Šeit ir 21 veselīgākā pārtika, ko iesaka dietologi, jo viņi nekad nepiekrīt olbaltumvielu, vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu daudzumam, kas mums vajadzīgs dzīvībai, veselībai un ... skaistumam.
Zelta likums: 4 + 6 + 8 + 10 = skaistums. Ideālas diētas formula ir vienkārša. Vienkārši atcerieties ēst 21 porciju 4 augļu porcijas, 6 (vai vairāk) dārzeņu porcijas, vismaz 8 porcijas graudu un 10 (vai vairāk) porcijas bez dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielām.
1. Auzu pārslas
1 porcija = 1 glāze
Tie pazemina holesterīna līmeni un asinsspiedienu, samazina kolorektālā vēža attīstības risku augsta šķiedrvielu satura dēļ.
2. Burkāni
1 porcija = 2 vidēji burkāni
2 burkāni, kas ir beta-karotīna avots, ko ēd katru otro dienu, samazina par 50%. komplikāciju (sirdslēkmes, insulta) risks cilvēkiem, kuri cieš no sirds slimībām.
3. Aprikozes
1 porcija = 3 augļi
svaigi augļi ir beta-karotīna, C vitamīna un šķiedrvielu avots.
4. Pupiņas
1 porcija = 1 glāze
bagāts ar olbaltumvielām, ogļhidrātiem un šķiedrvielām, satur savienojumus, kuriem ir nozīme vēža profilaksē.
5. Mango
1 porcija = 1 auglis
satur bioflavonoīdus, kas, būdami antioksidanti, atbalsta imūnsistēmu.
6. Linsēklas
1 porcija = 2 ēdamk
ja jums nepatīk zivis, linsēklas jums var būt omega-3 taukskābju avots; tas satur arī fitoestrogēnus, lai novērstu krūts un resnās zarnas vēzi.
7. Banāni
1 porcija = 1 vidējs banāns
tie ir bagāti ar magniju, kāliju, šķiedrvielām un lēnām absorbē vienkāršos cukurus.
8. Šitake sēnes
1 porcija = 1/4 glāze žāvētu sēņu
satur beta-glikānu, savienojumu, kas iedarbojas uz imūnsistēmu kā vakcīna, un tam piemīt pretvēža un pretvīrusu īpašības.
9. Kviešu graudi
1 porcija = ½ glāzes
vienā porcijā ir apmēram 24 grami vērtīgu olbaltumvielu, B vitamīna, kalcija, magnija, kā arī E vitamīna, kas uzlabo imunitāti un kā antioksidants novērš kataraktu un aterosklerozi.
10. Tēja
1 porcija = 1 glāze
melnās un zaļās tējas satur antioksidantus, ko sauc par polifenoliem, kas samazina sirds slimību, insulta un vēža risku un ir pretvīrusu līdzekļi.
11. Brokoļi
1 porcija = 2 vai vairāk kāti
labākais C un A vitamīna, beta-karotīna un šķiedrvielu avots un savienojums, kas kavē krūts audzēju augšanu - vislabāk ir ēst neapstrādātu vai vārītu mikroviļņu krāsnī ar nelielu daudzumu ūdens (tiek saglabāti 50% barības vielu).
12. Papaija, ananāsi un kivi
1 porcija = 1 papaija, 1 glāze ananāsu vai 2 kivi
šajos neapstrādātajos augļos mēs atrodam fermentus - daudzu organisma vitālo reakciju katalizatorus, kas palīdzēs cīņā pret autoimūnām slimībām, alerģijām, AIDS un vēzi.
13. Ķiploki
1 porcija = 2-3 krustnagliņas vai 1 tējkarote pulvera
antioksidantu avots, kas pazemina holesterīnu un asinsspiedienu, tam piemīt arī pretvīrusu, antibakteriālas un pretvēža īpašības. Kā ēst ķiplokus? Ielieciet dažas krustnagliņas krūzē, aplejiet ar olīveļļu, pārklājiet ar plastmasas apvalku un mikroviļņu krāsni 30 sekundes, pēc tam noņemiet ādu un gurkstiet - tā garšo pēc zemesriekstiem un neizraisa sliktu elpu.
14. un 15. Tomāti vai zemenes
1 porcija = 1 tomāts
vai tasi zemeņu
veicina ilgmūžību - tomāti satur antioksidantus, kas stimulē imūnsistēmu un palēnina novecošanās procesu, zemenes satur pretvēža vielas.
16. Spināti
1 porcija = 1 glāze neapstrādātu lapu
A, C vitamīna, folskābes un magnija avots, kas novērš vēzi, samazina sirdslēkmes risku un novērš osteoporozi; tas satur arī glutationu - vielu, kas nepieciešama imūnreakcijām. Spinātus vislabāk ēst neapstrādātus (ēdiena gatavošana iznīcina glutationu).
17. Lasis
1 porcija = 100 g
omega-3 taukskābju avots, lai neitralizētu sirds slimības, kalciju, magniju un olbaltumvielas, beta-karotīnus un B grupas vitamīnus (B6 atbalsta imūnsistēmu, regulē nervu sistēmu un novērš vēzi).
18. Tofu siers
1 porcija = līdz 120 g siera vai citu sojas produktu
pazemina ZBL holesterīna līmeni asinīs, tādējādi samazinot sirds slimību risku; tajā esošie flavonoīdi aizsargā pret krūts, dzemdes, prostatas, plaušu, resnās zarnas un kuņģa vēzi.
19. Kantalupa (zaļā melone)
1 porcija = 1/4 augļa
1 porcija satur 2 mg beta-karotīna, kas ir puse no Amerikas Vēža institūta ieteiktās devas (5,7 mg) vēža un sirds slimību profilaksē; arī bagātīgs C vitamīna avots.
20. Karstie čili pipari
1 porcija = viena vai vairākas pākstis
šo dārzeņu pikantās garšas avots ir antioksidanti, kuriem, domājams, piemīt pretvēža īpašības, un tie arī atkrēpojas, infekcijas laikā tie palīdz notīrīt aizliktu degunu, novērš asins recekļu veidošanos, samazina holesterīna līmeni un stimulē endorfīnu - vielu, kas atbild par labsajūtu, sekrēciju.
21. Citrusaugļi
1 porcija = piemēram, 1 liels apelsīns
C vitamīna avots, kas palīdz cīņā pret plaušu, dzemdes kakla, barības vada un kuņģa vēzi; Tie ir arī bagāti ar flavonoīdiem, no kuriem lielākā daļa ir baltā mizā, kas ap mīkstumu, tāpēc apelsīnu sula šos savienojumus nesatur.
Mēs malkojam ar minerālūdeni
4-6 glāzes ūdens dienā ir lielisks papildinājums veselīgai virtuvei, kas nepieciešama pareiza šķidruma līdzsvara uzturēšanai.
Lasiet arī: Glikēmiskais rādītājs: kas tas ir? No kā ir atkarīgs glikēmiskais indekss?
