Veģetārisms - vai veģetārs uzturs ir drošs grūtniecēm, bērniem un pusaudžiem?

Vispretrunīgākā diēta ir veģetārā diēta grūtniecēm, barojošām mātēm un augošiem bērniem. Bet vai tiešām veģetārisms ir kaitīgs grūtniecei un viņas mazulim? Vai bērniem, kuri nezina gaļas garšu, ir iespēja pienācīgi attīstīties? Par to ir daudz mītu. Kā ir patiesībā?

Nav pārsteidzoši, ka grūtnieču, bērnu un pusaudžu veģetārisms izraisa tik daudz emociju. Šajos periodos ķermenim ir nepieciešams visvairāk barības vielu. Daži ginekologi mēģina pierunāt veģetāriešus mainīt uzturu, un pediatri bieži ir sašutuši par mātēm, kuras nedod bērniem gaļu. Viņu bailes parasti nav pamatotas. Tā kā sabalansēts veģetārs uzturs pozitīvi ietekmē veselību un stāvokli neatkarīgi no vecuma.

Veģetārisms un grūtniecība

Ir balsis, ka veģetāriešiem biežāk ir problēmas ar grūtniecību un par to ziņošanu. Jebkurš nepareizs uzturs var ietekmēt auglību. Bet zinātniskie pētījumi neatbalsta saikni starp auglību vai spontāno abortu līmeni un gaļas neēšanu.

Lasiet arī: Vegānisms un veselība: kā augu uzturs ietekmē ķermeni? Vai veģetārisms ir labs bērnam? Bērns, kurš lieto veģetāro diētu.DIĢETĀRU DIĒTA - ceļš uz labu un ilgu mūžu

Labi sastādīts, ārsta un dietologa uzraudzībā veģetārs uzturs nodrošina organismam tādu pašu barības vielu daudzumu kā tradicionālā gaļas diēta. Tāpēc ar tām pašām grūtniecību grūtniecēm un pareizu norisi var saskarties slikti ēdošs veģetārietis, kā arī sieviete, kas ēd gaļu, nerūpējoties par diētu, saka prof. Eva Dmoch-Gajzlerska, ginekoloģe-dzemdību speciāliste no Varšavas Medicīnas universitātes Ginekoloģijas un dzemdniecības didaktikas katedras.

Ja ārstam ir aizdomas, ka neauglības cēlonis ir nepareizs uzturs, neatkarīgi no tā, vai esat veģetārietis vai ne, jāveic speciālista ķermeņa masas procentuālais tests. Ja nepieciešams, diētas ārsts labos pašreizējo diētu. Sākot izmēģināt bērnu, jūs turpināsiet lietot folijskābi, kas aizsargā augli no nervu caurules defektiem, līdz 16. grūtniecības nedēļai.

Katrai sievietei tas jālieto 3 mēnešus pirms grūtniecības iestāšanās, taču labāk sākt ātrāk, nekā pakļaut bērnu nopietniem attīstības traucējumiem. Zaļie dārzeņi, pupiņas, veseli graudi un apelsīnu sula ir labi folātu avoti, taču tie ir nestabili, tāpēc lielākajai daļai sieviešu tajā trūkst.

Barojošās mātes vajadzības

Ja barojat bērnu ar krūti, enerģijas patēriņš palielinās līdz aptuveni 2800 kcal dienā. Jums vajadzētu ēst katru dienu:

• vismaz 5 porcijas labības produktu;
• 4 porcijas dārzeņu un 3 porcijas augļu;
• 3 glāzes piena; daļa pupiņu, zirņu, sojas pupiņu,
  zivis vai mājputni;
• augu eļļas vai mīkstie margarīni.

Kad jūs nodrošināsiet ķermenim mazāk barības vielu, jūsu pārtikas kvalitāte netiks ietekmēta (ķermenis izmantos no savām rezervēm), bet tā daudzums samazināsies. Zīdainis saņems mazāk piena un līdz ar to arī mazāk enerģijas, tāpēc svars pieaugs lēnāk.

Gudra diēta grūtniecei

- Veģetāriešiem, tāpat kā visām grūtniecēm, vajadzētu atcerēties, ka tas, ko viņi ēd, ir viņu un mazuļa labā. Bet tas nenozīmē, ka viņiem vajadzētu ēst divatā, tas tikai nozīmē, ka viņiem vajadzētu ēst saprātīgi. Pirmajā trimestrī topošajai māmiņai dienā vajadzīgs tikpat daudz kaloriju kā parasti - apmēram 2000. Tad pietiek ar 300 vairāk - tikpat daudz kā neliela siera sviestmaize - atzīmē prof. Eva Dmoch-Gajzlerska.

