Ananāss ir paredzēts ne tikai svara zaudēšanai. Bromelaina īpašības ananāsos

Ananāsu jau sen izmanto alternatīvajā medicīnā. Ananāss palīdz, cita starpā elpošanas sistēmas infekciju ārstēšanā, lai uzlabotu gremošanu, palīdzētu dziedēt brūces un lūzumus un pat noņemt kuņģa-zarnu trakta parazītus. Kopš 70. gadiem ananāsus lieto arī ārsti. Tas viss pateicoties vitamīnu, minerālvielu, augļu skābju un bromelaina (bromelaina) saturam - fermentu grupai ar daudzām ārstnieciskām īpašībām.

Ananāss gadiem ilgi ir bijusi alternatīvās medicīnas zvaigzne. Tikai vairākus gadu desmitus ananāsu ārstnieciskās īpašības ir izmantojuši arī ārsti. Galvenokārt pateicoties bromelainam - fermentu grupai, kas cita starpā parāda pretiekaisuma, pretpūšanās un novājēšanas īpašības. Tieši pateicoties viņiem, ananāss ir parādā savu specifisko garšu.

Ananāsi mazina iekaisumu un sāpes

Ananāsā esošajam bromelīnam piemīt pretsāpju un pretiekaisuma īpašības, tāpēc to sporta medicīnā veiksmīgi lieto posttraumatiskas tūskas, galvenokārt locītavu iekaisuma, ārstēšanai. Bromelains ir pretiekaisuma un pretsāpju līdzeklis, nomācot iekaisumu veicinošu prostaglandīnu sintēzi, kas izraisa sāpes un iekaisumu. Daži zinātnieki apgalvo, ka bromelainam piemīt īpašības, kas līdzīgas nesteroīdo pretiekaisuma līdzekļu pretsāpju līdzekļiem.

Ananāss locītavām

Sakarā ar to, ka bromelainam ir pretsāpju īpašības, tas ir lieliski piemērots osteoartrīta un reimatoīdā artrīta ārstēšanai. To lieto arī podagras uzbrukumā, jo tas mazina sāpes un papildus atvieglo urīnskābes pārpalikuma noņemšanu no ķermeņa, kas ir šīs slimības cēlonis.

Ananāsi var novērst osteoporozi

Ananāss ir mangāna, dzelzs un vara avots - elementi, kas ir atbildīgi par kaulu veselību. Mangāns atvieglo organisma kalcija uzsūkšanos un tā uzsūkšanos kaulu audos. Savukārt dzelzs novērš kaulu trauslumu, un varš spēlē nozīmīgu lomu kolagēna - to olbaltumvielu - veidošanā. Tādēļ ananāsi, aizsargājot kaulus, palīdz novērst arī osteoporozi.

Autors: Time S.A

Sabalansēts uzturs ir veselības un labākas pašsajūtas atslēga. Izmantojiet Veselības ceļveža novatorisko tiešsaistes uztura sistēmu JeszCoLubisz. Izvēlieties no tūkstošiem veselīgu un garšīgu ēdienu receptēm, izmantojot dabas priekšrocības. Baudiet individuāli izvēlētu ēdienkarti, pastāvīgu kontaktu ar dietologu un daudzas citas funkcijas šodien!

Neapstrādātu ananāsu uzturvērtība (uz 100 g)

Enerģētiskā vērtība - 50 kcal
Olbaltumvielas - 0,54 g
Tauki - 0,12 g
Ogļhidrāti - 13,12 g (ieskaitot vienkāršos cukurus 9,85 g)
Šķiedra - 1,4 g
Ūdens - 86%

Minerāli

Kalcijs - 13 mg
Dzelzs - 0,29 mg
Magnijs - 12 mg
Fosfors - 8 mg
Kālijs - 109 mg
Nātrijs - 1 mg
Cinks - 0,12 mg

Vitamīni

C vitamīns - 47,8 mg
Tiamīns - 0,079 mg
Riboflavīns - 0,032 mg
Niacīns - 0,500 mg
B6 vitamīns - 0,112 mg
Folijskābe - 18 µg
A vitamīns - 58 SV
E vitamīns - 0,02 mg
K vitamīns - 0,7 µg

Datu avots: USDA Nacionālā barības vielu datu bāze

ananāsu sula - 50 kcal / 100 ml
konservēti ananāsi (sīrupā) - 70-85 kcal / 100 g

Ananāss lēni dziedējošām brūcēm

Bromelains atbalsta brūču sadzīšanu, ieskaitot apdegumus un pēcoperācijas brūces, un tām ir dezinficējoša iedarbība. Dažās valstīs, piemēram, Japānā un Taivānā, bromelainu lieto arī kukaiņu un dzīvnieku kodumiem.

Ananāsi atbalsta gremošanas sistēmu

Bromelains, sadalot olbaltumvielas polipeptīdos un ātrāk tos sagremojot, uzlabo un paātrina gremošanas procesu. Tādēļ to lieto gremošanas traucējumiem un sliktai kuņģa sulas sekrēcijai. Tas var arī novērst aizcietējumus un gāzes veidošanos. Lai bromelīns to izdarītu, ēst ananāsus neapstrādātus.

Ananāss pret elpošanas ceļu infekcijām

Bromelains atvieglo daudzas elpceļu infekcijas. Piemēram, gargling ar svaigu ananāsu sulu nomierinās jūsu klepu. Pētnieku sākotnējie pētījumi liecina, ka bromelīns samazina arī gļotu biezumu, padarot to par efektīvu astmas un hroniska bronhīta ārstēšanu nākotnē.

