Mangāns un veselība. Kādas funkcijas organismā spēlē mangāns?

Mangāns ir elements, kas ir būtisks pareizai nervu sistēmas darbībai. Tas ir atbildīgs arī par spēcīgiem kauliem. Turklāt tam ir liela ietekme uz libido un seksuālo sniegumu. Kādas citas funkcijas mangāns spēlē organismā? Kādos produktos to var atrast?

Mangāns ir minerāls, kas ir daļa no daudziem audiem, bet vislielākajā daudzumā tas atrodas aknās, smadzenēs, nierēs un aizkuņģa dziedzerī. Turklāt tā ir daudzu enzīmu sastāvdaļa, kas iesaistīta pareizā ogļhidrātu, tauku un olbaltumvielu sagremošanā un absorbēšanā. Turklāt mangāns ir atbildīgs par pareizu nervu sistēmas darbību (kombinācijā ar kalciju tas ir īpaši efektīvs sievietēm ar premenstruālo sindromu jeb PMS), un tam ir liela ietekme uz libido un dzimumspēju, kā arī auglību. Tā ir arī būtiska kaulu sastāvdaļa. Turklāt tas ietekmē pareizu smadzeņu darbību un ādas stāvokli, un tam ir svarīga loma tiroksīna, kas ir neaktīva vairogdziedzera hormonu forma, ražošanā. Tas ir arī elements, kas ir ķermeņa aizsardzība pret brīvajiem radikāļiem un atvieglo dzelzs uzsūkšanos un uzglabāšanu.

Mangāns - deficīta ietekme un simptomi

Mangāna deficīts veicina fiziskās attīstības kavēšanos, kaulu defektu veidošanos, auglības samazināšanos un nervu sistēmas traucējumus. Tiek uzskatīts, ka tas palielina epilepsijas risku.

Mangāna deficīta simptomi ir:

• kaulu sistēmas disfunkcija - kaulu deformācijas (mangāna deficīts paātrina osteoporozes attīstību), augšanas kavēšana, kustību koordinācijas traucējumi, locītavu sāpes;
• dzirdes pasliktināšanās un troksnis ausīs;
• nervu sistēmas darbības traucējumi: nogurums, drosme, trauksme;
• samazināts libido, samazināta dzimumtieksme un pat neauglība;
• sausa un saplaisājusi āda, vāji nagi, sadalīti gali, matu izkrišana.

Ir vērts zināt, ka perorālo kontracepcijas līdzekļu lietošana kavē mangāna uzsūkšanos, kas var veicināt tā deficītu.

Mangāns - pārmērības sekas un simptomi

Nav ziņots par pārmērīga mangāna patēriņa gadījumiem ar pārtiku. Palielināts šī elementa daudzums organismā var rasties, saskaroties ar putekļiem vai dūmiem, kas satur mangānu. Tad centrālajā nervu sistēmā ir traucējumi, kas līdzinās Parkinsona slimībai, piemēram, trīce ekstremitātēs vai grūtības staigāt. Var būt pat psihiski traucējumi (piemēram, depresija). Turklāt, ja organismā ir mangāna pārpalikums, var būt traucēta aknu un vairogdziedzera darbība.

Turklāt saskaņā ar Kvebekas Universitātes Monreālas pētnieku "Vides veselības perspektīvām" datiem mangāna pārpalikums var arī veicināt IQ pazemināšanos. Viņu testi parādīja, ka bērniem, kuri bija pakļauti lielai mangāna koncentrācijai dzeramajā ūdenī, IQ bija zemāks nekā viņu vienaudžiem, kuriem mājās bija ūdens ar nelielu mangāna daudzumu vai bez tā. Interesanti, ka mangāna daudzums no uztura, lai arī tas ir daudz lielāks nekā ūdenī esošais, tomēr nenozīmē zemu IQ. Zinātniekiem ir aizdomas, ka mangānu, kas organismam tiek piegādāts ar ūdeni, vēlāk var pārstrādāt atšķirīgi no pārtikas.

Mangāns mijiedarbojas ar antibiotikām!

Mangāns mijiedarbojas ar dažām antibiotikām - tas var samazināt organismā absorbēto antibiotiku daudzumu un līdz ar to arī to efektivitāti. Lai no tā izvairītos, jums vajadzētu lietot mangāna piedevas vismaz vienu, vēlams divas stundas, pirms vai pēc zāļu lietošanas.

Mangāns - kādos produktos tas atrodas?

Šo elementu lielā daudzumā var atrast krustnagliņās, auzu pārslās, pilngraudu graudaugu produktos (īpaši pilngraudu rupjmaizē), sausās pākšaugu sēklās (īpaši baltās pupiņās). Tā ir arī daudz jūras veltēs, griķos, riekstos (īpaši priedē, lazdu riekstos un valriekstos) un tofu.

Starp dārzeņiem visvairāk mangāna ir pētersīļu saknēs, spinātos, kāpostos, ziedkāpostos un bietēs, sēklās un graudos - saulespuķu sēklās. Savukārt augļos ietilpst ananāsi un aprikozes (arī žāvētas).

Turklāt mangānā ietilpst brūnie rīsi, kakao, zemesrieksti, ķirbju sēklas, tumšā šokolāde, melnā un zaļā tēja (vienā tasē zaļās tējas ir aptuveni 0,41–1,58 mg mangāna, un melnajā tējā - aptuveni 0,18–0,77 mg. šis elements)

Mangāns - deva

Dienas prasība pēc mangāna ir:

• zīdaiņiem - 0,003 mg
• bērni no 7 līdz 12 mēnešu vecumam - 0,6 mg
• bērni līdz 1 līdz 3 gadu vecumam - 1,2 mg
• bērni līdz 4 līdz 8 gadu vecumam - 1,5 mg
• meitenes no 9 līdz 18 gadu vecumam - 1,6 mg
• zēniem no 9 līdz 13 gadu vecumam - 1,9 mg
• zēniem no 14 līdz 18 gadu vecumam - 2,2 mg
• sievietes - 1,8 mg
• vīrieši - 2,3 mg
• grūtniecēm - 2,0 mg
• barojošās sievietes - 2,6 mg

Uztura atsauces uzņemšana (DRI). Standartus noteica Nacionālās Zinātņu akadēmijas Pārtikas un uztura padome

Pēc Pārtikas un uztura institūta Varšavā datiem, cilvēku pieprasījums pēc mangāna Polijā nav noteikts.