Neuztraucieties par svara pieaugumu lēnām. Ārsti uzsver, ka liekais svars mātēm un zīdaiņiem rada vairāk briesmu nekā nepietiekams svars!

Reti gadās, ka slaidā sieviete, kas ēd labi, nespēj nodrošināt mazuli ar nepieciešamajām uzturvielām. Veģetārieši, lai arī grūtniecības laikā viņiem ir maz svara, dzemdē veselīgus bērnus. Tāpat kā visām topošajām māmiņām, arī tagad jums vajag vairāk kalcija, dzelzs un dažus vitamīnus.

Bet labi plānotas veģetārie ēdieni segs šo vajadzību. Piens, olas, graudaugi un pākšaugi nodrošina olbaltumvielas un kalciju. Dzert daudz ūdens (līdz 5 litriem). Jūs uzlabosiet uzsūkšanos un izvairīsities no vēdera uzpūšanās, kas dažreiz rodas, ēdot pākšaugus. Patērējot rupjas malšanas produktus, "pākstis" un daudz dārzeņu, arī dzelzs nedrīkst būt problēma.

Tomēr, ja ar to nepietiek, jums būs jāveic atbilstošs preparāts, līdz uzlabosies morfoloģija. Ja jūs neēdat piena produktus, ārsts var dot jums papildu kalciju un D vitamīnu. Izpildiet ārsta norādījumus. Nelietojiet patstāvīgi nekādus vitamīnu piedevas.

Bērnu un pusaudžu veģetārisms

- Veģetārs, bez piena produktiem un olām nesaturošs uzturs nodrošina bērnus ar būtiskām uzturvielām, ja vien tiek ņemtas vērā attīstošā organisma vajadzības. Šo pieprasījumu var apmierināt, pat izmantojot stingri veģetāru diētu, ja ēdienkarte ir ļoti daudzveidīga un ēdieni tiek prasmīgi apvienoti un bagātināti ar nepietiekamām sastāvdaļām, piemēram, kalciju, D vitamīnu, B12, dzelzi.

Tomēr to ir grūti īstenot, kaut vai tikai lielā augu pārtikas apjoma dēļ, kas dienas laikā būtu jāēd 2–3 gadus vecam bērnam, tāpēc šādas diētas maziem bērniem nav ieteicamas - saka Dr Vitolds Klemarčiks, Mātes un bērna institūta pediatrs. Varšavā.Nepiemērota diēta rada vislielāko postu mazuļu līdz 4–5 gadu vecumam. gadu vecumā, un pēc tam pusaudža gados.

Zēni, kas uztur slikti sastādītu veģetāro diētu, parasti ir īsāki un plānāki nekā viņu vienaudži. Meitenēm var attīstīties anēmija.

Gadās, ka nelabvēlīgās izmaiņas sākotnēji nemaz neliek sevi manīt vai tiek izplatītas laika gaitā, tāpēc tās vecākiem var būt nemanāmas. Zēni, kas uztur slikti sastādītu veģetāro diētu, parasti ir īsāki un plānāki nekā viņu vienaudži. Meitenēm var attīstīties anēmija. Uzturvielu deficīts pusaudžiem menstruāciju laikā pastiprinās.

Slikti baroti veģetārieši bērni mēdz būt mazāk aktīvi, bāli vai pārāk satraukti. Tāpēc ir tik svarīgi jau no agras bērnības iemācīt bērniem ēst pilngraudu maizi, putraimus, dīgstus, riekstus, sēklas, dārzeņus un augļus. Ļaujiet viņiem dzert svaigi spiestas sulas, jogurtus. Pieradiniet bērnu pie aktīvām brīvdienām, piemēram, uz peldbaseinu, riteņbraukšanu vai skrituļošanu.

Vislabāk ir konsultēties ar speciālistu par to, ko aizstāt ar gaļu vai dzīvnieku izcelsmes produktiem. Dietologs sagatavos ēdienkarti bērnam, ņemot vērā bērna individuālās vajadzības. Regulāri apmeklējiet uzticamu pediatru, kuram ir pieredze veģetāro bērnu aprūpē. Jums var būt nepieciešams periodiski dot mazuļiem piedevas, vismaz kalciju, dzelzi un B12 vitamīnu.

ikmēneša "Zdrowie"