Vai alumīnija folija ir kaitīga veselībai?

Vai alumīnija folija patiešām kaitē jūsu veselībai? Alumīnijs, piemēram, cepot zivis, iekļūst produktā?

Alumīnija folija var būt kaitīga, ja to bieži lieto, nemaz nerunājot par daudzkārtēju lietošanu, piemēram, sviestmaižu cepšanai vai cepšanai, maizes atsvaidzināšanai, kā tas bieži tiek darīts, atstājot to krāsnī. Noteikti nevajadzētu lietot foliju, ja gatavojat skābus ēdienus, piemēram, tomātu vai lašu sacepumus vai gaļu citronu vai citrusaugļu marinādē. Tad alumīnijs, t.i., alumīnijs, iekļūs pārtikā, palielinot Alcheimera slimības vai osteoporozes attīstības risku. Šāda veida ēdieniem ir veselīgāk izmantot karstumizturīgus traukus un akmens traukus. Cepot vai grilējot, ne vienmēr skābos traukus, bisfenols var iekļūt pārtikā no folijas, kas ietekmē hormonālo līdzsvaru. Alumīnija vai citu metālu toksicitāti var samazināt, tukšā dūšā dzerot ūdeni ar svaigu citronu sulu.

Atcerieties, ka mūsu eksperta atbilde ir informatīva un neaizstās vizīti pie ārsta.

Grāmatas "Diēta lielā pilsētā" autors, skrējienu un maratonu cienītājs.