Brokoļu uztura priekšrocības

Neliels kaloriju daudzums

100 grami brokoļu veido no 25 līdz 30 kilokalorijām (kcal).

Augsts šķiedrvielu saturs

Augsts šķiedrvielu saturs brokoļos ļauj atvieglot zarnu tranzītu.

Daudzu minerālsāļu ieguldījums

Brokoļi satur daudz minerālsāļu, starp kuriem ir kālijs, magnijs un kalcijs.

Daudzu antioksidantu ieguldījums

Brokoļi satur lielu daudzumu A provitamīna, beta-karotīna un A vitamīna kā antioksidantus.

C vitamīna uzņemšana

Brokoļi ir viens no bagātākajiem C vitamīna dārzeņiem.