
Tēja pēc ūdens ir visvairāk patērētais dzēriens pasaulē. Mēs aprakstīsim dažas tā visatbilstošākās īpašības. Melnā tēja un zaļā tēja nāk no viena koka, taču tās atšķiras ar to, ka melnajai tējai ir atšķirīgs izskats un garša, jo tā ir raudzēta. Tam ir augstāks teīna līmenis nekā pārējām tējām, lai gan tas ir ļoti bagāts ar minerālvielām, piemēram, cinku, kalciju, hromu, magniju, mangānu, dzelzi, kāliju, fosforu, fluoru un alumīniju.