Ananāsi pazemina asinsspiedienu un novērš asins recekļu veidošanos

Ir pierādīts, ka bromelains darbojas kā antikoagulants - tas novērš trombocītu salipšanu un izšķīdina jau izveidotos asins recekļus, tādējādi novēršot koronāro artēriju slimību vai tromboflebītu.

Ananāsi atbalsta imūnsistēmu

100 g ananāsu satur 48 mg C vitamīna, tādējādi apmierinot 80% no ikdienas nepieciešamības pēc askorbīnskābes. C vitamīns atbalsta ne tikai imūnsistēmu. Tas ir arī ķermeņa primārais antioksidants, kas aizsargā ķermeņa šūnas no brīvajiem radikāļiem.

Ananāss muskuļu palielināšanai

Bromelains palielina olbaltumvielu uzsūkšanos, kas ir muskuļu celtniecības materiāls, un nodrošina pilnīgāku to gremošanu, tādējādi netieši veicinot muskuļu masas palielināšanos.

Ananāsu un novājēšanu

Ananāss savas novājēšanas īpašības ir parādā galvenokārt bromelīnam, kas paātrina vielmaiņu. Bromelainam ir arī attīrošas īpašības - tas uzlabo mikrocirkulāciju un palīdz noņemt lieko šķidrumu no ķermeņa. Ananāss ir arī pektīna avots - uztura šķiedra, kas uzbriest un piepilda kuņģi, ļaujot ilgāk justies pilnvērtīgai. Šī šķiedra atbalsta arī ķermeņa detoksikācijas procesu.

Svarīgi ir tas, ka šādas īpašības piemīt tikai svaigam un nogatavojušam ananāsam (nenogatavojušies ķermeni nevajadzīgi paskābina). Konservētais, kas mazgāts cukura marinējumā, ir kaloriju bumba, kurā nav vitamīnu un minerālvielu.

Lasi arī: Efektīva svara zaudēšana - 10 baušļi, kā efektīvi zaudēt svaru

SVARĪGS! Ananāss ir bagātīgs vienkāršo cukuru avots, kura pārpalikums tiek uzglabāts taukaudos. Tāpēc vislabāk to ēst dienas pirmajā pusē, lai ķermenim būtu iespēja tos sadedzināt.

Lasiet arī: Pomelo: uztura īpašības. Kādi vitamīni un minerālvielas ir bagāti ar pomelo?

Ananāss - kalorijas, uzturvērtības un interesanti fakti

Avots: x-news.pl/Agencja TVN

Vai jūs lietojat šīs zāles? Neēdiet ananāsus!

Zinātniskie pētījumi ir parādījuši, ka bromelīns mijiedarbojas ar dažiem medikamentiem, īpaši ar antibiotikām (īpaši ar tetraciklīnu un amoksicilīnu), kā arī antikoagulantiem un sedatīviem līdzekļiem. Svaigi ananāsi, ko lieto vienlaikus ar šīm zālēm, var palielināt organismā esošo aktīvo vielu absorbciju un tādējādi - pastiprināt to iedarbību.

Ananāsi un diabēts

Svaigi ananāsi ir diezgan bagāts vienkāršo cukuru avots, pateicoties kuriem tas ātri un ievērojami palielina glikozes līmeni asinīs (tā glikēmiskais indekss ir augsts: IG = 59). Tāpēc diabēta slimniekiem tas jālieto ierobežotā daudzumā. Savukārt kaltēti un konservēti ananāsi, kas satur ievērojamu daudzumu ogļhidrātu, būtu pilnībā jāizslēdz no diabēta slimnieku uztura.

Kam nevajadzētu ēst ananāsus?

Cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret kviešu, seleriju, burkānu, fenheļa vai zāles putekšņiem, arī var būt alerģija pret ananāsu bromelīnu. Tāpēc alerģijas slimniekiem, kā arī cilvēkiem, kuri cieš no peptiskās čūlas slimības un paaugstinātas skābes, kā arī tiem, kas cīnās ar aknu un nieru slimībām, nevajadzētu ēst augļus un dzert ananāsu sulu.

Ananāsi un grūtniecība

Daži ir minējuši, ka nenobriedis ananāss un tā lapu sula ir kaitīga grūtniecēm un var paātrināt darbu un pat izraisīt spontānu abortu. Viss bromelaina dēļ, kas it kā pārmērīgi stimulē dzemdes kaklu. Tomēr tam nav zinātnisku pierādījumu. Tāpat kā fakts, ka grūtniecēm kaitē arī svaigi ananāsi. Neskatoties uz to, ārsti norāda, ka sievietes, kas gaida bērnu, nedrīkst ēst to katru dienu un ļoti lielos daudzumos - tāpat kā jebkuru produktu. Nākamās mātes ēdienkartei jābūt daudzveidīgai.

Lasiet arī: Mandarīni: īpašības un uzturvērtības. Kādus vitamīnus un minerālvielas satur mandarīni?

Kā nopirkt nogatavojušos un svaigu ananāsu?

Svaigam un nogatavojušam ananāsam ir raksturīga, spēcīga salda smarža (īpaši pie vainaga). Turklāt tas ir nesalauzts, bez mīkstiem plankumiem, un tā āda ir zeltaini dzeltena. Svarīgs ir arī ananāsu svars - jo lielāks, jo labāk. Tas nozīmē, ka augļiem ir gaļīga sulīga mīkstums.

Ananāss - ananāsu salsas recepte

Avots: x-news.pl/Cover Video