Melnās ķimenes eļļai ir daudz ieguvumu veselībai. To izmanto kā mēru, cita starpā pret čūlām un daudzām alerģijām. Kosmētikā to ārstē kā pretlīdzekli pūtītēm vai blaugznām, bet virtuvē - kā piedevu, kas ēdieniem piešķir pikantu garšu. Izlasiet vai klausieties, kādas īpašības ir melno sēklu eļļai un kā to lietot.
Melno ķimeņu eļļa (Oleum Nigellae Sativae) ir unikālas veselības īpašības, kuras jau senās Ēģiptes valdnieki novērtēja, tāpēc to sauca par "faraonu zeltu".
Nav brīnums - melno sēklu eļļa satur daudzas veselību veicinošas vielas: apmēram 85 procentus. tas sastāv no nepiesātinātām taukskābēm, kas ietver: linolskābi (omega-6) - apmēram 60 procentus, oleīnskābi (omega-9) - apmēram 25 procentus. un alfa-linolēnskābe (omega-3) - apmēram 1 procents. Turklāt melno sēklu eļļa satur E vitamīnu, beta-karotīnu, sterīnus, biotīnu, daudzus mikroelementus un antioksidantus.
Tomēr vissvarīgākais savienojums, kas atrodams melno sēklu eļļā, ir thymoquinone - melno sēklu ēteriskās eļļas sastāvdaļa, pateicoties kurai eļļai piemīt pretiekaisuma īpašības (salīdzināmas ar aspirīna aktivitāti 100 mg / kg devā), pretsāpju līdzeklis un nieru un aknu parenhīmas aizsargājošs līdzeklis. Tomēr pats galvenais, pateicoties tam, melno sēklu eļļai, tāpat kā pašām sēklām, ir potenciāls pretvēža efekts.
Satura rādītājs
- Melno sēklu eļļa un vēzis
- Melnās ķimenes eļļa - deva
- Melno ķimeņu eļļa čūlu un citu kuņģa slimību ārstēšanai
- Melno ķimeņu eļļa - kontrindikācijas
- Melnā ķimeņu eļļa pazemina holesterīna līmeni un cukura līmeni asinīs
- Melnā ķimeņu eļļa - izmantojiet virtuvē
- Melnā ķimeņu eļļa nomierina alerģisko slimību simptomus
Lai skatītu šo videoklipu, lūdzu, iespējojiet JavaScript un apsveriet jaunināšanu uz tīmekļa pārlūkprogrammu, kas atbalsta video
Melno sēklu eļļa un vēzis
Melno sēklu eļļai, tāpat kā melnajai sēklai, no kuras tā tiek nospiesta, ir iespējama pretvēža iedarbība. Daudzi pētījumi - laboratorijas un dzīvnieku pētījumi - parāda, ka melno sēklu eļļa veicināja vēža šūnu nāvi vai to attīstības kavēšanu.
Pēc amerikāņu zinātnieku domām, eļļa kavēja fibrosarkomas neoplastisko šūnu (ādas un zemādas audu vēzis) veidošanos.
Veselības īpašības ir tikai auksti spiestai, t.i., nerafinētai eļļai.
Savukārt Ēģiptes zinātnieki 2012. gadā atklāja, ka melno sēklu eļļas ekstrakts samazināja aknu vēža šūnu dzīvotspēju, un 2014. gadā Saūda Arābijas pētnieki secināja, ka sēklu ekstrakts un melno sēklu eļļa ievērojami samazināja cilvēka plaušu vēža šūnu dzīvotspēju.
Turklāt veiktajā pētījumā melno sēklu eļļa veicināja resnās zarnas vēža šūnu, leikēmijas, krūts vēža un daudzu citu vēža inhibīciju un nāvi. Visi galvenokārt pateicoties iepriekšminētajam. savienojums, ko sauc par thymoquinone.
Turklāt Turcijas zinātnieku pētījumi liecina, ka melnās sēklu eļļas lietošana pirms un 10 dienas pēc radiācijas aizsargāja žurkas no staru terapijas kaitīgās ietekmes.
Melnās ķimenes eļļa - deva
Ieteicamais melno ķimeņu eļļas patēriņš pieaugušajiem ir 1 tējkarote 2 reizes dienā pirms ēšanas, bet bērnu gadījumā - 1/4 tējkarotes 2 reizes dienā.
Melno ķimeņu eļļa čūlu un citu kuņģa slimību ārstēšanai
Tuvajos Austrumos melno sēklu eļļa ir izmantota kā līdzeklis pret daudzām kuņģa slimībām, piemēram, gastrītu, kuņģa gripu, refluksu, kā arī kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu.
Pretčūlu īpašības ir zinātniski pierādītas. Pētījumi liecina, ka melno ķimeņu eļļa ir efektīva cīņā Helicobacter pylori - baktērijas, kas ir viens no peptiskās čūlas slimības cēloņiem.
Pētnieki sadalīja 88 pacientus ar čūlas dispepsiju 4 grupās, kuri saņēma dažādas klaritromicīna un / vai amoksicilīna (antibiotikas), omeprazola (zāles, ko cita starpā lieto divpadsmitpirkstu zarnas un kuņģa čūlu ārstēšanai) un melno sēklu eļļas kombinācijas. Pētījumi liecina, ka melno sēklu eļļai piemīt īpašības, kas salīdzināmas ar visu trīs zāļu kopīgu lietošanu.
