Rowan: veselības īpašības. Kā ēst pīlādžu

Pīlādžos vai pīlādžos vai precīzāk to preparātos ir daudz vitamīnu un vielu, kas palīdz tikt galā ar aizcietējumiem un meteorismu. Bet ne tikai. Pīlādžu ziediem ir diurētiska iedarbība, un augļus var izmantot arteriosklerozes profilaksei, palīdzēt nieru un žultsakmeņu slimību gadījumā un nomierināt aknu kairinājumu. Uzziniet, kad novākt pīlādžus konserviem.

Pīlādžs aug ne tikai mežos, bet arī parkos, dārzos un gar ielām - tas ir dekoratīvs koks. Tas zied maijā, bet skaistākais izskatās rudenī, kad pilnīgi nogatavojušies augļi kļūst sarkani sarkani. Sfēriskās un gaļīgās ogas ir rūgtas un asas pēc garšas. Pēc tam, kad lapas nokritušas, viņi paliek uz koka diezgan ilgu laiku. Jūs zināt pīlādžu, bet vai zinājāt, ka tā augļus izmanto pārstrādē? Vai jūs varat ēst pīlādžus?

Satura rādītājs

1. Pīlādzis - ārstnieciskās īpašības
2. Rowan - svaigi augļi ir neēdami
3. Rowan - uzturvērtības
4. Pīlādzis dziedē un stiprina
5. Rowan - receptes
6. Kad savākt pīlādžus konserviem?

Pīlādzis - ārstnieciskās īpašības

Pīlādžu ziedi

Pīlādžu ziedi satur:

• karotinoīdi,
• antocianīni
• organiskās skābes.

Pīlādžu ziedi darbojas:

• diurētiķis,
• caurejas līdzeklis, bet diezgan viegls un visbiežāk lieto bērniem.

Pīlādžu augļi

Pīlādžu augļiem ir daudzpusīgākas īpašības. Tie ietver:

• organiskās skābes,
• karotinoīdi,
• miecvielas,
• rūgtums,
• ogļhidrāti (vissvarīgākais no tiem ir cukura spirts - sorbitols),
• C vitamīns,
• provitamīns A

Pīlādžu augļi tiek izmantoti:

• arteriosklerozes un hipertensijas slimību profilaksē,
• ir diurētiskas īpašības,
• stimulēt zarnas,
• ir pretiekaisuma iedarbība uz kuņģa un zarnu gļotādu,
• nomierina aknu kairinājumus,
• palīdzēt ar nieru un žultsakmeņu slimībām,
• palīdzēt hronisku gremošanas traucējumu gadījumā.

Rowan - svaigi augļi ir neēdami

Svaigi pīlādžu augļi var izraisīt vemšanu un caureju. Tas ir saistīts ar parasorbīnskābes klātbūtni - bet šī skābe sadalās, kad augļi tiek žāvēti vai ekstrahēti no tā. Pēc sala novāktie augļi nav tik rūgti.

Rowan - uzturvērtības

Pīlādža, labi pazīstama koka, kas aug mūsu valstī, augļi rotā rudens ainavu. Koraļļi, sfēriski augļi ir lielisks C vitamīna (35–45 mg 100 g, kas ir vairāk vai mazāk tāds pats kā citrusaugļos) un beta-karotīna avots. Tie satur arī B grupas vitamīnus, K vitamīnu, kāliju, nātriju, magniju un varu. Viņiem ir arī organiskās skābes, antocianīni, flavonoīdi, miecvielas, pektīni un cukuri.

Pīlādzis dziedē un stiprina

Pīlādžu augļi ir atrodami daudzos augu maisījumos. Vispopulārākās ir tās, kurām ir caurejas, diurētiskie un pretiekaisuma līdzekļi. Tie palīdz ar zarnu trakta traucējumiem (aizcietējums, tieksme uz gāzēm), nieru un urīnpūšļa slimībām un regulē vielmaiņu.

Augļi ir arī stiprinošo un vitamīnu preparātu sastāvdaļa, ko lieto bakteriālu infekciju gadījumā, profilaktiski pret gripu un saaukstēšanos, kā arī ieteicams atveseļošanās laikā.

Rowan - receptes

• urīnpūšļa problēmas

Ēdamkaroti sasmalcinātu pīlādžu ogu ielej ar glāzi remdena ūdens, uzvāra un 5 minūtes karsē, nosedzot. Uz 15 minūtēm noliek malā, izkāš. Dzeriet pusi glāzes 2-3 reizes dienā kā pret caureju un diurētisku līdzekli.

• nieru un aknu sāpes:

Ēdiet tējkaroti žāvētu, maltu vai pulverveida augļu divas reizes dienā, uzdzerot glāzi ūdens.

• sirdsdarbības stiprināšana:

Dzert pusi glāzes pīlādžu augļu novārījuma 3 reizes dienā. Pīlādžu novārījumu recepte: 200 ml ūdens pievieno 2 ēdamkarotes žāvētu pīlādžu ogu. Pagatavojiet pusstundu.

• par aizcietējumiem

Ēdamkaroti sasmalcinātu pīlādžu ogu ielej ar glāzi auksta ūdens un atstāj uz nakti. Filtrējiet no rīta. Dzeriet dienas laikā, kad rodas problēmas ar zarnu kustību.

Kad savākt pīlādžus konserviem?

Pīlādžu ziedi tiek novākti ziedēšanas sākumā, nogriežot visas ziedkopas - pēc žāvēšanas tos noberzē kātiņus uz sietiem; pareizi sagatavotiem ziediem vajadzētu saglabāt savu balto krāsu. No otras puses, pīlādžu augļus ievāc, kad tie sāk nogatavoties un kļūst sarkani.

Veseli nabagi tiek nogriezti, un pēc žāvēšanas augļus atdala. Konserviem - želejām, ievārījumiem - svaigi augļi 1-2 dienas jāglabā saldētavā vai jānovāc tikai pēc rudens salnām - tad tiem ir maigāka garša un mazāk rūgta. Tomēr tie satur daudz C vitamīna, tāpēc tie var būt ļoti garšīgs papildinājums pretaukstēšanās procedūrām.