecumā. Tas dažādās dzīves formās parādās. Migrēnas tendences ir ģimenes un iedzimtas2,9.

Bibliogrāfija:

1. Arora H., Kaur R., Uztura loma migrēnas galvassāpēs, Dehli Psychiatry Journal, 11 (1), 2008, 69-72
2. Teixido M., Carey J., Migrēna - vairāk nekā galvassāpes, Johns Hopkins Medicine, 2014, https://www.hopkinsmedicine.org/otolaryngology/_docs/Migraine%20patient%20handout.pdf
3. Sun-Edelstein Ch., Mauskop A., Pārtika un piedevas migrēnas galvassāpju ārstēšanā, Clin J Pain, 25 (5), 2009, 446-452
4. Alpay K., Ertas M., Orhan EK, Ustay DK, Lieners C., Baykan B., Diētas ierobežošana migrēnā, pamatojoties uz IgG pret pārtikas produktiem: Klīniski dubultmaskēts, randomizēts, pārrobežu pētījums, Cephalalgia, 30 ( 7), 2010, 829-837
5. Wójcik-Drączkowska H., Bilińska M., Nyka W., Migrena - diagnostika un ārstēšana, Ģimenes medicīnas forums, 2007, 1 (2), 109-114
6. Sun-Edelstein Ch., Mauskop A., Pārtikas izraisītāji un barības vielu terapija, publikācijā: Migrēnas galvassāpes
7. Andreeva V.A., Edelenyi F.S., Druesne-Pecollo N., Touvier M., Hercberg S., Galan P., makroelementu uzņemšana saistībā ar migrēnu un bezmigrēnas galvassāpēm, barības vielas, 2018, 10 (1309), 1-10.
8. Nacionālais galvassāpju fonds, Zema tiramīna galvassāpju diēta, https://headaches.org/wp-content/uploads/2018/02/237149311-Low-Tyramine-Headache-Diet-from-the-National-Headache-Foundation.pdf
9. Stępień A., Migrēnas diagnostikas kritēriji un ārstēšana, pamatojoties uz pašreizējiem starptautiskajiem ieteikumiem, Medycyna po Diplie, 2011, 9 (20), 81. – 87.

Par autoru

Aleksandra Żyłowska-Mazgaj, dietoloģe Pārtikas tehnoloģe, dietoloģe, pedagoģe. Biotehnoloģijas absolvents Gdaņskas Tehniskajā universitātē un Uztura pakalpojumi Jūras universitātē. Vienkāršas, veselīgas virtuves un apzinātas izvēles atbalstītājs ikdienas uzturā. Manas galvenās intereses ir pastāvīgu ēšanas paradumu izmaiņu veidošana un individuāla diētas sastādīšana atbilstoši ķermeņa vajadzībām. Jo ne visi ir veseli! Es uzskatu, ka uztura izglītība ir ļoti svarīga gan bērniem, gan pieaugušajiem. Es koncentrēju savas darbības uz zināšanu izplatīšanu par uzturu, analizēju jaunus pētījumu rezultātus un pats izdaru secinājumus. Es ievēroju principu, ka diēta ir dzīvesveids, nevis stingra ēdienreižu ievērošana uz papīra lapas. Veselīgā un apzinātā ēšanas laikā vienmēr ir vieta gardiem priekiem.

Lasiet vairāk šī autora rakstus