Definīcija
Gurķu ieguvumi veselībai ir ļoti maz zināmi. Tomēr šim dārzeņam ir daudz priekšrocību, piemēram, tā augstais minerālu (īpaši kalcija, magnija, fosfora un kālija) un vitamīnu (A, visi B grupas, bet arī C, E un K) saturs. Bagāts ar šķiedrām, gurķis piedalās arī zarnu traktā, kaut arī tā sēklas ir nesagremojamas. Mēs to izmantojam arī maskas veidā, lai cīnītos pret sejas ādas problēmām.
