SLOW FOOD - KUSTĪBA, LAI AIZSTĀVĒTU TRADICIONĀLOS ĒDIENUS

Slow Food - kustība, lai aizstāvētu tradicionālos ēdienus



Redaktora Izvēle
Neveselīga dzīve gadā pasaulē izraisa 16 miljonus nāves gadījumu
Neveselīga dzīve gadā pasaulē izraisa 16 miljonus nāves gadījumu
1986. gadā Karlo Petrini nodibināja organizāciju Slow Food, kurai bija jāapvieno cilvēki, kuri ir ieinteresēti aizsargāt reģionālās virtuves ēdienus no dažādām pasaules daļām. Slow Food aizsargā un popularizē vietējos, tradicionālos pārtikas ražošanas veidus, kā arī rīko izglītojošu kampaņu