Turklāt eļļa ir izrādījusies efektīva pret plankumiem Schistosoma mansoni (schistosomiasis), ietekmējot aknu funkcijas uzlabošanos un imūnās sistēmas izmaiņas infekciju gadījumā S.mansoni.
Melno ķimeņu eļļa - kontrindikācijas
Melno sēklu eļļai ir spazmolītisks efekts - tajā esošā gaistošā eļļa kavēja žurku un jūrascūciņu dzemdes gludo muskuļu saraušanās aktivitāti. Tāpēc grūtniecēm tas var pilnībā palēnināt vai apturēt dzemdes kontrakcijas, tāpēc viņiem to nevajadzētu lietot.
Melno sēklu eļļa pazemina asinsspiedienu, tāpēc cilvēkiem, kuri cīnās ar hipotensiju (arteriālu hipotensiju), to nevajadzētu lietot.
Melnā ķimeņu eļļa pazemina holesterīna līmeni un cukura līmeni asinīs
Klīniskie pētījumi liecina, ka eļļa ievērojami samazina glikozes, prolaktīna, kā arī triglicerīdu un holesterīna līmeni. Pēdējo divu vielu pārpalikums organismā izraisa aterosklerozes attīstību un tālāk pie sirds un asinsvadu slimībām, piemēram, išēmiskas sirds slimības vai infarkta. Savukārt sakarā ar to, ka melnā ķimeņu eļļa pazemina glikozes līmeni, tā var novērst 2. tipa cukura diabēta attīstību.
Mēs rekomendējam
Autors: Time S.A
Sabalansēts uzturs ir veselības un labākas pašsajūtas atslēga. Izmantojiet Veselības ceļveža novatorisko tiešsaistes uztura sistēmu JeszCoLubisz. Izvēlieties no tūkstošiem veselīgu un garšīgu ēdienu receptēm, izmantojot dabas priekšrocības. Baudiet individuāli izvēlētu ēdienkarti, pastāvīgu kontaktu ar dietologu un daudzas citas funkcijas šodien!
Uzzināt vairākMelnā ķimeņu eļļa - izmantojiet virtuvē
Melnās ķimenes eļļai ir nedaudz rūgta, intensīva pikanta smarža, un tās krāsa svārstās no medus līdz tumši brūnai. Virtuvē to var izmantot tikai auksti (termiskā apstrāde iznīcina tajā esošās veselību veicinošās vielas) kā piedevu salātiem, zupām, mērcēm, biezpienam, putraimiem utt. Tas piešķir šiem ēdieniem pikantu garšu.
Melnās ķimenes eļļu vislabāk var uzglabāt aptumšotā pudelē 5-10 ° C temperatūrā 3 mēnešus pēc atvēršanas.
Melnā ķimeņu eļļa nomierina alerģisko slimību simptomus
Klīniskie pētījumi liecina, ka melno sēklu eļļa atvieglo alerģisku slimību simptomus, piemēram, alerģisko rinītu, bronhiālās astmas simptomus un atopisko ekzēmu. 152 pacientiem ar šīm slimībām tika ievadītas kapsulas, kas satur 500 mg eļļas. Pēc eļļas apstrādes slimības klīniskie simptomi ievērojami samazinājās, īpaši bērniem (80% no tiem siena drudzis samazinājās, un astmas simptomi uzlabojās).
Pētījumi liecina, ka eļļa var būt līdzeklis alerģisku slimību ārstēšanā.
Melnās ķimenes eļļa - izmantošana kosmētikā
Izmantotā melno ķimeņu eļļa ārēji aizsargā ādu no saules apdegumiem un nomierina jau notikušos kairinājumus. Turklāt tas paātrina brūču sadzīšanu, atbalsta ādas slimību ārstēšanu, piemēram, pūtītes, blaugznas, ķērpjus un atopisko dermatītu.
Melno sēklu eļļa uzlabo arī sausas ādas stāvokli, mitrinot to, kā arī nobriedušu ādu, pateicoties antioksidantu saturam, aizkavējot ādas novecošanos un taukainu ādu, jo tā novērš ādas spīdumu.
Melno ķimeņu eļļu var izmantot arī aromātiskās terapijās. Tad tas nomierinās, palīdz mazināt stresu un novērst miega traucējumus.
Bibliogrāfija:
- Mańkowska D., Bylka W., Nigella sativa L. - aktīvie savienojumi, bioloģiskā aktivitāte, "Herba Polonica" 2009, Nr. 1
- Melno sēklu eļļa cīnās ar vēzi saskaņā ar daudziem pētījumiem . Pieejams tiešsaistē: http://healthydebates.com/black-seed-oil-fights-cancer-according-numerous-studies/
Autors: Preses materiāli
Ceļvedī jūs uzzināsiet:
- kuras eļļas labāk ēst aukstas
- ko var sildīt
- kā izvēlēties labu eļļu
- kas nozīmē dūmu punktu
- kāpēc jums rūpīgi jāizlasa etiķete uz eļļas pudeles
Pērc tagad
.jpg)
