Pekanriekstiem ir daudz veselības īpašību un uzturvērtības. Pekanrieksti uzlabo smadzeņu darbību un labvēlīgi ietekmē sirdi. Turklāt šie rieksti, kuriem ir maiga, salda un sviesta garša, var mazināt PMS jeb pirmsmenstruālā sindroma simptomus. Pārbaudiet, kādi ir citi pekanriekstu efekti un cik daudz tajos ir kaloriju.
Lasiet arī: Lazdu rieksti - īpašības un uzturvērtības Makadāmijas rieksti (makadāmija) - īpašības, uzturvērtība un pielietojums BRAZĪLIJAS RIEKSTI - veselības īpašības un uzturvērtībasSatura rādītājs:
- Pekanrieksti - pretvēža īpašības
- Pekanrieksti - pazemina holesterīna līmeni
- Pekanrieksti - uzlabo smadzeņu darbību
- Pekanrieksti - uzturvērtība, kalorijas
- Pekanrieksti - atvieglo PMS simptomus
- Pekanrieksti - palīdz ar osteoporozi
- Pekanrieksti - kontrindikācijas
- Pekanrieksti - novājēšanu
- Pekanrieksti - ādas stāvoklis
- Pekanrieksti - cena, kur nopirkt?
- Pekanrieksti - izmantojiet virtuvē
Pekanrieksti ir rieksti, kuru veselības īpašības un uzturvērtības Ziemeļamerikā tika novērtētas tikai 15. gadsimta beigās, kad tos sāka izmantot kulinārijas vajadzībām.
Savukārt Eiropā tos slavēja spāņu ceļotājs Álvar Núñez Cabeza de Vaca.
Angļu valodas nosaukums "pekanrieksts" nozīmē "valrieksts ir pārāk grūti sasmalcināts ar roku".
Pateicoties spāņiem, pekanrieksti tika audzēti Eiropas dienvidos, Āfrikā un Āzijā.
Šobrīd pekanriekstus galvenokārt audzē Amerikas Savienotajās Valstīs, Meksikā, Austrālijā, Izraēlā, Dienvidāfrikā un mazākā mērā Ķīnā un Argentīnā.
Pekanrieksti - pretvēža īpašības
Pekanrieksti ir bagāti ar antioksidantiem (fenoliem, proantocianīdiem, hidrolizējamiem tanīniem, flavonoīdiem un fenola skābēm), kas samazina oksidatīvo stresu organismā un ar to saistītos šūnu un audu bojājumus.
Pekanrieksti ir lielisks antioksidantu avots (tiem ir vislielākais polifenolu daudzums starp visiem riekstiem), pateicoties kuriem tie ir svarīgi civilizācijas slimību profilaksē.
Oksidatīvā stresa izraisītie bojājumi palielina sirds slimību un vēža sastopamību.
Ir pierādīts, ka pekanriekstu lietošana palielina antioksidantu līmeni asinīs, palīdzot atbrīvoties no brīvajiem radikāļiem un mazinot oksidatīvo stresu.
Tādējādi pekanrieksti ir iesaistīti sirds slimību un vēža profilaksē.
Pekanrieksti - pazemina holesterīna līmeni
Sakarā ar lielo antioksidantu saturu pekanrieksti labvēlīgi ietekmē sirdi.
Viņi pazemina asinsspiedienu un uzlabo lipīdu profilu, samazinot holesterīna līmeni asinīs. Turklāt pekanrieksti ir B1 vitamīna avots, kas atbalsta sirds darbu.
Pekanrieksti galvenokārt ir tauku avots, galvenokārt nepiesātinātas taukskābes, kas ir noderīgas jūsu veselībai.
Antioksidantu un magnija satura dēļ pekanrieksti atvieglo hronisku iekaisumu, samazinot sirds slimību un aterosklerozes risku.
Savukārt riekstos esošais varš veicina sāpju un locītavu stīvuma mazināšanos osteoartrīta gadījumā.
Pekanrieksti - uzlabo smadzeņu darbību
Pekanrieksti, tāpat kā valrieksti, ir vitamīnu un minerālvielu avots, kas nepieciešams smadzeņu pareizai darbībai.
Tajos esošais varš neļauj brīvajiem radikāļiem sabojāt smadzenes, tādējādi novēršot Parkinsona un Alcheimera slimību. Turklāt varš ietekmē smadzeņu ceļus, kas saistīti ar dopamīnu un galaktozi.
Ēd riekstus veselībai
Vērts zinātPekanrieksti - uzturvērtība, kalorijas (100 g)
Kaloriju vērtība - 691 kcal
Olbaltumvielas - 9,17 g
Tauki - 71,97 g
Piesātinātās taukskābes - 6,18 g
Mononepiesātinātās taukskābes -40,801 g
Polinepiesātinātās taukskābes -21,614 g
Holesterīns - 0,0 mg
Ogļhidrāti -13,86 g
Šķiedra -9,6 g
Minerālvielas (% no pieaugušajiem ieteicamās dienas devas)
Fosfors - 277,0 mg (40%)
Kālijs - 410,0 mg (%)
Nātrijs - 0,0 mg (0%)
Kalcijs - 70,0 mg (7%)
Dzelzs - 2,53 mg (25%)
Magnijs - 121,0 mg (30%)
Cinks - 4,53 mg (41%)
Varš - 1,2 mg (133%)
Selēns - 3,8 µg (7%)
Vitamīni
B1 vitamīns - 0,66 mg (51%)
B2 vitamīns - 0,13 mg (10%)
Niacīns - 1,167 mg (7%)
B6 vitamīns - 0,21 mg (16%)
Folāti - 22 µg (6%)
Vitamīns - B12 0,0 µg (0%)
C vitamīns - 1,1 mg (1%)
A vitamīns - 3,0 µg (0,3%)
E vitamīns - 1,4 mg (14%)
D vitamīns - 0,0 µg (0%)
K vitamīns - 3,5 µg (5%)
Pekanrieksti atvieglo PMS simptomus
Pekanrieksti var palīdzēt cīnīties ar PMS (premenstruālā sindroma) simptomiem, piemēram, krampjiem un garastāvokļa izmaiņām.
Tādas sastāvdaļas kā kalcijs, mangāns, E vitamīns un B6 vitamīns samazina trauksmes, aizkaitināmības un trauksmes sajūtu, bet magnijs un B1 vitamīns samazina dienu skaitu, kurās rodas sāpes.
Pekanrieksti palīdz ar osteoporozi
Pekanriekstu varš un cinks palielina kaulu masu un samazina kaulu masas zudumu. Šīs īpašības var izmantot sieviešu menopauzes osteoporozes ārstēšanā un profilaksē.
Mēs rekomendējam
Autors: Time S.A
Ir pienācis laiks saglabāt smadzeņu darbību arī vecumdienās. Izmantojiet MIND JeszCoLubisz diētas priekšrocības, kas ir Veselības ceļveža inovatīvā tiešsaistes uztura sistēma. Atbalstiet savu prātu katru dienu, uzlabojiet atmiņu un koncentrēšanos. Turklāt izbaudiet individuāli izvēlētu ēdienkarti un pastāvīgu kontaktu ar pieredzējušu diētas ārstu.
Uzziniet vairāk. Vērts zinātPekanrieksti - kontrindikācijas
Pekanrieksti dažiem cilvēkiem var izraisīt alerģiskas reakcijas. Alerģijas simptomi parādās stundas laikā pēc riekstu ēšanas un ietver ādas simptomus, rīkles pietūkumu, vemšanu, elpas trūkumu un reiboni.
Turklāt var rasties klepus, sēkšana, nieze un kritiskās situācijās samaņas zudums.
Pekanrieksti - novājēšanu
Pekanrieksti atbalsta svara zudumu, palielinot sāta sajūtu, pateicoties blakus esošajam tauku, olbaltumvielu un šķiedrvielu saturam.
Turklāt rieksti stimulē vielmaiņu, pateicoties vara saturam, kas ir iesaistīts fermentatīvajās reakcijās, kas nepieciešamas ātras vielmaiņas uzturēšanai.
- Vai rieksti padara jūs resnus vai palīdz zaudēt svaru?
Pekanrieksti ir iesaistīti normāla glikozes līmeņa uzturēšanā asinīs. Cilvēki ar cukura diabētu tos var ēst.
Pekanrieksti - ādas stāvoklis
Pekanrieksti ir minerālu un vitamīnu avots, kas labvēlīgi ietekmē ādu, piemēram, cinks, varš, E vitamīns, A vitamīns, folskābe un fosfors.
A vitamīns un E vitamīns novērš agrīnu ādas novecošanos un var novērst grumbu agrīnu parādīšanos un ādas pigmentāciju.
Vērts zinātPekanrieksti - cena, kur nopirkt?
Jūs varat iegādāties pekanriekstus ar vai bez čaumalām. Vislabāk izvēlēties riekstus, kuru izmērs ir vienāds un smags, bez pelējuma pazīmēm.
Tos var iegādāties fiziskajos un tiešsaistes hipermārketos un veselīgas pārtikas veikalos. Riekstu cena svārstās no 70 PLN līdz pat 150 PLN par kilogramu.
Pekanrieksti - izmantojiet virtuvē
Pekanriekstus var ēst neapstrādātus, kā uzkodas, kā piedevu salātiem, musli, biezputru vai jogurtu. Tos pievieno arī kūkām, cepumiem un desertiem.
Tie ir lieliski piemēroti arī kā pesto sastāvdaļas, piemēram, lasim. Pekanrieksti ir pieejami arī žāvēti, sukādes vai sālīti.
Ieteicamais raksts:
Uzmanieties no pelējuma riekstiem
